Ebe ekpomeekpo bụ obodo dị n'ụsọ oké osimiri, mgbe ahụ oké osimiri bụ nri kachasị mara mma na nke kachasị amasị n'etiti ndị obodo. Na njiri mara ihe omimi nke ọkọlọtọ na-emetụta ọdịnala nke narị afọ gara aga na eziokwu nke narị afọ anọ na anọ, mmetụta nke ndị ọchịchị Portuguese. Chonce Cuisce bụ ama ama maka ịdị iche iche Azụ Azụ Esi nri site na ntụziaka kachasị atọ ụtọ, na ọtụtụ efere nwere ike ịnwale ebe a. Eleghị anya nri ndị a na-ahụkarị bụ osikapa na azụ curry (Xitto Kodi n'asụsụ Ikwere - ndị bi na mpaghara na-ekwu na ya). Na esi nri na-eji Mmanụ aki oyibo na Colonot, Chili, ngwa nri dị iche na mmanya - Ihe ndị a niile na - enye nri dị ụtọ.
Azụ azụ, a na-akwadebekarị ya Ezigbo azụ (Azụ eze, site na ezinụlọ Slumbrian), Osimiri Osimiri, Shark, tuna na skumbria.
Osimiri ndị ọzọ na nri nke ụlọ nri mpaghara bụ crabs, shrimps, Tiger shrimps, lobters, skwid na mọsel . Na ụfọdụ ụlọ akwụkwọ, ọkụ na-enye efere si anụ ezi, dịka ọmụmaatụ, Daillas . Wightla na Gona wetara ndị ọrụ ụgbọ mmiri Portuguese. N'ihi ya, aha nri Portuguese (sitere na "Vinho de alho", nke pụtara "mmanya galiki").
Na Portugal, ọ bụ naanị a kụrụ na mmanya (ọ dị n'ime ya) mmanya anụ ezi stewk. Na India, ụyọkọ nke osisi a na-amalite ịgbakwunye bouquet dum nke osisi pọpọ (cinnamon, pawuda, carnenne ose. Ma, ka o sina dị, Beandindala na-eme ụfọdụ akụkụ nke nri Cuisine - o doro anya. Nri a dị nkọ, nke bụ ihe ọhụrụ maka nwa cuisine, ọ bụghị oke ọfụma ma e jiri ya tụnyere India ndị ọzọ.
A ka nwere ike ịnụ ụtọ ụlọ ọrụ Chorizo . Echere m banyere efere a, a na-ewu ewu na Latin America, ị nụrụ. N'ezie, ọ bụ n'ezie, si Spain na Portugal, nke a bụ soseji na paprika. Sause a na-acha uhie uhie nwere ike ịbụ na sandwiches, ma ghere eghe, na stew.
Agabigala ma Sara oku (Sarapatel, mgbe ụfọdụ sorpotel). Nke a na-adọrọ mmasị karịa Chorizo. N'ihi na ọ bụ efere nke Portugaese Side, nke na-adịkarị njikere ugbu a na mpaghara ọdịda anyanwụ nke Maharashtra, Goa na Carnistaka) , Mangalura, na ya na-eme mkpesa "ndị India» Mumbai (Ethno-okpukpe ndị agha Rom.
Na nkenke, n'akụkụ niile nke a na-akpọ Portuguese India. Ihe ndị dị na efere a gụnyere anụ na ịpụ anụ, setịpụrụ nke dị iche iche dabere na mpaghara - anụ ezi, nwa atụrụ ma ọ bụ anụ ezi. Anụ ahụ ga-ebu ụzọ dobe, wee bee n'ime cubes na n'ọkụ a roara n'ọkụ, wee kpochapụ ya na ice dị mma na mmanya. Enssonsfọdụ na-ejikwa ọbara ụmụ anụmanụ na usoro esi nri anụ.
Mpempe akwụkwọ nri dịgasị iche na mpaghara ahụ - ebe dị obere mmanya, ebe ọzọ. Na Goa na Mangalore, onye Sarapp na-arụkarị ọrụ "Sanna" (Sanna) - Ndị a bụ obere "spondes" nke osikapa na-acha ọcha. Ka o sina dị, ọ nwekwara ike iji achịcha na-ejere m ozi, ya na osikapa nkịtị, ma ọ bụ na akpa dị n'ụdị Sanwichi.
Anụ ezi na nri ọkụkọ Ksakuti. (Xacuti - curry, nke a kwadebere naanị na Goa; na-acha uhie uhie na-acha ọcha na-acha ọcha) na-acha uhie uhie na-acha uhie uhie na-acha uhie uhie na-akwadebe ọtụtụ mgbe maka nnukwu ihe omume na ezumike.
Nri kacha amasị - Rissole de Camaro (Rissóis de Caararão bụ ihe dị n'etiti achicha na kitlet, eghe eghe ma ọ bụ sie), A na-eji akwa a na-egbu egbu, mọshọs na shrimps na semolina . Ezigbo n'okpuru biya.
A na-adọrọ mmasị dị ụtọ na efere bebna. - Nke a bụ ezigbo ọkacha mmasị maka ekeresimesi. Nke a bụ ihe dị ka pudding, naanị lekọtara. Ọdịnala bebinka bụ 16 n'ígwé. Ihe ndị dị ụtọ gụnyere ntụ ọka, shuga, mmanụ ajị anụ, nkochi ime akwa, mịrị oyi akwa na mma mmiri almọnd (ọ na-efesa). Agbanyeghị, ị nwere ike ịnwale Bevelụ ọ bụghị naanị maka ekeresimesi, mana mgbe ị masịrị m n'ụlọ nri mpaghara. Na-eri nri bebelka na ụdị ọkụ, mana ya na ice cream.
Ọ bụrụ n'ịchọrọ ihe ọchị, ị na-a drinkụ mmanya na flion, ọ bụghị naanị ebe ahụ, mmanya na-egbu egbu Fenny (FENI), nke emere site na ihe ọ juiceụ ofụ nke nkwụ ma ọ bụ mkpụrụ osisi cedive. Ihe ọ drinkụ a dị iche iche: Arak (ọkwa dị ala), Kazuu (Celerate Ebe edoghị anya) na Fesiliildol, ọkwa kachasị, ogo 42, ogo 42 nke ebe ewusiri ike).
Ube a na-eme ka ọ dị ụtọ (ọ bụrụ na usoro ọdịnala, n'ezie): Mkpụrụ nke cashats na-agbaji na nkume ahụ, na ihe ọ juiceụ theụ na-awụpụ n'ime ite ahụ. Mgbe ahụ, ihe ọ juiceụ juiceụ na-arụpụta na ụrọ ma ọ bụ ite ọla ma sie ya na nnukwu pelvis (ọkacha mma ka dị na mmanụ nkụ). Distillation na-ewere ihe dị ka awa asatọ.
Nke a bụ karama a dị mma, ịnwere ike iweta ụlọ dị ka ihe ncheta - onye ọ bụla nwere mmasị. Dị ka o kwesịrị ịdị, ha na-a drinkụ mmanya ndị ọzọ, dị ka biya ma ọ bụ mmanya, karịsịa na ezumike obodo.
Ma n'ozuzu, Restaurantslọ oriri na ọ restaurantsụ restaurantslọ oriri . Otu n'ime ụlọ oriri na ọ restaurantslọ oriri kachasị ewu ewu - Roas cuisine (N'akụkụ ụlọ oriri na nkwari akụ na-ahụ maka ụlọ kpakpando na ụlọ nkwari akụ ọla edo & Spa, na Oke Osimiri). N'ezie, nke a bụ obere ụlọ oriri na ọ reaneụ ezinụlọ nwere obere nhọrọ nke nwere ọtụtụ nhọrọ sitere na ndị Europe ka ọ gaa Goan. N'otu oge, ya na ọnụ ahịa ezi uche dị na ya na ndị nwe oge na-akpali akpali.
Ọ bara uru ilebanye anya n'ubi "Ubi ahụ" (na Colva n'okporo ụzọ na Lan Resort). Nke a bụ ụlọ oriri na ọ restaurantụ cuisine mpaghara nke na-akpali ntụkwasị obi karịa café. Enwere ike ịhọpụta shrimps na iyak na akwarium n'ọnụ ụzọ mbata. Ahịhịa juiceụ juiceụ dị ngwa ngwa, n'azụ ọdụ ụgbọ mmiri a gbanyere mkpọrọgwụ. Ihe niile dị ụtọ ma dịgasị iche, ma ọ bụrụ na ma ọ bụrụ na, nke zuru oke. N'eziokwu, ụlọ oriri na ọ restaurantụ inlọ oriri na ọ na-arụ ọrụ naanị mgbede, a na-emechi ụbọchị.
Ụlọ oriri na ọ restaurantụ "Jamis Colva" (Na Colva Beach Rd, n'ofe okporo ụzọ si Lan Resort) bụ ezigbo ime ụlọ, na-ekele ya site na nri a na-esi nri), nri na-atọ ụtọ. Ọnọdụ zuru ike, na ndị ọbịa na-abụkarị ndị Britain.
Mmezi mma "Azụ Azụ" (N'okporo ụzọ sitere na osimiri Sunset, na-esote Alila DIwa Goa) - na ntọala dị oke mfe, mana ọrụ izizi na nchịkọta nke mbụ.
