Rishikesh er algjörlega grænmetisæta borg, þannig að allar gerðir af kjöti, fuglum og fiski séu bönnuð hér. En egg og mjólkurvörur í grundvallaratriðum má finna í hvaða verslun sem er og í hvaða kaffihúsi sem er. Auðvitað er áfengi í borginni einnig bönnuð. Hins vegar er það að segja að í sumum kaffihúsum í Rishikesh er hægt að finna diskar úr kjúklingi, sem eru sérstaklega gerðar fyrir útlendinga, en selja þær ólöglega, svo að segja "frá undir gólfinu." Og ef þú vilt finna slíka stað, þá auðveldasta leiðin til að hafa samband við Ricks ökumenn - þau eru meðvitaðir um allar þessar viðburði og geta jafnvel verið teknar í sumum undirstöðum með bjór. Bara þarf að muna lykilorðið sem hjálpar öllum þjáningum - "bjór og kjúklingur".
Þar sem aðal skipun Rishikesh er samþykkt ráfandi Yogis, auk andlegra umsækjenda og pílagríma, þá er grænmetisæta matur best. Í grundvallaratriðum um allan heim eru mjög grænmetisréttir í boði í ashrampunum, vegna þess að vellíðan líkamans sýnir andlega hæfileika í besta mæli og hjálpar einnig við aukinni vitund. Vinsælustu og sameiginlegu rétti í Rishikesh veitingastöðum eru þau sem tilheyra Norður-Indlandi og Nepal-matargerðinni. Jæja, útlendingar í mörgum kaffihúsum eru nú þegar í boði hjá Ísraela eða ítalska rétti. Á undanförnum árum hefur hins vegar fjölbreyttar diskar einnig stækkað með rússneskum góðgæti - Borscht, Olivier, glugganum, súrum gúrkum og pies. Og allt þetta er að undirbúa alveg án kjöts.
Svo fyrir þá gesti sem varla þola bráða indverska mat, þá er frábær kostur að panta pizza kaffihús, pasta eða grænmetis salat. Einnig í kringum borgina, hið fræga "þýska bakaríið" dreifður um borgina - þetta eru slíkar bakarí þar sem sannarlega ljúffengur ferskt brauð er bakað, auk croissants, kökur, baguettes og alls konar mismunandi sælgæti. Helstu fjöldi veitingastöðum ferðamanna er staðsett í sömu reglu, þar sem og Gesthouse, það er svæði 2 brýr og enn í Hai Bank um 20 mínútur frá Lakshman-Juli. Margir kaffihús hafa fallegt útsýni yfir Gang River, svo þú getur vel sameinað íhugun á myndrænu náttúru.
Þar sem lífið í Rishikesh er ekki of mettuð með ýmsum viðburðum, en þvert á móti fer mjög hægt, þá eru ferðamenn í meginatriðum að eyða miklum tíma í opnu kaffihúsi fyrir skemmtilega samtöl, til að lesa andlega bókmenntir og auðvitað, til að skilja Ýmsar náttúrulyf. Hins vegar eru verð fyrir mat og drykki hér aðeins hærri en til dæmis í öðrum norðurslóðum - í sömu darmasale. En á sama tíma, krafturinn í kaffihúsunum Rishikesh er varla högg af vasa jafnvel takmarkað í fjárhagsáætlun ferðamanna.
Eftirlæti meðal allra drykkja í Rishikesh. Auðvitað eru alls konar te, til dæmis, það eru svart te með engifer, með hunangi og sítrónu. Þetta er frábær lækning til að hita upp í köldu veðri og auðvitað vernda þig frá kuldanum. Einnig er einnig hægt að panta árstíðirnar og ferskt safi úr appelsínu, frá ananas, frá vatnsmelóna og öðrum ávöxtum. Í morgunmat er best að drekka Lassi - áreynslulaus drykk, sem er líklega minnir á "snjóbolta okkar". En ef þú bætir við fleiri ávöxtum þar, þá kemur í ljós alvöru matreiðslu meistaraverk, sérstaklega dýrindis lassi mun slökkva með mangó.
Öll kaffihús og veitingastaðir í Rishikesh eru í grundvallaratriðum vinnu í einum verðhluta, svo að velja sérstaklega fjárhagsáætlun mistekst. En eini munurinn er sá að allar veitingarpunktar í tvo flokka eru aðskilin hér. Sumir þeirra eru að minnsta kosti á heimamönnum og eru kallaðir Dhabs.
Þeir borða yfirleitt indíána sjálfir, og svið diskar hér alls staðar er það sama, auk þess, ekki of fjölbreytt - te, samóa og aðrar steiktar snakk, venjulega kökur Pararty, undirbúa stew grænmeti "Sabji", stundum eru lyftarnir (plötur með Rice og grænmeti / baun sósu. Te kostar venjulega frá 5 til 10 rúpíur, Samoshs innan 10 rúpíur, tali 50 rúpíur. Helstu ókostur slíkra stofnana er að það er þjónað hér mjög bráð matur, og að auki eru þeir ekki ólíkar þægindi og Hreinlæti. En ef þú þjáist ekki til að squeamishness og hefur vanist við staðbundna sérkenni, geturðu örugglega tekið þátt í slíkum stöðum.
Annað tegund af kaffihúsi er þegar hannað fyrir ferðamenn. Hér er maturinn, auðvitað dýrari, en andrúmsloftið er að fleiri löngum samkomum. Val á diskum er stórt hér og ýmis eldhús eru fulltrúa. Meðalverð fyrir eitt fat er um það bil 100 rúpíur. Eitt af þessum sannaðum stöðum er Oasis Restaurant. Með því er það bara þetta bakaríið "þýska bakaríið". Þessi veitingastaður er opinn á New Bhandare Swiss Cottage Hotel. Máltíðir hér eru nokkuð dýrari, en hér er hægt að finna rússneska matargerð - steiktar kartöflur með sveppum, eggplöntum með hvítlauk, dumplings og mörgum öðrum réttum.
Mjög vinsæll kaffihús með útsýni yfir klíka og chilut er "Little Vuddha Cafe". Hér verður þú örugglega að reyna dýrindis lassi - svokölluð gerjuð mjólkurdrykk, sem er bætt við ávöxtum. Þá er Indverskt veitingastaður "chotiwala" með hefðbundnum valmyndinni á svæðinu Svarg Ashram. Hér geturðu prófað allt að fimm tegundir af lyftunum. Annar góður veitingastaður af evrópskum matargerð er kallað "grænt ítalska veitingastaður". Ef þú trúir ekki að Indverjar geti undirbúið alvöru ítalska rétti - Lazagan, Pasta og Pizza, þá fara djarflega hér til að prófa þessar meistaraverk. Jæja, í Hai bankasvæðinu, Bistro Nirvana er staðsett hér, miðja eftirlit er örlítið dýrari en annars staðar, en eldhúsið er eitt besta og vísbendingar um þessa vinsældir við ferðamenn.