Um norska Kushanyakh.
Hugmyndin um norska matargerð er ekki svo margra ára - það er þekkt fyrir tvo og öld, frá þeim tíma þegar í þessu norðurlandi lærðu þeir um kartöflu, sem síðar varð aðal innihaldsefni staðbundinna réttinda. Fram að þeim tíma var val, hveiti, mjólk - lítið fé, en heimamenn tóku að undirbúa mikið af ýmsum verkefnum frá þessum yndislegu sett.
Nú á dögum landið Eldhús Noregs er náttúruleg non-fitusparir. Þegar undirbúningur sem sósur eru nánast ekki notuð.
Oft til að elda hér Notaðu gjafir hafsins - staðbundin neysla. COD, síld, makríl, silungur og annar fiskur . Á sumrin eru rækjur bætt við lista yfir sjávarfang. Wonderful Kushans frá hvalaskemmdum, þó í tengslum við bann við veiði fyrir þessar fallegu dýrum fyrir slíka "ánægju", verða gourmeans að leggja út traustan upphæð.
Svo sjávarafurðir eins og Seld. B, í þessu landi verslað meira en þúsund ár; Það gerðist einnig að með hjálp þessa fiska bjargaði heimili sín - ef ekki nóg hey. Í Noregi eru margar leiðir til að elda síld: það, til dæmis, getur kælt með trédýrum, drekka og borða með smjöri og sinnep, getur notað fisk fyrir köldu snakk, pates og salöt, súpur og aðra diskar, fyrir samlokur og jafnvel Pies ... Eftir að fiskurinn mun snúa, öðlast það ákveðna lykt og verður rautt.
Helstu norskir fiskur Kushan er "Lutefix" . Til þess að elda það, þurrkað sprunga - eftir það, fiskurinn verður safaríkur, og þá þjónað á borði með pudding pea, steikt beikon, kartöflur, ostur og sinnep.
Nú upplýsingar Fyrir aðdáendur kjötréttis . Í höfuðborg Noregs er það venjulegt að borða Steikt svínakjöt robryshki. , og fyrir jólin - Niðursoðinn sauðfé og lamb höfuð . Í haust og vetur á borðið geturðu séð svona fat eins og Forica - Fyrir undirbúning þess skaltu taka lamb, hvítkál og pipar pipar, kjöt rusled með hveiti sósu.
Staðbundin íbúar hafa sterka ástríðu fyrir veiði, því í staðbundnum gastronomic starfsstöðvum sem þú getur Reynir einnig leik - Venison og Losyatins . Kjöt er umhverfisvæn, þar sem dýr sem eru notuð til að elda diskar búa í nærliggjandi skógum í náttúrunni.
Í Noregi er brúnt geitost ostur undirbúin, þar sem afbrigði eru mjög mismunandi.
Bakstur hér er kynnt í stórum úrvali - það er brauð, buns og pies.
Drekka íbúa höfuðborgarinnar aðallega mjólk og kaffi. Með því að nota mjólk á mann, er Noregi næstum á undan plánetunni.
Algengasta drykkurinn í ríkinu er Akhevit (hann er vatni) Til að undirbúa sem fjörutíuþrepið kartöflu eða kornalkóhól er notað, sem er óafturkallað á kryddjurtum og kryddi. Það er svo merki um að raunveruleg anquatite sé sá sem miðbauginn er tvisvar: í hjónum í skipinu, á leiðinni til Ástralíu og til baka. Í köldu tímabilinu ársins drekkir bæjarfólkið heitt áfengisdrykk, sem heitir "Glok" - það er soðið úr rauðvíni, þar sem krydd, rúsínur og möndlur eru bætt við - það hefur líkt við mulled vín sem þekkir okkur .
Eins og fyrir bjórinn , Staðbundin í þessu sambandi er einnig ekki heimskingjar að drekka. Frægasta vörumerkið í Noregi er "Rignes" sem er ekki óæðri bragðið af því sem er undirbúið í fræga evrópskum brewery.
Í eftirrétt Norðmenn elska að borða Jarðarber með rjóma . Slík fat er sett í staðbundna "jarðarber í snjónum." Sveitarfélagið loftslag, þakka Guði, stuðlar að uppskeru, og norska jarðarberið er í raun ljúffengasta í Evrópu.
Um staðbundna veitingastaði
Noregur gaf heiminum nokkra matreiðslumenn af hæsta stigi kunnátta, og það eru jafnvel þeir sem vinna í höfuðborginni í landi sínu meðal þeirra. Veitingastaðir þar sem þeir vinna til hagsbóta fyrir maga af háþróaðri gourmets eru venjulega merktar af stjörnum Red Guide Michelin. Stofnanirnar þar sem það er þess virði að uppfylla innlend matargerð, þar sem þú getur smakka diskar frá sjávarfangi, eru staðsettir í miðhluta borgarinnar - á HOLLENCOLLANE eða Embankment Aker Brugge.
Ef þú ert venjulegur ferðamaður, ekki byrðar með of miklum veski, þá mun höfuðborg Noregs fagna dyrunum til fleiri Affordable kaffihúsum og veitingastöðum - slík eru í blokkum í kringum Yongstorghet, Grenland og Grunelekki.
Nú mun ég segja þér meira um sumir "flott" gastronomic starfsstöðvar í Ósló - Heiðarlegur Fjárhagsáætlun ferðamenn geta haldið áfram að lesa, til þess að ekki falli í svangur dauf.
StercholdelandGarden.
Á hverjum degi eru aðdáendur stórkostlegra borða hljóp inn í þessa gastronomic stofnun til að njóta einstakt matseðils af sex diskum. Matreiðsla kokkar Bent Sheansen og Turbjörn Forster, og matreiðslu "flís" - í notkun norskra vara í samræmi við núverandi tímabil.
Þrír diskar frá þessum sex eru ýmsar snakkar sem eru almennt soðnar úr fiski og sjávarfangi. Vertu viss um að benda á forritið - eitt kjötrétt! Eftir þessar dorms verða ostar og eftirrétt borinn fram á borðið. Valfrjálst, að sjálfsögðu eru allir sex diskar, þú getur valið eitthvað eftir beiðni þinni. Þessi stofnun er merkt með gastronomic verslun Michelin.
Fyrir frekari upplýsingar er hægt að finna á vefsvæðinu http://www.statholdergaarden.no.
Feinshmeker.
Gourmet - sérfræðingar á ástríðu þeirra telja að þessi veitingastaður sé gastronomic "Pearl" Ósló. Meistari matreiðslu listar Lars Eric Cofnom og vinsæll ljósmyndari Bengt Wilson á stofnuninni. Kushans sem eru í boði hér til gesta eru verðugir hæsta lofsöng - þökk sé bæði smekk þeirra og útliti. Red Guide Michelin benti einnig á þessa stofnun.
Þú getur hringt hér í síma +47 (22) 129 380.
Oskargat.
Lítið stofnun fyrir þægilega dvöl, sem er hannað fyrir aðeins tvo tugi gesti. Í valmyndinni - Fiskur og kjötvörur, sem eru tilbúnir að teknu tilliti til nýrrar þróunar í staðbundnum gastronomic list. Í viðbót við helstu diskar eru fimm til átta viðbótarhlutir í listanum. Og þessi stofnun er merkt af Michelin versluninni!
Þú getur haft samband við veitingastaðinn í síma +47 (22) 465 906, komdu að því að fá frekari upplýsingar - á staðnum stofnunarinnar: http://restaurantoscarsgate.no.
Verði þér að góðu!