Achọrọ m ịpụta ozugbo na ọdachi bụ obere obodo. Nke a abụghị ebe a na-akwanyere ùgwù, ebe enwere ihe ncheta niile na-enweghị atụ, mana enwere ike ịkpọ ebe a nke ọma maka ezumike ezinụlọ, yana mmefu ego.
SEREACI bụ naanị kilomita asaa na isi obodo agwaetiti ahụ, yabụ na-agwụ ike na ụkọ ntụrụndụ ga-adị, mgbe ahụ ị nwere ike ịga ebe ahụ, dịka ọmụmaatụ, site na bọs ma ọ bụ ịgbazite ụgbọ ala. Ezubeghi obodo nta ndị dị ukwuu maka ọtụtụ ndị njem ezumike, nke enwere ike ịbara uru na uru, yana eziokwu na ogo ọrụ dị ebe a na ọkwa kachasị mma.
Mpaghara mpaghara agaghị enwe obi ụtọ na gị nwere ọkaibe French cuisine, mana ihe ụtọ ga-enye nri Greek n'ụlọ n'ụlọ. Obodo a na-agbasa, n'elu ugwu a na-akpọ ebo. Dị ka ọtụtụ ndị yiri ya, a ma ama n'obodo ahụ ọ bụ nsí maka mmanụ olive ya na mmanya ya, yabụ na mpaghara ubi vaịn kachasị baa ụba na vaịn mara mma. Site n'ụzọ, jide n'aka na ịzụta mmanụ olive, ụlọ ma ọ bụ onyinye, n'ihi na ọ bụghị mmadụ niile na-anya isi na mmanụ oliv na-enweghị mgbakwunye na adịghị ọcha.
Ihu, enweghị ihe ọ bụla ime na ọdachi, mana ị ga - enwe mmasị na ọdịda anyanwụ mara mma mgbe niile, na - ezochi anyanwụ na - ezo n'azụ oke osimiri ionic. Ma ọ bụ ị ga - eji mgbede ahụ na otu n'ime ụlọ ọrụ ahụ, ọ bụ ezie na ihe ndị a adịghị mma maka ihe nchebe, kama maka ndị okenye ọ na-anabatakarị.