Hidangan sup dan daging ecuadorian masakan
Masakan Ekuador cukup beragam. Ini adalah pencampuran sempurna dari fitur kuliner tradisional orang-orang India dengan motif masakan Spanyol. Herbal lokal dan perkembangan tanaman berabad-abad digunakan dalam persiapan hidangan daging dan ikan, memberi mereka aroma dan rasa khusus. Orang Ekuador, pada kenyataannya, dalam persiapan makanan laut dan ikan (Sevich) mencapai penguasaan tinggi. Adapun daging, itu paling sering disiapkan sesuai dengan resep Spanyol, dan terjemahan literal dari nama hidangan daging dapat menyesatkan. Misalnya, di banyak restoran dan hidangan Quito Cafe disebut Seco de Chivo. Ini sedang mempersiapkan tidak sama sekali kgyatna, tetapi adalah domba rebus dengan lauk dari nasi. Dan coba hidangan ini, tidak diragukan lagi biaya.
Tetapi nasional yang terkenal " Kui. "Tidak semua orang terpecahkan. Sulit untuk memaksakan diri untuk menguji rasa babi goreng terutama setelah Anda mengagumi hewan-hewan lucu ini selama tamasya ke Museum Inta Nyan.
Masakan lokal dan varietas sup terkenal. Selain variasi yang akrab dengan para wisatawan, Anda dapat bertemu dan versi yang cukup eksotis. Dalam sup kentang yang akrab, koki lokal menambah darah dan menyebutnya hidangan Jaguarlokro. . Anak-anak memesan tentu saja tidak. Ada di dapur lokal Hoof Calf Goreng (Caldo de Path) atau Bullish Genitalia (Caldo de Mancon), tetapi bahkan untuk Ekuador, kaldu ini adalah kelezatan dan mencoba tidak semuanya.
Buah-buahan dan sayuran eksotis di Quito
Ibukota Ekuador yang kaya pada piring dari sayuran dan buah-buahan eksotis. Ubi jalar cukup umum atau ubi yang dijual di semua pasar Quito. Dia digunakan dalam bentuk rebus, hati dan bahkan mentah. Dari sayuran universal ini menyiapkan souffle yang luar biasa lezat dan keripik pedas.
Penemuan bagi banyak wisatawan dapat beragam cara memasak Pisang . Dari ini, bubur, pai, yogurt dan kue sedang mempersiapkan. Kami menggunakan orang Ekuador dari pisang yang akrab bagi para wisatawan dengan cara - segar, dan juga menggoreng minyak nabati. Di atas bukit, turis Panecillo mengharapkan tenda di mana penduduk setempat rebus dan goreng. Berikut ini menyiapkan pisang goreng.
Berry ini ditemukan di Quito di setiap sudut. Pisang ditiup di supermarket dan di pasar kota. Harga per kilogram beri hampir sama di mana-mana dan jumlahnya 0,8-1 dolar (ada tanaman orito yang lebih mahal).
Setelah di Quito, tidak diragukan lagi, patut dicoba buah-buahan eksotis. Terkadang tampilan mereka yang tidak termakan adalah menipu, dan rasa tidak diketahui yang menyenangkan menjadi penghargaan risiko nyata. Segar Chirimia. (Cream Apple) mengingatkan rasa custard dan biaya $ 2,50 per kilogram. Di rak-rak supermarket Quito, Anda dapat melihat tropis Pyathayu. . Biaya untuk standar lokal mahal - hanya lebih dari 4 dolar, tetapi rasanya adalah ilahi.
Semua buah paling baik dibeli di pasar. Ada jauh lebih segar, dan harganya sama dengan di toko-toko.
Di Quito, sejumlah besar varietas bir, tetapi yang paling populer di kalangan Ekuador adalah pilsener. Sebotol bir ini di toko berharga sekitar 1 dolar.
Fitur nutrisi di ibukota Ekuador
Keunikan modal Ekuador dapat menjadi kenyataan bahwa makan siang di sebuah kafe atau restoran dapat melakukannya jauh lebih murah daripada hidangan mandiri. Tapi semuanya, tentu saja, tergantung pada pendiriannya. Di beberapa kafe di tengah Quito, Anda dapat memesan makan siang yang kompleks hanya dalam 5-8 dolar per orang. Sementara di restoran makanan laut populer, makan malam yang kaya akan dikenakan biaya $ 120. Itu semua tergantung pada kemampuan finansial wisatawan dan penghargaan terhadap makanan. Prasmanan di kafe-kafe kecil di daerah mariscal dapat menjadi pilihan yang baik untuk makanan murah.
Produk di Quito dapat dibeli di supermarket supermarket atau dermaga. Tidak hanya uang tunai, tetapi juga kartu kredit diterima. Daging dan ikan lebih baik untuk membeli di pasar. Pertama, ada segar, dan kedua, mereka 15% lebih murah. Dalam 30 menit berjalan kaki dari Mariskal, Santa Clara terletak. Di atasnya Anda pasti akan menemukan semua yang Anda butuhkan untuk memberi daya.
Restoran dan Kafe Quito
Quito persis kota di mana kelima indera akan diminta di antara para pelancong. Hampir semua dari mereka akan dibutuhkan selama kunjungan ke banyak kafe dan restoran di kota. Menjadi ibukota, Quito, memenuhi permintaan semua kategori wisatawan. Seiring dengan masakan lokal, Karibia, Spanyol, masakan Amerika tersebar luas. Ada di Quito dan restoran kelas dunia dengan harga yang sesuai. Ukuran makan siang / makan malam di institusi ini bervariasi dan tergantung pada kelas dan dapurnya (makanan lokal lebih murah). Jika Anda mau, Anda dapat menemukan kafe murah dengan tingkat layanan yang layak dan makan selera.
Restaurant Achiote.
Ada sebuah restoran di daerah mariski di jalan yang indah Juan Rodriguez, 282. Terasnya mengelilingi pohon-pohon maple yang indah, dan interiornya didekorasi dengan gaya kolonial, dengan mempertimbangkan kenyamanan dan kenyamanan. Masakan Ekuador restoran layak dipuji. Semua hidangan memiliki kombinasi rasa dan aroma yang sempurna. Di malam hari, suara musik live, dan harga berada dalam batas yang wajar. Rekening rata-rata di restoran adalah 15 dolar.
Cafe Cultura Bistro Restaurant
Lembaga yang tidak biasa ini terletak di area mariscal yang sama dan populer dengan gourmets lokal dan wisatawan asing. Pengunjung di sini diperlakukan dengan roti yang baru dipanggang harum dan selai buatan sendiri.
Di sebuah kafe, Anda dapat memesan jus yang baru diperas dari Guanabana, tomat Ekuador, Chirimia. Udang, steak dan kari ayam di lembaga ini sangat lezat. Nomor akun untuk makan siang akan menjadi 25-40 dolar. Restoran memiliki taman sendiri dan hotel butik kecil. Ada bistro di alamat Robles 513 y Reina Victoria.
Pisang goreng restoran.
Restoran yang sangat baik dengan harga yang menyenangkan terletak di dekat Quarter Mariscal on Fosh E4-150 antara jalan-jalan Amazonas dan Cordero.
Sup lezat dalam institusi ini hanya berharga $ 2,80, dan untuk sebagian udang akan diperlukan untuk membayar 4,90 dolar. Jangan lupa meninggalkan tempat untuk pencuci mulut. Itu adalah pisang panggang bahwa institusi ini terkenal. Mereka disajikan di sini dalam dua variasi:
- dengan vodka, kismis, kacang, kayu manis dan madu untuk orang dewasa;
- Dengan krim, sirup dan krim untuk pengunjung kecil.
Perlu karya kuliner ini dari 2,80 menjadi $ 3,20.