Turkish kichin na IZMIR
Mkpa nri Turkey nke IZMIR nwere akụkụ dị iche iche na kichin nke ndị Ottom, na mgbe ọzọ, ọ gbaziri ọtụtụ site na Byganic, Peasia na Arabic. North nke Izmir, ebe njem na-adịghị ka emepụtara, ọtụtụ efere oge ochie. Oké osimiri na-enye ọtụtụ azụ na-akwado nke ọma na nsị. Na azụ na azụ, efere ahụ, nri mpaghara gụnyere abụọ elu na ụfọdụ ụdị akwụkwọ nri: börzce (cold beans) na kabak çeği (ugu cropp), nke osisi osikapa).
Ozugbo Izmir n'onwe ya bụ ama maka mịrị na fig, ị nwere ike ịzụta ha ma were gị. Nke njiri mara izmir nri na-adọrọ mmasị na tomato na-acha uhie uhie na paprika na-acha ọbara ọbara.
Restaurantslọ oriri na ọ restaurantslọ nri kachasị mma na nkwalite na-aga ije, mana ha bụ ndị kachasị ọnụ. Obere site n'oké osimiri, ebe ọtụtụ osimiri na iyi, ụlọ ọrụ dị mfe. Ha na-eje ozi trout (Alabalık) toro na iyi na ọrụ ụlọ. Ọbụna na obi ya, ị ga-etinye n'ọkụ na-ekpo ọkụ (Kalam na Tuna (nke yiri Sartası), nke yiri Sardinina (Jöcek na Istakoz).
Ọ bụ nri - Mezie ma mejupụta akụkụ dị mkpa nke nri Turkey. Nke a bụ ọmụmaatụ: eggplant salad (patlıcan salata), ọkụkọ eghe (ọkụkọ na carossian) ma ọ bụ nnukwu tomato mado (ac sọs). Tuna nọ n'ụdị dị iche iche, enwere hamsị dị iche iche (Hamsi), mkpụrụ vaịn na-agbagha), sọd böreğin), squid na oporo na ite (kariisos Güveç). E nwere salads site na ahihia mmiri (Deniz börültenti) na otutu argula, ihe niile bu mmanu olive kpamkpam.
Ntụtụ Mma atụrụ (ızlaga) site na ndị Turkey dị ebube. Ndị a bụ ọkpụkpụ ọkpụkpụ (pirzoola), na steaks (külbastı), na a na-ama ama na bọọlụ (köfte anụ), ma gbazee grill (karışık ızlarta). A na-enye garnish osikapa (Pilov) ma ọ bụ nduku fri (pattes tava).
Maka ndị na-eri nri, enwere ọtụtụ akwụkwọ nri esiri na mmanụ oliv. Iji maa atụ: Atiokichokes nwere agwa (Zeytiğlı, GreenSağl) (Zeytiğlı ma ọ bụ agwa na-acha ọbara ọbara na carrots (Barbunya Piọki). Ọ dị mma, ọtụtụ salads.
Ngwa ahịa mmiri ara ehi fermented, dịka ọmụmaatụ: salad Turkey a ma ama na-enyefe Tsatika (CACO) ma ọ bụ onye a na-ejikarị mmụọ Agha (Aarin) nke ọma. Ọfọn, n'ezie, ntutu, gụnyere achicha dị larịị (iskonder mkpịsị).
Dika nkwuwa okwu di nma, enwere nkpuru ka nma (Meyva), ma odi nma, dika ihe omuma di iche iche, Turkish Hudva na n'ezie a ma ama ama ama ama. Kọfị siri ike na-enweghị shuga: sade, obere shuga: Az, nkezi, Orta, dị ụtọ: şekerli. Ọ dị mma, ma ọ bụ ị nwere ike ịtụ tii Turkey Turkey, okwu tii ahụ.
Na IZMIR, ezigbo biya, n'ihi na ọ bụ ebe a na ụlọ oriri na ọreụ Turkey dị. Mmanya (şarap) mekwara ebe a na ụsọ oké osimiri. Ihe a na-emegha ahụ bụ ihe siri ike ma ọ bụ naanị site na mmiri. Mmiri na carbon dioxide (soda) ma ọ bụ na-enweghị (su).
Cran ma ọ bụ Crayfish
Ma ihe na-atọ ụtọ mmanya na Turkey bụ ọrịa kansa podka ma ọ bụ kansa. Na mbụ, enwere ihe ha na-enwe, na akara mmụta nke ọrịa cancer dị ntakịrị: Yeni na Kulni na Kulüp - nke ochie na-egosi na 70s afọ Altalınbaş, na 2001 TEKEDIDAN. Ebe ọ bụ na 2004 enwere ụdị azụmahịa. Aniesdị ama ama taa bụ İhmir, AlcınBaş, Kulüp, Mercaz, Mercan, EFE, SARI Zeybek na Beylek na Beylek.
Ọ bụghị mgbe niile ka ọrịa cancer na-amacha site na mmanya, akụkụ nke Turki Distilletes na-mere site na mkpụrụ vaịn gbara ọsọ, dị ka ndị Juu mere ka Degak. A na-edebe ndị na-agba ọsọ ndụ ruo ọtụtụ afọ, a na-emebi mmanụ ndị ahụ. A na-ejikarị mgbawa ahịhịa na-efe efe na mkpụrụ osisi dị iche iche na mkpụrụ osisi mịrị amị. Ndị dị otú ahụ bụ isi na-esi ísì ụbụrụ na nke ahụ mere a chọrọ isi na-esi ísì ụtọ. Marks Cracks dị iche na ibe ha, ma ejiri ya mee ya ma na-eme ka a na-eme na Raisim na nke anise. N'ihi na iche nke Anisa ebe a ọtụtụ na ndị Turn na-anya isi maka ha. A na-eji mmiri na-eme mkpọtụ mgbe niile. Agba mgbe ị na-acha ọcha. Ebe a na-enweghị isi bụ ihe na-enweghị isi, ebe ọ bụ na ọ bụrụ na mmanya na-egbu egbu na-egbochi ndị na-anabata ya na isi nke ihe nkiri na-adịghị eche. A na-akpọ milfish ahụ mul-ọcha Crayfish nke Turk "aslan sütü" (Mmiri mmiri).
Ule ọnụahịa n'ụlọ nri na ihe ị ga-anwale.
Thelọ ọrụ kachasị ọnụ dị oke ọnụ na-adị na mbara ihu mgbe niile. Dị oke ọnụ na saịtị nlegharị anya, na n'okporo ụzọ. Akaụntụ (hesap), aro (Bahşiş) na-emekarị pasent 10 ma ọ bụ omenala ịhapụ na tebụl. 18 awa, mana obere ndị na-agụ akwụkwọ na-emeghe na ụbọchị.
- Adana kebap - nke ukwuu kpụ ọkụ n'ọnụ
- Urfa kebap - anụ egbu egbu skewers, ọkara lekwasịrị anya
- arnavut ciğrie - Mpekere nke a na-egbutu nke Bay Apa, na ntụ ọka ma sie ike
- Börek - mkpokọta aha maka achịcha achịcha puff niile na filter: akwụkwọ nri, chiiz ma ọ bụ akwụkwọ nri
- Çerkez Tavuğ - ara nke ọkụkọ na ntụ ọka, ala ukpa n'ụdị nke fillet
-Nkọ pilowı - osikapa na bọọlụ, tomato, eyịm, paprika
-bụ salad salad - salad tomato, kukumba, Luk na mmanụ olive
-Ndiz börülti - ahihia nke nwere mmanu mmiri na manu na mmanu olive
-GBröbek Salata - Mpempe akwụkwọ na-acha uhie uhie, na-acha ọbara ọbara, mmanụ oliv na lemon
-Gözleme - nke a na-eji mgwakota agwa mara mma, akpọrepụ sịga na chiiz ma ọ bụ poteto
-Haydari - nri sitere na atụrụ, Aarene, pasili, Mint na galik
-Mam bayıldı - eggplants na-akwụwa aka na tomato, na mmanụ olive, na-eri nri
-Levrek buğulama - sudkhek bere na obi ike
-Ma - obere mmiri na anụ ahụ, riri ya na yaran, galik na mmanụ
-Menemen - scrambled àkwá, yabasị na paprika, a na-ewere ihe dị iche maka izmir
-Maye Dolmas Dolması - Musins na-akụda osikapa, mịrị, ihe egwu Cedar na dil
-Sucluklu yumturta - galiki soji, jere ije na àkù a
-Tare - ngwakọta nke obere àkwá, ọkụ na achịcha
Restaurantslọ oriri na ọ restaurantsụ restaurantsụgharị na IZMIR
Ndekọ ọnụ ala na IZMIR nwere ebe niile, ọkachasị nri ụtụtụ ị ga-enye gị nri n'ụlọ nkwari akụ. Ya mere, m na-egbochi naanị ụlọ ọrụ ole na ole na ọkara na ọkwa dị elu.
Alkodapi.
Ezu a na - eme ka ihe kacha mma na IZMIR
1444 Sokak 154 / A | Alsacak | Tel.: 0232/422648 | €!
ASANör.
A na-eme mkpọtụ nke usoro ọdịnala. Ikuku nke ọdịnala. Şiit nihat bey. 78/ Tel.: 0232/25554220 | "
Restaurancelọ oriri na ọ restaurantụ.
A maara ụlọ ọrụ ịkụ azụ nke Izmir, a maara nke ọma site n'ọchị mmiri. Ọ dị na ụdị atọ Kordon Kordon, n'oge ọkọchị ị nwere ike ịnọ ọdụ n'èzí. Thelọ Ọrụ a ma ama na Turkey. Atatürtk cad. 188 / B | Alsacak | Tel :. 0232/4220601 | "