Masakan Norwegia penuh dengan eksotis! Kami tidak tahu banyak tentang masakan Norwegia. Dan ini benar-benar salah, karena pantas mendapatkan yang terbaik! Tentu saja, ini adalah masakan Skandinavia, ada banyak susu, ikan, roti seperti masakan Swedia, karena di sini, selain gandum dan gandum, sereal tidak tumbuh. "Roti" - Tunnbrode. , "Pelet" dari kentang, gandum dan gandum - Leftse. . Tunnbread hanya hancur dan menuangkan susu, dan dimakan bersama Marmalade.
Metode ikan memasak sangat kuno.
Trout kadang-kadang disiapkan untuk cara Swedia, dalam pengertian kita, itu adalah ikan flicker, di Norwegia - hanya difermentasi. Bersorak keberanian - Cobalah itu disebut Rakfis. , Tapi baunya spesifik .... :)
Cod juga memanen kami aneh. Ini direndam dalam larutan soda, dikeringkan. Dan kemudian dicuci dan ternyata seperti jeli. Loutefis. , itu persis sama dengan yang disebut, stroke dalam jumlah besar dengan kentang tumbuk, bubur kacang dengan ketiak meleleh dan tentu saja dengan AKAVIT! Dan hanya cod kering atau daging putih lainnya disebut TONTHISK..
Apa yang harus dicoba.
Tapi "ok" menuntut dan walign terlalu baik. Dalam dill - Gravlah. , berbagai varian Salmon asap Secara umum, banyak ikan: mackerel, herring, cod, sarden. Banyak penambangan Arktik Krepeto Untuk. Udang sering diletakkan di atas sandwich. Norwegia Red Caviar sering dilakukan sebagai jalan! Ikan salmon Sangat lezat dipanggang dengan perieve dan wortel di foil. TAPI Haltus Z. Karbon dan disajikan dengan bawang panggang dan apel.
Seperti orang Islandia, Norwegia suka merokok BARANJE HEADS. . Makanan juga bukan untuk yang lemah hati. Mereka disiapkan dengan cabang kubis dan cabai hitam. Dan di sini Tulang rusuk domba asap asin dan ham Kami mengerti lebih mudah.
Garnish yang menarik dan tidak biasa untuk solonina Di Norwegia, bubur manna dengan krim asam, garam, gula dan kayu manis!
Bumbu. Norwegia tidak memiliki banyak: dill, jintan, berbagai jenis busur, juniper beri ... umumnya menyukai kombinasi asam-manis di air garam ke ikan dan daging, tetapi rasanya seperti di Skandinavia.
Kaki hebah
Daging syric domba dan banyak permainan.
Daging domba amatir, tetapi sangat menarik untuk dicoba. Die umumnya banyak: rusa, rusa, burung .. Moose padam dengan akar
Tatar dari Medveda.
dapur rumah Ini adalah pengisian bahan bakar seperti itu dalam saus gelap - Kyotkinker. . Tetapi mereka terbuat dari daging merah sama sekali. Dan dari ikan membuat teknik Fishkekaker. dalam saus putih atau Pangsit fishkeboller. . Ini semua untuk dijual sebagai plopabricks di supermarket apa pun.
Messenger dan jenis Tatar lainnya di penjaga
Dia umumnya mentah, dalam bentuk tatar. Hanya memapetin mentah, dibumbui dengan busur dan ramuan pedas yang berbeda. Bagus pergi di bawah akuaritas (cumin vodka). Spesies Aquavita, ada permen. Ini bukan minuman keras, itu juga "vodka". Tatar umumnya dicintai, dari salmon, dari daging sapi. Itu selalu memindai scuba, dengan bawang cincang bawang, mentimun asin dan kuning telur mentah. Tetapi dengan pembelian alkohol di toko, tentu saja akan ada masalah. Beberapa perusahaan umumnya menolak untuk menjualnya, dan pada orang lain Anda akan memiliki keadaan preinfartional.
Landak laut.
Sikat daging oranye, bisa saja meninggalkan sendok, dan Anda dapat menambahkan dengan sup. Kemudian dia akan mendapatkan rasa kacang-iodisto-asin yang menyenangkan.
Bulu babi
Daging paus.
Ketat, merah ... sekarang di Eropa sudah keluar dari mode, tetapi masih ada di Norwegia ..
Manis juga menarik.
Tabung wafel renyah panggang. Masih ada produk yang menarik dari Phantzkake - dalam bentuk tanduk kelimpahan atau piramida spiral.
Pancake adonan berat dengan banyak telur .. dalam krim asam tambahkan cokelat dan gula, molon umumnya sangat beragam.
Secara umum, minum banyak kopi, kopi keren dan sering menambahkan alkohol .. dengan krim kocok di sana membuat cranberry jamble. Masih banyak makanan penutup dengan lingonberry. Ada pai apel, disajikan dengan vanilla dan es krim.
Ada hal-hal yang sangat menakjubkan.
Keju !!!!
/strong> Keju sama sekali tidak biasa. Norwegia adalah negara yang buruk dan keju yang mereka lakukan dari keju, apa yang tersisa setelah keju cottage. Benar, beberapa susu menambah. Keju berbeda, dengan penambahan kambing, sapi. Mereka semua asin dan karamel pada saat yang sama, semua cokelat, karena serum dihangatkan dengan baik, sooooo tidak biasa! Segera coba dan bawa dengan Anda: GATETOWN Gaimelost, Pultost, Brunost, dll. Anda segera mengenali mereka dalam warna. Ngomong-ngomong, keju sangat mudah terbakar dan meledak. Ketika mobil kecokelatan di terowongan dengan keju ini, maka dia padam 2 minggu. Keju dijual di mana-mana, itu tidak biasa.
Uang dari cloudberry.
Seberapa sederhana bahasa Norwegia: "Ini adalah Rols Royce dari semua jenis madu." Perlu dicari di majalah segmen harga atas. Ya, mahal, tapi sepadan!
Beberapa alamat di Oslo untuk setiap selera
: Nilsen Spiseri Tollbugata 8 A (lezat dan murah, sangat banyak yang antusias di masyarakat), Engebret Café (lembaga bergengsi yang berspesialisasi dalam makanan laut dan ikan, dengan pilihan anggur yang tidak adil pada tingkat harga rata-rata), DET gamle raadhus (di Balai kota, institusi yang cukup kasar dan bergengsi), Stortorvets Gjaestgiveri (segera di belakang katedral, dapur tradisional, dan bir Anda sendiri, harga rata-rata).
Tapi, tentu saja, masakan Norwegia Anda akan menemukan di mana-mana, Anda hanya perlu tahu apa yang harus dilihat!