Apa yang harus dicoba?
Masakan Ceko sangat sederhana, memuaskan, bersahaja. Ini dirancang bukan untuk gourmets, tetapi untuk kekasih lezat dan memuaskan untuk makan. Kami biasanya menyiapkan babi, daging sapi, ayam, bebek, yang berfungsi dengan banyak kentang dan kubis, serta dengan berbagai saus. Mereka minum semua keindahan ini dengan minuman czech tradisional - bir, kualitasnya sangat baik. Bagian-bagian di Republik Ceko adalah ukuran yang luar biasa - jadi ketika memesan di restoran, pilihan "pertama, kedua dan kompot" tidak akan selalu disimpan bahkan Pecinta paling besar makan.
Knee Wenrevo pribadi
Hidangan paling terkenal dalam masakan Ceko, bahkan mereka yang belum pernah ke negara ini telah mendengar tentang dia. Lutut pelaut pelaut adalah setir babi kami, dipanggang seluruhnya dan ukurannya mencapai beberapa kilogram - hidangan besar untuk perusahaan besar. Biasanya disajikan dengan berbagai saus, roti, wortel acar dan kubis. Besar untuk bir lokal.
Roda dalam roti
Polevka adalah sup. Sup di Republik Ceko tebal, konsistensi yang menyerupai krim asam atau kentang tumbuk kentang cair, sepiring sayuran menggosok dan asinan kubis, dengan rasa asam manis. Seringkali, berbagai rempah-rempah dan hijau ditambahkan di sini, serta kuning telur, tepung dan semolina - untuk paru-paru
Knedliki.
Knedalik adalah kukus atau air dalam air dari kentang atau adonan, kadang-kadang dengan mengisi. Sepertinya roti yang sangat putih iris atau bola gelembung (dalam hal ini isinya bersembunyi di sana). Makan pangsit dengan berbagai saus yang sangat tebal. Terutama goulash lezat dari daging sapi dengan pangsit atau kelinci dalam saus asam manis dengan mencicit. Terkadang pangsit ditambahkan ke sup. Ada pangsit dan manis - dengan semolina, keju cottage, poppy, kacang-kacangan atau buah-buahan.
Permen
Sangat populer di Republik Ceko Palachiki - Pancake dengan berbagai tambalan, roti dengan krim vanilla, strudel apel, pai dengan pohon poppy atau cottage. Untuk Natal menyiapkan chooks - berbagai baking manis. Bagus di sini dan wafel panas - dengan tambalan manis yang sangat lezat.
Bir Ceko
Bir Ceko adalah lagu nyata: harum, wangi dengan warna dari cahaya ke kuning gelap, dengan topi busa tebal. Bir untuk Chekhov - kultus dan subjek kebanggaan. Tidak mungkin untuk menghitung semua varietas bir Ceko, karena di masing-masing, bahkan desa terkecil ada tempat pembuatan bir sendiri. Bir yang dimasak dari air murni, dari malt dan hop terbaik. Varietas bir yang paling terkenal adalah sekitar 15. Varietas terbaik bir Ceko, ini adalah: Zlatopraman, Staroprameman, Crushovice, Velvet, Budyovitsky Budwar, liburan Plzyen.
Kafe dan Restoran Brno
Restoran hijau.
Restoran ini terletak di Jalan Warzhanetskaya dari pusat bising. Berikut adalah interior yang luar biasa, sebuah restoran, membenarkan nama mereka, tenggelam dalam tanaman hijau. Daftar anggur yang luar biasa, bir seharga kurang dari 1 euro, hidangan Ceko yang dimasak dengan baik - untuk ini dan suka restoran hijau dari pelanggan tetap. Terutama baik di sini adalah babi muda dengan asinan kubis.
Pegas Pivnice.
Pares Bar-Restaurant, terletak di lantai pertama Pegas Hotel di Jalan Yakubskaya, House 4 dianggap sebagai salah satu bar bir terbaik di kota. Masakan Ceko yang luar biasa, porsi besar, harga demokratis, bir yang sangat baik, interior yang sangat menarik - semua ini menarik pivnica di Pegasus sebagai penduduk dan wisatawan setempat. Pemeriksaan tengah di institusi adalah 17 euro.
Pivovarska pivnice.
Beer Bar Brewery Brewnitsa berada di Mendlov menjadi yang terburuk di Brewer of "Elder". Bir ada yang hebat: cerah, gelap, tanpa filter, ditambah dengan masakan Ceko klasik yang luar biasa ini. Selain bar bir, ada kafe, teras musim panas, restoran, dan bar Hinekken. Harga, seperti pada Pegasus Pivnice sangat memadai.
Restaurant Borgo Agnese.
Restoran dengan masakan Ceko dan Mediterania, salah satu yang terbaik di kota, dengan suasana yang sangat romantis dan interior dalam gaya Italia. Di sini mereka menyiapkan sup lezat - voles, pasta dan risotto yang luar biasa, makanan laut yang sangat lezat dan hidangan daging babi di berbagai saus. Daftar anggur yang luar biasa. Harga, meskipun kelas atas institusi, cukup dapat diterima: Jadi, biaya pasta Italia tidak melebihi 10 euro, sup Ceko - 4 euro. Ada sebuah restoran di Smoking Street dekat Mendelovo. Pada hari Minggu, seperti di sebagian besar restoran di kota, di Borgo Agnes, hari libur.
Restaurant Pod Radnicnim Kolem
Ada sebuah restoran di jantung Brno di Balai Kota Tua, antara jalan-jalan Radnitskaya dan Movyov. Restoran ini didekorasi dengan Cole Radnight dalam gaya Moravian dan menawarkan masakan Ceko yang sangat baik. Di sini pilihan terluas dari Moravian Wines, pada hari Kamis dan Jumat memainkan instrumen rakyat Hongaria - Cymbals. Harga rata-rata hidangan utama di restoran adalah 5 euro.
Restaurace Slavia.
Restoran ini terletak di Hotel Slavia, di jalan Still, 15. Di Slavia, menu Ceko yang sangat baik, sebagian besar, bir yang sangat baik. Restoran harus mencoba boneka puyuh yang disiapkan oleh resep Ceko kuno, kelinci muda dalam minyak, dada bebek dengan jeruk, serta pir cupcake lezat, susu kambing dan keju arugula.
Restoran tulip.
Restoran yang sangat baik di pusat Brno, dengan dapur kontinental Eropa, sangat nyaman, dengan suasana yang menyenangkan dan layanan, desain modern yang sangat baik, harga yang sesuai. Di sini perlu untuk mencoba hati angsa dalam saus apel-madu, pate bebek, kelinci muda.
Zemanova Kavarna.
Restoran di jalan Juzitskaya, rumah 6. Kavaryna sendiri adalah bangunan putih salju dengan jendela besar, teras musim panas dan pop untuk konser di musim hangat. Terutama superbah di sini gula-gula: makanan penutup cokelat, apel strudeli, pancake dengan berbagai tambalan. Pemeriksaan tengah di kafe adalah 10-12 euro.
Jazzova Kavarna Podobrazy
Podobrazy Cafe di istana di Moravian Wasting, jendelanya menghadap ke halaman dalam galeri Moravian. Tempat yang sangat nyaman, dengan suasana yang sangat menyenangkan. Di malam hari, hampir setiap malam Anda dapat mendengarkan jazz di sini. Di sini festival "Yaro di atasan" diadakan setiap tahun - musim semi di halaman.