Istanbúl er yfirleitt einn af mest heimsóttum borgum í heiminum og auðvitað er hann tilbúinn að bjóða öllum gestum sínum víðtækustu gastronomic getu. Það má segja að þúsundir veitingastaða, snakk og kaffihús vinna í þessu megalopolis, og það eru engar verð í þeim mjög mikið. Hins vegar myndi það vera alveg rangt að trúa því að allir veitingarfyrirtæki í ferðamannasvæðum Istanbúl sé vísvitandi á kostnað diskar. Reyndar, í sögulegum hverfum eru nokkuð ágætis fjöldi kaffihúsa sem eru tilbúnir til að pamper ótrúlega bragðgóður, en á sama tíma og mjög ódýran mat.
Ef þú ert að leita að einum af þessum stofnunum, þá ættir þú að fara til Galata eldhús - þetta er rólegt og ótrúlega notalegt staður, sem er staðsett langt frá kvíða miðlægum götum. Aðallega í valmyndinni af þessari stofnun er heimili eldhús, en það eru margar tegundir af kjöti og grænmetisæta mat. Hins vegar er stærsta fjölbreytni sem þú finnur í Meza sem þú þarft að reyna. Í Tyrklandi, að jafnaði, "Mezé" er kallað ýmis konar snakk, þar á meðal salöt og sósur. Verð í Galata eldhús er frekar lýðræðislegt, en skammtar eru ótrúlega stórir. Þú getur séð alla snakk á búðarglugganum og öllum öðrum diskum í nú þegar eldað formi, þannig að þú getur strax ákveðið hvað þú vilt panta. Flestir gestir á þessu kaffihúsi fagna því að það er mjög hágæða mat, og vörur sem það er soðið ferskt og bragðgóður. Saman er hægt að borða að meðaltali fyrir 60 tyrkneska líra. Í öllum tilvikum, og í hvaða fjölda brauð er borið fram fyrir frjáls, og eftir að þú hefur lokið máltíðinni, munu þjónar örugglega meðhöndla þig með svörtum tyrkneska tei.
Sú staðreynd að maturinn í Istanbúl er ótrúlega fjölbreytt, geturðu séð litlu andrúmsloftið Velvet Cafe, Galata. Það verður mjög skemmtilegt að sjá hér eftir að þú gengur í kringum borgina í langan tíma. Í morgun, morgunmat eru bornir fram hér, en á daginn þjónar allan tímann ferskt tyrkneska bakstur ásamt ávöxtum eftirrétti. Jæja, yfirmaður þessarar stofnunar er ríkur safn af kaffibollum, varðveitt frá Ottoman Times. Þar að auki bjóða velkomnir eigendur til hvers gestur til að velja úr hvaða bolli sem hann mun drekka fallegt tyrkneska kaffi. Til að reyna hér, auðvitað, það er þess virði, en sérstaklega hér að búa til mjög bragðgóður Pahlav og Halva, eins og heilbrigður eins og súkkulaðikaka og jarðarberpudding. Verð í Velvet Cafe, Galata Mjög tempring, kökur og eftirréttir Kostnaður frá 7 til 15 LIR, og að meðaltali geturðu auðveldlega borðað fyrir 30 líra hér.
Einnig gaum að svona ódýran stað eins og Balkanskaga Lokantasi. Þetta er í raun staðall tyrkneska borðstofu með óaðborða mikið úrval af salötum, svo og súpur, kjötrétti, hliðarrétti og eftirrétti. Lokið mat er í sýningunni, og þú getur strax séð hvað er á lager og, í samræmi við það, veldu það sem þú vilt. Hér ættirðu ekki að búast við sérstökum gleði af gastronomy, en til dæmis, það eru mjög viðeigandi lentil súpa, gott kjúklingur, lamb og annað af chickpeas, eru líka mjög bragðgóður og ódýr eftirrétti. Hlutar eru ótrúlega stórir saman sem þú getur auðveldlega borðað fyrir 25-30 tyrkneska líra.
Fyrir þá sem þurfa að borða í Istanbúl á svæðinu Sultanahmet, Cafe Ortaklar Kebap Lahmacun verður núverandi uppgötvun. Hér eru þeir að undirbúa mjög bragðgóður tyrkneska mat, en á sama tíma bjóða þau það á mjög góðu verði. Veitingastaðurinn er óvenju víðtæk valmynd með fullt af kjötréttum, súpur, salötum og fiski. Understatell, reyndu Lahmjun og Pide Hér - þetta eru svo frægir Ottoman kökur með hakkað kjöti og einnig gaum að lambakúbunum og vertu viss um að granatepli safa. Þó að það sé ómögulegt að segja að í kaffihúsinu virðust innréttingar, en ódýrir diskar eru alveg fær um að eclipsed allar minniháttar galla. Þú verður að vera algjörlega fær um að borða hér fyrir tvo fyrir 40 lire.
Eitt af ódýrustu stofnunum þar sem þú getur fundið kjötrétt á sanngjörnu verði er Bilice Kebap. Þar, fyrir lýðræðislegt verð, getur þú smakað lamb og nautakjöt í spjaldi, eða í disk á hrísgrjónum. Hins vegar skipuðu þjónarnir að vera gríðarlegur bakki með snakkum mun koma þér með miklum bakka með snakk fyrir frjáls og það er flösku af vatni. Jæja, eftir að þú hefur lokið máltíðinni þinni, muntu örugglega meðhöndla te. Skilið lambið og kebab úr fersku kjöti hér. Að meðaltali geturðu borðað tvö og þéttari hér fyrir 55 tyrkneska líra, sem fyrir hvaða ferðamannasvæði Istanbúl er mjög ódýr valkostur.
Einnig er annar ódýr stofnun í Istanbúl Ziyababa. Í morgun eru tyrkneska morgunverður að undirbúa hér, og á daginn er hægt að prófa ódýran fat sem eldað er á grillinu. Til viðbótar við venjulegu kjötvalmyndina er einnig grillið úr eggplöntum, sem þér líkar ekki við það. Og að minnsta kosti val á mat hér er nokkuð lítil, en það er mjög bragðgóður og á sama tíma er borið fram í miklu magni. Til hvers konar fyrir frjáls verður þú þjónað ferskum kögglum ásamt beittum paprikum. Saman hér getur þú borðað í 30-40 lire, og stór dýrindis morgunverður mun kosta 50 lire.
Ef þú hefur áhuga á hvar í Istanbúl getur þú ódýran fisk, þá þarftu að fara til Tarihi Sesme. Hins vegar sérhæfir þessi veitingastaður ekki aðeins í sjávarfangi, en einnig er kjötrétti. Ef við tölum um fiskrétt, þá eru þeir ótrúlega blíður og mjög bragðgóður hér. Og síðast en ekki síst - Prófaðu örugglega Dorado hér, auk rækju með stewed grænmeti eða sjó karfa. Fyrir measeeds, það eru nokkrar gerðir af kebabs, ýmsum súpur og peit. Ljúktu dýrindis hádegismatið þitt er vissulega þess virði að safaríkur pahlav. Ríkur kvöldmat fyrir tvo einstaklinga á veitingastaðnum mun kosta þig frá 50 til 60 tyrkneska líra, sem er nokkuð ódýrt fyrir miðbæ Istanbúl.