N'ime akụkọ ihe mere eme nke ụwa, enwere ike ịnwe ihe omume ha na "Revolution Replation", nke rụzuru kemgbe afọ 20 gara aga na Gris. Ruo na 1990, echiche nke "mmanya Greek" na-ejikọkarị na mmanya nke adịghị mma na imegharị acidic. Agbanyeghị, ọgbọ ọhụrụ ahụ, ọrụ ụmụ akwụkwọ nke ụmụ akwụkwọ na-eto eto na-etinye na mmanya Grik na-emepụta ihe pụtara, nke ahụ gbanwere eserese ahụ. Taa, mmanya Greek na-emerikarị ihe ndị na-acha odo odo na iko na asọmpi mba ụwa niile, mbupụ mmanya Greek na-etolite n'ike n'ike. Obi abụọ adịghị ya na ubi vaịn Greek nyere ndị kasị mma mma na mmanya Greek n'ezie mara mma mara mma mara mma. Agbanyeghị, na mmanya mmanya, dị ka mmiri na mkpụrụ vaịn dị ogologo, dị ka Mellot na Sauvignon Blen, nke a ezughi, Greece na-egosi na mkpụrụ vaịn adịghị mma, mana dị iche.
Na Gris, enwere ihe karịrị otu narị ụtọ narị mkpụrụ vaịn na-adịghị mma, ya bụ, enweghịzizi ebe ọ bụla n'ụwa na onye na-enye ndị Greek ụtọ na isi. Ihu igwe na Tophography nke obodo a nwekwara ihe pụrụ iche, nke a bụ ihe nzuzo nke ihe ịga nke ọma nke ụmụ mmanya ndị ahụ, nke a na-emepụta na Gris.
Gris bụ obodo nke ezigbo ndị na-eyi ọha egwu, mba a ma ama maka ọdịnala ndị ochie nke ịkọ ubi vaịn na mmanya. Mkpụrụ vaịn ebe a na-akọ ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ebe niile, dị ka ihe na-adịghị mma nke mma dị iche iche, ala ndị dị ịtụnanya, ụlọ ọkpọkọ na-echeta ebe niile. Ya mere, Gris bụ obodo ebe ndị ọbịa nwere ike ijikọ ezumike dị mma na ịzụ ahịa na nleta ụwa ụwa a ma ama.
Na crete, ndị hụrụ mmanya nwere ike ime njem na-atọ ụtọ site na njedebe nke agwaetiti ahụ na nke ọzọ, na-atọ ụtọ mmanya na-acha ọcha site na lidnano ma ọ bụ mandirlar, teases si na latiko.
Na Mesaninia, ụlọ ahịa ndị a ma ama na-enye ụmụ anụmanụ site na mkpụrụ vaịn mba Chardonnay na cabennet Sauviagon. Ke Northern Gris na Chartidoki na ahịhịa ahịhịa nke osimiri ọla edo na ahịhịa dị n'oké ahịhịa, na-amịpụta ọkwa na-acha ọcha ma ọ bụ na-acha ọbara ọbara, Xinomavroo na Catnel na Catret a na-akpachara anya.
N'agwaetiti ndị Gris, a na-emepụta mmanya, na-echeta ụdị mmanya nke Northern Europe, ọ bụghị ebe ama ama ama ama na-ama. Rhodes na-eme ka ya na ndị na-acha ọcha na-acha ọcha site na ụdị dịgasị iche iche na pink na-acha uhie uhie - site na Mandalsia. Agwaetiti Kos na-enye ụdị nlele dị otú ahụ pụrụ iche dịka ọrịa na cabennel Sauviagon. Ọ na-aga na-enweghị ike ịchebara Santorin na ụdị dị iche iche dị iche iche, nke nwere ọmarịcha mmanya ọcha nke nnukwu acidity na oke ekpughe.
