Apa yang harus dicoba di Belgia dari masakan Flemish?

Anonim

Belgia sebenarnya adalah negara di mana dua orang utama berdekatan dengan: Flemis dan Wallians (sebagai Erkul Poiro) dan minoritas kecil Jerman di Rona Maastricht. Orang Flemish berbicara bahasa itu sebenarnya tidak dapat dibedakan dari Belanda. Karena itu adalah Belanda, tetapi orang Katolik yang tersisa Belanda. Dan Welsh diucapkan dalam bahasa Prancis dan terkenal dengan masakan mereka yang sangat indah. Secara geografis, orang-orang juga hidup dipastikan. Karena flamand etnis pada dasarnya Pantai Ostland dan Kota Antwerpen, Bruges ; Itu dan di dapur mereka (seperti dalam bahasa Belanda) banyak ikan dan karena peringkat Flanders yang disebut laut berdekatan dengan laut; Bahwa baik sayuran dan masakan Flemish juga banyak. Menurut legenda, suatu hari, ketika ikan meninggalkan pantai, mereka mulai memotong ikan dari kentang dan untuk memulainya dalam minyak dalam penggoreng dan muncul kentang goreng perlu mengatakan bahwa di Flanders dia masih jauh lebih banyak menyebabkannya di seluruh dunia. Dan teknologinya sangat berbeda. ada Kios - friture. Dan di Nix, semua orang membebaskan apa pun.

Apa yang harus dicoba di Belgia dari masakan Flemish? 9479_1

Secara tradisional, masih ada banyak hidangan dan padam dan padam dalam air dan bir. Sangat Terkenal di Flanders Disho Rabbit bergulir dalam jenis bir Gueuze!

Apa yang harus dicoba di Belgia dari masakan Flemish? 9479_2

Di antara ikan banyak cod dan tanpa COD, orang-orang mungkin tidak akan selamat. Ke pantai, serta di Belanda pada bulan Mei, seorang herring muda masih tidak diinginkan cocok. Itu dipotong dari belakang dan sedikit memuaskan. Makan masih praktis tidak difermentasi dengan mangkuk mentah .. dia menyerupai sedikit.

Hulu digunakan untuk datang begitu banyak belut yang ditangkap oleh garpu. Belut dianggap sebagai makanan yang sangat miskin. Itu bisa dimengerti, karena darah adalah racun dan jika jatuh pada luka terbuka, maka Anda dijamin ke tempat tidur rumah sakit untuk sementara waktu! Dan omong-omong, belutnya lebih enak jika kulit ditafsirkan darinya hidup-hidup. Sekarang tentu saja dilarang. Tetapi hamba api tidak selalu humanis ... belut asap masih tidak bir ... tapi kesedihan rebus - langka dan karenanya seleranya mencetak herbal. Banyak herbal yang berbeda dalam saus dan memasuki masakan klasik sebagai belut dalam Flemish.

Ikan paling mahal di pantai - Bahasa Marinir . Harganya mencapai 50 euro per kg. Ini adalah flabble kecil dan lembut lembut. Di sini dalam kesenangan ini jangan menolak diri Anda sendiri!

Menu memiliki banyak makanan laut. Yang paling terkenal adalah Film Utara .. dan direbus dalam bir dan sayuran. Mereka tidak terlihat seperti Laut Hitam dan, Frank, tentang menempatkan banyak amatir. Dan di sini Praham Neverorior. Anda mungkin akan suka!. Mereka kecil, terlihat sangat tidak siap. Tetapi untuk rasa yang kaya nutty yang mereka hargai dan gunakan dalam koktail untuk memancing (ke cambal) dan dalam sup (misalnya, dengan sup kentang).

Flemishs adalah sup rebus yang pada saat yang sama pertama dan kedua. Ini disebut AINTOPF atau satu pot. Sangat terkenal Waterzoi. Dia dianggap hidangan nasional utama. Ini bersama ikan rebus atau ayam dengan kaki betis dan kemudian menambahkan banyak sayuran (wortel, mangkuk, root seledri, peterseli), sayuran pedas dan rempah-rempah (bijak, daun teluk, thyme, green peterseli). Dan kemudian penebalan dengan krim mentega krim tepung atau krim asam.

Apa yang harus dicoba di Belgia dari masakan Flemish? 9479_3

Stoofvlees. Juga hidangan yang sangat terkenal. Carbonade babi ini (kurang dari daging sapi) dikukus dengan komponen manis - bawang wortel dan gula atau roti jahe dalam rasa bir gelap!

Dari sayuran menggunakan asparagus dan chicory. Chicory rebus (dia dicengkeram) dan memanggang krim TV juga memasuki dapur tinggi. Dalam masakan Flemish banyak kentang. Dutch Eropa diperlukan oleh pilihannya. Dan sebelum penampilannya, pir siksaan kecil padam!

Connecto Walloon Cuisine Eclipsed Flemish dan kami sering memahaminya seperti Belgia, meskipun Flemis tinggal di sana lagi .. tetapi juga di Flemish memiliki pesona sendiri ...

Restoran terbaik di mana Stoofvlees dirawat: De Arme Duivel (Antwerp), Den Artist (Antwerp), 'T Bagientje (Bruges), Charles (Antwerp), Grand Café de Singel (Antwerp), De Walrus (Antwerp).

Apa yang harus dicoba di Belgia dari masakan Flemish? 9479_4

Baca lebih banyak