Víetnamska sælgæti geta fullkomlega hafnað sannleikanum að ljúffengur geti ekki verið gagnlegt. Þetta er ótrúlegt, en sú staðreynd, vegna þess að þau eru einmitt, þar sem næstum 100% samanstanda af náttúrulegum innihaldsefnum. Eitt af vinsælustu sælgæti er Tsukati Mat, sem skreyta hefðbundna víetnamska stólinn tvisvar á ári - á hátíðinni á nýju ári á tunglinu, og þá einnig á sólríkum dagbókinni. Sælgæti möttur eru multicolored sælgæti-zucats, og í raun er það sugarað suðrænum ávöxtum.
Almennt, afbrigði af þessari tegund af delicacy er mikið sett, eins og þau vaxa í þessu landi. Gourmets, sem hafa þegar skráð sig nægilega alls konar framandi smekk, kjósa Cucats frá Durian, sem er talinn vera konungur Víetnamska Ávextir. Mat er einnig unnin úr Lotus petals, frá engifer og korni af korni. Á sama tíma, svo sælgæti ekki aðeins tyggja bragðviðtökur, heldur einnig að bregðast við líkamanum. Til dæmis, zucats frá Lotus eru notaðir róandi taugakerfið, Gingerhúðin hlýtt, sneiðar af Mandarin mun hjálpa til við að takast á við hóstann og á sama tíma til að bæta meltingu.
Annar nokkuð ríkjandi tegund af delicacy er kallað kókos irisky - þetta eru karamellur unnin úr kókosmjólk. Þeir geta venjulega verið gerðar rétt í augum þínum. Þannig er sætur tönnin verið sannfærður um að þessi eftirrétt sé að undirbúa algerlega náttúrulegar vörur, vegna þess að aðeins malt, hnetur og ávaxta fylliefni eru notuð, það er, engin algerlega efnafræði. Sælgæti eru að undirbúa hverja smekk - með súkkulaði, með ávöxtum, með hnetum, með Lotus fræjum, möndlum og jafnvel með ananasblöð safa. Allt þetta sætur massi er fyrst sjóða, þá kælt og þá skera. Lokið íristers þá hula í besta skel af alveg ætum hrísgrjónum pappír.
Slík ilmandi sælgæti bráðnaði einfaldlega í munninum. Fyrir þá sem elska mýkri, geturðu hlýtt þau í örbylgjuofni. Til þess að undirbúa kókos karamellu eru hnetur venjulega notuð sem hafa vaxið í héraðinu Ben Tre, þar sem ávextirnir frá þessu svæði hafa sætt bragð. Til að undirbúa kókoshnetur eru teknar á því stigi þroska, þegar það eru nánast engin mjólk í þeim, og kvoða þeirra verður sætt, fitugur og safaríkur. Jæja, maltið er undirbúið úr klípandi hrísgrjónum, og kornið ætti að vera einmitt frá vorið þegar þau eru að vökva eingöngu með regnvatn.
Rice smákökur leiða upphaflega Evrópubúar í sumum lost, vegna þess að þeir nota að þeir nota algjörlega ósamrýmanleg innihaldsefni - olía, sykur, salt, soja sósu, kartöflusterkja og nautakjöt. Rice smákökur eru unnin á grundvelli hrísgrjóns hveiti, og slík skemmtun er ótrúlega bragðgóður og á sama tíma frekar kaloría. Sumar tegundir af kex eru undirbúin fyrir par, eða vafinn í banani eða bambusblöð. Í Víetnam eru hrísgrjónarakökur samþykktar einnig að leggja fyrir töflu New Year.
Annar tegund af delicacy í Víetnam er ávaxtaspjöld. Fjölbreytni þeirra er einnig tryggt með ótrúlegum gnægð af öllum framandi ávöxtum sem vaxa hér á landi. Slík dýrindis og mjög gagnlegar ávaxtaspjöld innihalda mikið af nauðsynlegum vítamínum og steinefnum, þeir slökkva fullkomlega hungur þeirra, þar sem þau innihalda margar hitaeiningar. Jæja, þar sem þau eru geymd mjög lengi, þá er hægt að nota þau sem þurrt paja, til dæmis á langtíma ferðalögum eða í ferðamannaferðum. Það skal tekið fram að á sama tíma eru engar tilbúnar þéttir í flögum að finna. Til þess að undirbúa slíkar flísar notaðir þroskaðir ávextir. Í fyrsta lagi eru þau vandlega þvo, skera á frábær þunnt plötum, síðan þurrkaðir undir heitum sólinni. Þurrkaðir ávextir eru valdir fyrir hvern smekk - perur, epli, mangó, ananas, bananar og enn mikið afbrigði.