Í heimssögunni um víngerð er líklega atburður sem jafngildir "vínbyltingunni", sem hefur náð á undanförnum 20 árum í Grikklandi. Fram til ársins 1990 var hugtakið "gríska vín" venjulega í tengslum við vín af fátækum gæðum og súr endurvinnslu. Hins vegar nýja kynslóðin, oft nemandi starfsgrein Winemakers og þá fjárfesta í grísku víni sem framleiðir alvarlegar leiðir, rótin breytti myndinni. Í dag, gríska vín sigraðu oft gullverðlaun og bolla í alþjóðlegum keppnum um allan heim, gríska vínútflutningur vaxa í samhliða hraðri hraða. Það er enginn vafi á því að gríska víngarða gefa hágæða vín og þessi gríska vín er örugglega fallegt vín. Hins vegar á vínmarkaði, löngu mistök og flóð vínber, eins og Merlot og Sauvignon Blanc, þetta er ekki nóg, og Grikkland sannar að velgengni fer eftir því hversu mikið vínber eru ekki bara góðar, heldur mismunandi.
Í Grikklandi eru fleiri en eitt hundruð endemic vínber afbrigði, það er, það eru ekki lengur ræktuð hvar sem er í heiminum og hver gefa gríska vín einstakt bragð og ilm. Loftslag og landslag landsins eru einnig einstök, og þetta er leyndarmál velgengni þessara vín, sem eru framleiddar í Grikklandi.
Grikkland er landið sem er tilvalið hryðjuverkamenn, land sem er frægur fyrir forna hefðir ræktunar víngarða og víngerðar. Vínber hér eru ræktaðar næstum alls staðar, eins og vettvangar einstaka náttúrufegurðar, ótrúlega landslag, fagur bays koma upp alls staðar. Svona, Grikkland er landið þar sem gestir geta hamingjusamlega sameinað skemmtilega afslöppun frí og versla með heimsókn til heimsfræga víngerðarplöntur.
Í Krít, vín elskhugi geta gert spennandi ferð frá einum enda eyjarinnar til annars, smakka ferskt hvítt vín frá Villana afbrigði, vidnano eða daphnia, rautt - frá coniful og Mandar, sælgæti frá Latiko.
Í Messinia, vinsælar verslanir bjóða vín frá alþjóðlegum vínberjum Chardonnay og Cabernet Sauvignon. Í Norður-Grikklandi og á Chalkidiki í Motley Carpet af Golden ströndum og þykkum gróður, eru elstu víngarða sem framleiða hvítt bekk Malagazya eða Red Limno, Xinomavroo og Cabernets ofið.
Í eyjunum Grikklands eru vín oft framleiddar og minna á stíl sína af vínum í Norður-Evrópu, og ekki fræga Miðjarðarhafið úrræði yfirleitt. Rhodes vekur hrifningu með göfugu hvítum vínum sínum frá fjölbreytni og bleikum glitrandi - frá Mandillia. Kos Island býður upp á slíkar sérstakar sýnishorn eins og Malaguses og Cabernet Sauvignon. Það fer án þess að segja að það sé ómögulegt að framhjá athygli Santorins og stórfenglegu fjölbreytni af aseirtic, þar sem framúrskarandi hvítvín af mikilli sýrustig og mikilli útsetningu.
