Ingin seafood segar di Kuala Lumpur? Restaurant Seafood. "Restoran Seafood yang unik" Ada 15 menit berkendara dari pusat kota.
Di sini Anda akan ditawari lebih dari seratus akuarium, dari lantai ke langit-langit, dengan berbagai jenis ikan dan warung, yang diimpor dari seluruh dunia, termasuk ada sampel yang cukup unik. Dari telinga laut dan moluska bivalve raksasa ke kepiting, moluska Jepang dan Skotlandia - secara umum, makan malam di sini sendiri dan perjalanan, dan pelajaran.
Terletak di Petaling Jaya (Alamat lengkap 9B-3, Jalan Kemajuan, Bagian 13, Petaling Jaya), restoran ini sulit untuk tidak memperhatikan di jalan utama dengan baris yang diparkir dengan gerobak dan lampu latar yang cerah.
Ruang makan besar dengan meja dalam lingkaran. Anda harus membayar dua tagihan di akhir makanan Anda - satu untuk memilih dari bagian makanan laut dan yang lainnya dari dapur untuk memasak. Makanan relatif murah.
Jika Anda ingin mencoba opsi yang lebih mahal, coba kepiting Alaska dengan kuning telur asin atau California mollusk (sekitar 170 ringgitis). Setiap hidangan sudah cukup untuk kelompok besar. Jika Anda harus menyimpan, pesan siput Jepang atau Kam Heong La-La (moluska yang dimasak dalam merica kering) untuk 35-40 ringgit. Makan malam di sini, kemungkinan besar, akan dikenakan biaya sekitar 40-60 per orang, tetapi pengalaman mahal itu sepadan.
Dan anak-anak juga ingin melihat makhluk laut. Jika grup Anda mencakup vegetarian, restoran ini menawarkan berbagai macam hidangan vegetarian, termasuk Kailan Asia, kubis Cina dan asparagus.
Adapun hidangan beton, ada hal seperti itu "Telur Tsvetny" atau "Pidan" - Kelezatan Cina, tentu saja, tidak setua, seperti namanya, tapi mungkin begitu Anda akan mendapatkan keberanian untuk mencobanya.
Ini adalah telur (bebek, ayam atau telur puyuh), usia beberapa bulan (kadang-kadang kurang dari sebulan) dalam campuran khusus tanah liat, teh, dan kapur tanpa akses udara. Telur menjadi padat, protein-transparan, coklat tua, kuning telur mengakuisisi hampir hitam dengan warna kehijauan dan bau amonia. Seperti yang Anda lihat, hidangan ini membutuhkan keberanian, dan lebih baik tidak berusaha secara terpengaruh. Hidangan ini dimakan tanpa pemrosesan kuliner lebih lanjut, sebagai camilan, dengan jahe, kadang-kadang dengan saus kedelai atau tiram. Kurang komponen salad dan hidangan kompleks lainnya. Jadi, di mana Anda dapat menemukan telur "abad" yang baik di Kuala Lumpur? Di sebagian besar supermarket ada piring. Misalnya, dalam "Tesco's" dan "TMC", serta di departemen Jepang dengan makanan.
Ketika Anda mendapatkannya hidangan, Anda perlu membersihkan dengan hati-hati sekam padi dan tanah liat dari kulit telur, dan "membuka" telur, seperti yang akan Anda lakukan dengan telur rebus konvensional. Bilas telur dan potong empat atau enam bagian. Jika Anda tidak ingin mengacaukan dengan hidangan yang tidak biasa ini, pergi ke restoran "Kepiting Lemak" (No. 2 Jalan SS 24/13, Taman Megah, Petaling Jaya), yang terkenal tidak hanya pada kepiting dan makanan lautnya, tetapi juga telur-telur ini. Meskipun sebagian besar restoran tradisional Cina dan kios makanan juga akan menawarkan Anda telur ini (bahkan jika tidak ditentukan dalam menu).
Dengan sejumlah besar orang Cina di Malaysia, tidak mengherankan bahwa banyak hidangan Cina menjadi fenomena yang biasa dan bagian dari masakan Malaysia. Beberapa dari mereka begitu terkenal sehingga mereka tidak bisa mencobanya. Sebagai contoh, bebek peking.
Hidangan itu berasal dari Dinasti Yuan, dan hingga hari ini, memasak dan meletakkan bebek ini harus diamati dengan jelas. Kalau tidak, tidak, dia adalah Peking. Teknik persiapan adalah proses yang panjang dan spesifik, saya bahkan tidak akan menjelaskan - singkatnya, bebek direbus, goreng, hang dan sebagainya. Sebagai hasil dari penipuan ini, kulit menjadi sangat renyah, dan daging tetap berair. NDA, itu bukan dalam oven untuk melempar per jam. Hidangan kompleks ini sedang mempersiapkan sebelumnya hanya koki terbaik di Cina untuk wajah berpangkat tinggi. Tetapi resep "piring kaisar" pada akhirnya pada awal abad terakhir pergi ke massa. Di restoran, bebek akan dibawa ke troli, akan dipotong langsung sebelum klien dalam beberapa tahap.
Jika Anda ingin mencoba Bebek Peking di Kuala Lumpur, ada satu restoran, yang sangat populer karena hidangan ini secara khusus - ini Toh Yuen Restaurant. Petaling Jaya Hilton Hotel (di 2 Jalan Barat). 100-110 ringgitis untuk seluruh bebek, yang akan cukup untuk tiga atau empat orang. Coba bebek lebih murah "Taman Musim Semi" di KLCC (untuk 85-90 ringgit); Masih di "Oriental Pearl Restaurant" Di Jalan Bukit Kiara.
Kengerian, kasihan dan kekaguman yang ditahan - ini adalah tiga emosi utama yang dialami orang Melayu ketika mereka mengetahui hal itu vegetarian . Bahkan di kosmopolitan Kuala Lumpur. Berlari, Melayu tidak terlalu terampil disiapkan sayuran. Dan bahkan ketika mereka sedang mempersiapkan, yaitu, rumput ini dengan mentimun tampaknya aneh - pasti ada sepotong daging, ikan atau segenggam makanan laut. Selain itu, mayoritas makanan Melayu yang telah dijual sudah siap, yang berarti bahwa hidangannya tidak dapat direnovasi untuk memuaskan vegetarian yang malang.
Di sisi lain, dua kelompok etnis utama lainnya di kota, Hindu dan Cina, sangat memahami budaya vegetarisme. Jadi, lebih baik pergi ke bar camilan kawan-kawan ini. Banyak dari tempat-tempat ini akan ditawari hidangan daging atau ikan, tetapi ada makanan untuk vegetarian. Terlepas dari apa yang Anda pilih, itu mungkin akan sangat lezat, ditambah nilai harga yang sangat baik dan rasio kualitas. Pemilihan hidangan vegetarian jauh lebih terbatas di restoran-restoran di yurisdiksi Muslim India (Mamakov).
Tetapi ada yang bisa dijelaskan dan tidak terlalu lapar.
Meskipun jauh lebih sedikit daripada orang Cina daripada orang-orang India yang ketat vegetarian, banyak orang Cina tidak makan daging atau ikan pada hari-hari tertentu pada hari libur agama atau keadaan kesehatan. Ini menyebabkan sejumlah besar restoran Cina Buddha dan kafe. Sejumlah besar hidangan dibuat dengan apa yang disebut "daging palsu", dan meskipun mereka mungkin terlihat dan bahkan rasa daging, mereka seratus persen vegetarian.
