Anyị dị ntakịrị banyere ọdịnala nri. Ee, ihe a ga - ekwu - ọ dịghị ihe a na - akpọ ma ọlị, ma e wezụga echiche na ọ ga - abụ nnukwu, dị ka efere niile nke Eshia. Site n'ụzọ, ndị ji n'ụzọ ụfọdụ jisiri ike gaa n'ọnụ ọnụ ndị a na-abụkarị ndị na-eme ka m nwee echiche na-adịghị mma nke nri ọdịnala nke obodo a. Ọbụlagodi nke a bụ akụkụ doro anya site na akụkụ nke nyocha banyere ihe osise ndị njem ama ama ama.
Ee, nri ndị Burmes aha nwere aha ọma dị ka nri calerie. Anyị agaghị agọnahụ nke a, ma na-agbachitere oke isi nri nke Mianmar, ka anyị kwuo na ụdị echiche a etolitela na nsị. Otu n'ime efere ndị Burmese - Hin , ya bụ, na-agba ọsọ na Burmese, na eziokwu bụ abụba. Karịsịa, n'ihi na ha na-akwadebe efere a n'ụzọ pụrụ iche: na usoro nke ịcha esi nri, ha na-eji ndidi na-eche abụba na mmanụ dị iche iche.
Usoro a nwere aha pụrụ iche: "S'i Pyan" (nke a sụgharịrị site na "nloghachi mmanụ"). Ọ dị mma, ebumnuche nke 'njikwa ngwaahịa' dị otú ahụ bụ 'ihe kacha njọ' nke curry, I.e. Turmeric, tomato, garlic, eyịm na akwa okirikiri, jikọta ya nke ọma, gwakọtara, na-agbanwe, na-agbanwe, na-agbanwe, na-enweta uto ma nweta ọtụtụ ihe mndza. N'ụfọdụ cafes na ụlọ nri na efere a, mgbe ụfọdụ "mgbakwunye" mmanụ oriri na usoro nri ka nke a na-eteta abụba na-agbakwunye. Site n'ụzọ, kuki mpaghara ahụ na-emesi ike na oyi na-echebe ihe ndị dị na ụmụ ahụhụ ọ bụla (mgbe ọ bụla, curry na-eme na-emeghe na nnukwu ite n'ime ọtụtụ awa na ahịrị). Ọ bụghị eziokwu, ee? Ozi ọma ahụ bụ na a naghị etinye mmanụ mmanụ a na elu (ma ọ bụ ọ bụrụ na ejiri ya rụọ ya, abụba dị mfe iji wepu ngaji).
Site n'ụzọ, ndị nwere ahụmịhe na-adịghị mma nke "nkwurịta okwu" na nnukwu Thai na-ele anya na-ewere ihe dị mkpa na Utica na Asia - na ya ọ dịkarịa ala. Imirikiti ndị chefs anaghị eji ose ma ọlị!
A na-ahụkarị ụdị curry bụ azụ, ọkụkọ, oporo ma ọ bụ nwa atụrụ. Na mkpokọta, ha na-eri obere anụ ahụ ma ọ bụ anụ ezi ma ọ bụ anụ ezi: Amịrị a na-ahụta ihe na-ewu ewu maka ọtụtụ ndị sidhus na ndị Buddha, ma anụ ezi anaghị akwado mmụọ nke Nait.
Nke kachasị mkpa, gịnị ga-amụta ọ bụla nleta nleta na Myanmar: Curry dị anya site na naanị nri nke nri ọdịnala Cuisine . Ikwesighi ichefu na mgbakwunye na ya, enwerekwa ofe dị iche iche, salads, sauces na ahịhịa ọhụrụ - efere, ebe enwere mmanụ na mmanụ dị iche iche ma ọ bụ mmanụ na mmanụ.
Mana ee, o yikarịrị ka, na Myanmar, "na-ezo aka" na efere abụba. Agbanyeghị, ọtụtụ efere na-eme ka nri ọdịnala nke Burmea na-enye ezigbo nhọrọ maka gourmet. Ka anyị kwuo ma ị nweta myanmar ọ bụla Saa thauk sain. A ga-eji usoro a na-ahọpụta, ma ọ bụ asacha efere, ma ọ bụ salad mee tebụl na nri. Ha nwere ike itinye onwe ha na onwe ha, buru ụzọ, ofe Ph-hin-yon (A LANDE LENTIL LENTIL, ma ọ bụ Dhal)
ma ọ bụ Hin-jo. (ofe uto). Ọzọkwa, "efere ndị ọzọ" nwere ike ịgụnye tray nke ọhụrụ ma ọ bụ sie akwụkwọ nri na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, nke ịchọrọ na sauces dị iche iche, na-amalite site na Nlapi unu. , e nwere azụ azụ ofe,
tupu Balaokeung. , kpoo nnukwu ihendori na chili, garlic na shrimps, na mmanụ.
Ihe ndị a niile, na ọtụtụ efere ndị ọzọ bụ gameti dị ịtụnanya nke Efrata, Textures na ụtọ, na ahụmịhe Culinary ga-aghọ ihe ọzọ na njem na njem a.
Na Yọngọn Na-enyocha mma niile na ụtọ nke inye ihe na-eri nri Restaurant "Agung Thukha" (na Dhamma Zedi). Looklọ oriri na ọ restaurantụ a dị nso na mpaghara Sweat Pagoda (yabụ, enwere ọtụtụ ndị nọ ebe ahụ), ma kewapụta nhọrọ ya mara mma na efere Burmese Burmes. Ihe a na-elekwasị anya na herbs doro anya, dịka ọmụmaatụ, na ofe, dị nro, nwere oge, ikekwe, ọ nwere ike bụrụ na ọnụọgụ alaka nke ahịhịa n'ógbè dịtụ. Na efere e ghere eghe na curry na ụlọ oriri na ọ restaurantụ, ụ, ma mmanụ ndị a ka dịtụ ọkụ. M na-akwado ịrịụ mmanya, tomato-azu. Restaurantlọ oriri na ọ restaurantụ a na-edozikwa nnukwu salads - gụnyere a ma ama tart na salad tomato ohuru. Ma mgbe ị mesoro efere dị ọkụ na nri, ị ga-eweta ofe eji eji eji tii ọdịnala na-eji ginger na akụ, yana iberibe nkwụ crispy.
A ga-atụle nyocha nke ụlọ oriri na ọ restaurantụ a Shwe Mei ta (na 173 29) ST bụ nsụgharị Muslim nke Restaurantlọ oriri na ọ restaurantụ restaurantụ, nke dị n'etiti Yọngọn. Kama ite mmiri na herbs ebe a, a na-enye ofe ofe na lentil na iberibe mgbọrọgwụ dị iche iche. Ma dị ka nnu na salachang na prisk papadum pellets papadum. Na ebe a, a na-ejikọ ha site na co-thiuq, salad nke mkpụrụ osisi, yiri lemon. Ihe kachasị dị mkpa bụ otu n'ime ebe ole na ole na myanmar niile, ebe ị ga-ahụ efere anụ, na-esi ísì ụtọ na-atọ ụtọ na "Buddhist" efere.
Anyị na-abanye n'ime obodo ahụ ịchọta ebe a na-ere nri curry na Burmese Style. Ezigbo ihe atụ nke nke a - "San Ma Tau" (1/290 Bokooke St (HWY 85), ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ "Old" Old-Rountlọ oriri na ọ sara mbara na obodo NPA-A. N'ime ụlọ nri a, nhọrọ zuru oke nke balachaung, ikekwe kachasị mma na mba ahụ dum, a ka nwere obere ahịhịa na akwụkwọ nri, nke a na-enye dị ka efere na-esochi ya. Na ụlọ oriri na ọ friceụ nke a, enwere nri onye anaghị eri anụ, site na fọrọ nke nta ka agbaze nsen egred na ngwa nri na-eghe (nke a na-akpọkwa ụdị ma ọ bụ ụmụ nwanyị:
Ọ bụghị ezigbo nri na Nyunzwe. (Nyaungshowe), obodo ị ga-abịa na-enwe mmasị na nlele ahụ Ọdọ mmiri (dị ihe dị ka awa 6-7 site na Yangin). Mana otu n'ime ụlọ ọrụ kachasị ọhụrụ na obodo a - Restaurantint "Lin Hett" (na Yone GYI RD). N'ebe a, akwụkwọ nri mara mma nke ukwuu. Site n'ụzọ, a na-eto n'usoro akwụkwọ nri na ahịhịa a ma ama n'ọdọ mmiri na-ese n'elu mmiri, nke na-adọrọ mmasị karị.Yabụ, ọ bụghị ihe ijuanya na n'ụlọ oriri na ọ restaurantụ a, dị ka salad ahịhịa dị mma site na ahịhịa dị iche iche. Ma ọ bụghị ihe ijuanya na menu jupụtara na efere freshred, yabụ ha kwadebe azụ azụ dị ụtọ na Burmese.
