Istanbul bụbu nke obodo ndị a kacha ọhụrụ na ụwa, n'ezie, ọ dịla njikere inye ndị ọbịa niile ihe ga-eme ka ha nwee ikike. Enwere ike ikwu na ọtụtụ puku ụlọ nri, nri nri na ebe a na-arụ ọrụ na Megalopolis a, ma ọ nweghị ahịa dị na ha nke ukwuu. Agbanyeghị, ọ ga-abụ hiere ihe kpamkpam ikwere na ụlọ ọrụ niile nwere nri na mpaghara ndị njem nke Istanbully ụma na-akwụ ụgwọ ọnụ ahịa efere. N'ezie, na mpaghara akụkọ ihe mere eme enwere ọnụ ọgụgụ dị mma nke dị njikere itinye aka na-atọ ụtọ, mana n'otu oge na nri dị ọnụ ala.
Ọ bụrụ na ị na-achọ otu n'ime ụlọ ọrụ ndị a, mgbe ahụ ị ga - aga Galata kichin - nke a bụ ebe obibi dị jụụ ma sie ike, nke dị ebe dị anya site n'okporo ụzọ na - enweghị atụ. Imirikiti na menu nke ụlọ ọrụ a bụ kichin ụlọ, mana enwere ọtụtụ ụdị anụ na nri onye anaghị eri anụ. Agbanyeghị, ụdị kachasị ukwuu ị ga-ahụ na Meza ka ịchọrọ ịnwale. Na Turkey, ka a na-akpọ Mezé "ụdị nri dị iche iche, gụnyere salads na sauces. Ahịa dị na Group na-etele Democle Demockatic, mana akụkụ dị oke egwu. Nwere ike ịhụ ihe nri niile dị na windo ụlọ ahịa na nri niile nke abụọ na mpempe akwụkwọ ahụ, yabụ ị nwere ike ikpebi ihe ịchọrọ ịtụ. Imirikiti ndị ọbịa nke cafe a na-eme ememe na enwere nri dị oke mma, na ngwaahịa ndị e si esi nri dị ụtọ ma na-atọ ụtọ. Gbakọta ọnụ ị nwere ike ịdị mfe nri na nkezi maka 60 Turkish Lira. N'ọnọdụ ọ bụla, a na-enyekwa ọnụ ọgụgụ ọ bụla n'efu, ma mgbe ị gụchara nri gị, ndị na-eche ihe ga-emeso gị ndị Turkey Burkey Booke n'ezie.
Eziokwu ahụ bụ na nri dị na Istanbul bụ ihe ịtụnanya dị iche iche, ị nwere ike ịhụ obere oghere ikuku nke ikuku, Galita. Ọ ga-atọ ụtọ ile anya ebe a mgbe ị gachara obodo ahụ ruo ogologo oge. N'ụtụtụ, a na-eje ozi ụtụtụ ebe a, mana n'ehihie oge niile na-arụ ọrụ ndị Turkish ọhụrụ na-eme achịcha. Ọ dị mma, onye isi ụlọ ọrụ a bụ nchịkọta kọfị nke osisi kọfị, chebere site na oge Ottoman. Ọzọkwa, ndị nwe ndị ọbịa na-enye onye ọbịa ọ bụla ịhọrọ site iko ya na ọ ga-a drinkụ kọfị mara mma Turkish. Tọlị ịnwale ebe a, ọ bara uru ihe niile, mana ebe a ka ha na-akwadebe ezigbo pahlav na Halva, yana achicha chocolate na strawberry pudding. Ahịa na Velvet Cafe, Galita dị egwu, ihe ndị na-eri ihe na-eri nri site na 7 ruo 15 lir, na nkezi, ị nwere ike iri nri ngwa ngwa maka 30 lira ebe a.
Attentiona ntị na ụdị adịghị ọnụ dị ka Bealkan Lokantasi. Nke a bụ ụlọ iri nri Turkish bụ nke nwere nnukwu nhọrọ salads, yana ofe, nri anụ, nri nri na ihe ụtọ. Nri emechara dị na ihe nkiri ahụ, ị nwere ike ịhụ ihe dị na ngwaahịa na, dabere na ihe masịrị gị. N'ebe a, ekwesịghị ịtụ anya afọ ojuju nke gastronion, mana ọmụmaatụ, enwere ezigbo ọkụkọ dị mma, ezigbo ọkụkọ na nke abụọ nke ọkụkọ, dịkwa ụtọ nke ukwuu na ọnụ ala. A na-enwe akụkụ dị egwu ị nwere ike ịdị nkọ maka 25-30 Turkish Lira.
Maka ndị chọrọ iri nri Istanbul na mpaghara Sultanahmet, onye na-akwụ ụgwọ Ortaklar Kebanun ga-abụ nchọpụta dị ugbu a. N'ebe a, ha na-akwado nri Turkey na-atọ ụtọ nke ukwuu, mana n'otu oge ha na-enye ya na ọnụahịa ezi uche dị na ya. Restaurantlọ oriri na ọ restaurantụ restaurantụ bụ nri dị ukwuu nwere ọtụtụ nri anụ, ofe, salads na azụ. Ghọta LAHMJAN na PID Epire na anụ a ma ama na anụ minced, ma na-a attenda ntị na mmiri mmiri pọmgranet. Ọ bụ ezie na ọ gaghị ekwe omume ikwu na n'ime cafe a kwanyere nkwanye ugwu, mana nri ya dị ọnụ ala na-enwe ike ikpochapụ obere ntụpọ niile. Will ga-enwe ike iri ebe a maka abụọ maka afọ 40.
Otu n'ime ụlọ ọrụ kachasị ọnụ ebe ị nwere ike ịchọta nri anụ na ọnụahịa ezi uche bụ Bilice kebap. N'ebe ahụ, maka ọnụahịa onye kwuo uche ya, ị nwere ike Ire Nwa atụrụ na anụ ezi na otu, ma ọ bụ na osikapa. Agbanyeghị, ndị na-echere ahụ nyere iwu ka ọ bụrụ nri dị ukwuu na nri ga-ewetara gị nnukwu eriri na nri n'efu na enwere karama mmiri. Mgbe ị gụchara nri gị, ị ga-elezi tii. Ghọta Nwa Atụrụ na KABAB sitere na anụ ọhụrụ ebe a. Ná nkezi, ị nwere ike iri abụọ siri ike ebe a maka 55 Turkish Lira, nke maka mpaghara ndị njem nlegharị anya ọ bụla nke Istanbul bụ ezigbo nhọrọ.
Ọzọkwa, ụlọ ọrụ ọzọ na-enweghị atụ na Istanbul bụ Ziyababa. N'ụtụtụ, nri urkish na-akwadebe ebe a, n'ụbọchị ị nwere ike ịnwale ụfọdụ efere dị ọnụ ala na-esi nri. Na mgbakwunye na menu nri anụ, enwere akwa site na eggplants, nke ị na-enweghị ike ịmasị ya. Ma ọ dịkarịa ala, ụdị nri dị ebe a dị nnọọ mma, mana ọ dị ụtọ nke ukwuu, a na-arụ ọrụ n'ọtụtụ oge. Ruo iwu ọ bụla maka nnwere onwe ị ga-enye pellets ọnụ jikọtara ọnụ. N'ebe a, ị nwere ike iri nri maka afọ 30-40, nri ụtụtụ dị ụtọ ga-akwụ 10 ume.
Ọ bụrụ na ị nwere mmasị n'ebe ọ nọ na Istanbul can nwere ike ịdị ọnụ azụ dị ọnụ ala, mgbe ahụ ịkwesịrị ịga Tarhi sesme. Agbanyeghị, ụlọ oriri na ọ bụghị naanị ọkachamara na mmiri, mana ọ dịkwa efere anụ. Ọ bụrụ na anyị na-ekwu maka nri azụ, mgbe ahụ ha bụ nwayọ ma dị ụtọ nke ukwuu ebe a. Na nke kachasị mkpa - ịnwale Dorado ebe a, yana oporo na akwụkwọ nri ma ọ bụ oké osimiri. Maka ndị kpọrọ ihe, enwere ọtụtụ kebabs, ofe na peid dị iche iche. Mezue nri ehihie gị dị ụtọ zuru oke nke kemmiri Pahlav. Nri abalị dị ukwuu maka mmadụ abụọ n'ụlọ oriri na ọ restaurantụ mmanya ga-eri gị site na 50 ruo 60 Turkish Lira, nke na-enweghị ọnụ maka etiti Istanbul.