Banyak turis, setelah berada di Thailand, hanya menerima ide yang sangat buram dari masakan Thailand. Sebagai aturan, keakraban dengan itu dimulai dan berakhir dengan sup mencicipi Tom-Pit - hidangan paling populer di kalangan wisatawan. Yah, tentu saja, siapa pun yang mengunjungi Thailand, dengan percaya diri, akan memberi tahu semua hidangan yang sedang menyiapkan Thaila, rasa sangat tajam. Di satu sisi, itu, dan di sisi lain - tidak ada yang membuat Anda pergi sepanjang langkah mereka dan makan semua paprika Chili. Cukup ketika memesan piring bertanya: "Tidak ada cabai, tidak pedas." Selain itu, ada banyak hidangan dalam masakan Thailand, ketika memasak tidak digunakan rempah-rempah yang tajam. Bahkan, dalam masakan Thailand, tidak hanya bumbu yang tajam digunakan, tetapi juga berbagai herbal, rempah-rempah, kacang-kacangan, buah-buahan, yang datang dengan asam, manis. , Asin (dan kadang-kadang pada saat bersamaan). Saus akut atau cabai panggang ditawarkan untuk hidangan di piring terpisah, sehingga tidak perlu menambahkannya ke makanan. Yang sama yang memutuskan untuk mencoba sesuatu yang tajam untuk diingat bahwa yang terbaik adalah mengurangi pembakaran bukan minuman dingin, tetapi banyak nasi uap.
Apa yang patut dicoba, beristirahat di Thailand?
Dari camilan harus memperhatikan pancake Thailand Paw Pia Tawt, yang membahas kacang-kacangan, daging babi dan daging kepiting; Potongan-potongan panggang dari Gai Hor Bai Chicken, yang dipanggang pada minyak wijen dengan saus kedelai dan tiram dengan penambahan tanaman hijau dan tetesan wiski, dan kemudian dibungkus dengan daun hijau; Keranjang Krathong Thong, yang memaksakan beberapa kemungkinan salad ayam cincang halus, jagung dan wortel, diisi ulang dengan kecap. Semua hidangan ini sangat lezat, mengandung bahan yang lebih atau kurang akrab dan tidak tajam untuk perut Rusia.
Disebutkan sup Tom Yam akut, yang dapat ditambahkan ke sup, babi, ayam, udang atau ikan.
Dari sup yang kurang tajam, Anda dapat mencoba kaeng jeud dengan daging atau udang, sayuran dan mie transparan, melengkung oleh rempah-rempah dan rempah-rempah Thailand, sup santan dengan ayam Tom Kha atau sup mie Bah Mee Nam dengan daging, pemukulan dan rempah-rempah. Untuk anak-anak, Khau Tom cocok - sup beras dengan ayam, babi atau udang atau sen Luk Luk Chin Nam - sup dengan mie dan bakso.
Pada yang kedua, Anda dapat memesan Kao pad - nasi, digoreng dengan potongan daging atau makanan laut; Pad Thai - Mie nasi goreng dengan telur, saus ikan, cabai, udang atau ayam, sayur dan rempah-rempah.
Seafood layak untuk mencoba ikan goreng dengan saus asam PLA PREW PREW WAN dan udang Gung Tod panggang, yang disajikan beberapa saus.
Gigi manis dapat memanjakan diri dengan segel lokal - es krim dari santan, ditaburi kacang dan jagung.
Minuman produksi Thailand paling populer adalah Singha dan Chang Beer. Mereka yang tidak suka minuman beralkohol dapat mencoba servisi buah atau frosses.
Perbedaan antara mereka adalah bahwa sirup ditambahkan ke goyang kecuali buah, dan segar hanya menghasilkan buah dalam blender. Sebagai aturan, semua minuman di Thailand disajikan dengan es. Pertama, penggunaan mereka penuh dengan dingin, dan kedua, Anda hanya akan mengatasi es yang diterapkan setengah gelas. Rasa minuman praktis tidak terasa. Karena itu, memerintahkan minuman, Anda dapat bertanya: "Tanpa es". Bir biasanya disimpan di lemari es dan ketika pemberian makan dituangkan ke dalam kacamata beku, sehingga akan didinginkan tanpa menambahkan es. By the way, ada alasan lain mengapa Anda tidak boleh menggunakan es ke dalam makanan: Tidak diketahui dari mana air itu dibuat. Tentu saja, di restoran mahal Anda tidak mungkin tersandung pada es "teknis", tetapi di nampan dan kafe pinggir jalan - sangat mungkin.
Di Thailand, perlu untuk mencoba buah. Sebagian besar dari mereka hanya dapat ditemukan di negara-negara Asia Tenggara, meskipun dalam beberapa tahun terakhir mereka mulai muncul di counter supermarket. Benar, berdiri beberapa kali lebih mahal daripada di Thailand. Buah-buahan tropis memiliki penampilan yang benar-benar eksotis dan nama-nama yang tidak biasa untuk pemula: Pophaiya, Rambutan, Durian, Mangoustin, Sapodilla, Longkongan.
Adapun rasa, tidak mungkin untuk mengatakan bahwa semua buah yang terdaftar sangat lezat. Mungkin yang paling tidak biasa di antara mereka adalah durian, yang disebut raja buah. Dua orang yang telah mencoba sepotong dari janin yang sama dapat menggambarkannya benar-benar berbeda. Seseorang yang menyerupai keju krim, seseorang - adonan mentah. Durian memiliki bau yang sangat tidak menyenangkan yang muncul setelah setengah jam setelah buah dibuka. Ngomong-ngomong, itu terbuka keras, jadi lebih baik untuk mencoba durian di pasaran, di mana penjual buah akan dibersihkan. Dilarang membawa durian ke dalam tempat itu, karena baunya melembabkan waktu yang sangat lama. Karena itu, di hotel, Anda sering dapat menemukan tanda dengan durian yang indah. Ini juga satu-satunya buah yang dilarang mengekspor dari negara itu. Dari buah-buahan yang lebih akrab di Thailand, Anda dapat mencoba nanas yang jauh harum dan lebih manis daripada yang dijual di Rusia, semangka tidak hanya dengan bubur merah yang akrab, tetapi juga dengan kuning, kompor, pepaya, mangga, pisang kecil dan jambu.
Semua buah lebih baik untuk membeli di jalan ke utuh dan meminta untuk membersihkannya dan memotongnya dengan Anda. By the way, apel biasa, pir, anggur, aprikot dan buah-buahan Rusia lainnya di Thailand hanya dapat dibeli di supermarket. Mereka harganya jauh lebih mahal daripada lokal, sehingga mereka tidak tumbuh di sini, tetapi diimpor dari negara lain.