Jika kita berbicara tentang dapur Puerto del Carmen, Anda dapat segera mencatat bahwa pertama-tama itu adalah semacam sintesis tradisi kuliner Spanyol yang dibawa ke sini oleh penjajah, dan piring-piring masyarakat adat setempat di Pulau Guacha. Faktanya adalah bahwa penduduk setempat tinggal di sini sangat buruk, mereka menumbuhkan tanah, mereka terutama menangkap ikan dan tidak ada upaya untuk makan tanpa ukuran.
Nah, penjajah rakyat Spanyol menyatukan banyak sayuran dan buah-buahan bersama dengan sapi dan kelinci. Dengan demikian, ternyata campuran yang sangat tidak biasa, tidak mirip dengan masakan Spanyol, atau di negara tetangga Afrika.
Misalnya, budaya tapas sama sekali tidak terbiasa di pulau itu. Jika ada bar tapas di Continental Spanyol, dan makan malam yang terdiri dari beberapa piring tapas tersebut adalah hal biasa, kemudian di Puerto del Carmen, Anda dapat bertemu dengan makanan ringan semacam ini hanya di tempat-tempat yang dirancang untuk wisatawan.
Namun, Anda seharusnya tidak takut di resor ini Anda hanya akan memiliki hidangan asing. Pada prinsipnya, di resor populer lainnya, ada juga banyak restoran dan kafe pada selera yang paling beragam. Jika Anda tidak berencana untuk mengubah diet Anda, maka cari piring-piring yang digunakan untuk makan di tanah air Anda.
Satu-satunya hal yang harus diklarifikasi adalah sushi di sini tidak cocok sama sekali. Nah, jika Anda ingin sepenuhnya terjun ke dalam masakan kenari dan, selain itu, jangan berpikir sama sekali hidup Anda dan makanan Anda tanpa camilan, maka cari majam - ini adalah versi lokal dari tapas yang sama. Hanya ketika Anda memilih hidangan untuk diri sendiri, Anda harus mempertimbangkan bahwa porsinya di sini sangat besar dan bahkan lapar sendirian untuk menguasainya.
Yang terbaik adalah memulai hari Anda dengan kopi, tetapi di sini Anda akan mencoba tidak hanya variasi standarnya, tetapi juga misalnya, Barakito. Ngomong-ngomong disiapkan hanya pada kepulauan ini. Hanya ketika Anda memesan Barakito untuk diri sendiri, maka Anda dapat menanyakan pilihan apa untuk memasaknya.
Yang paling sederhana adalah "con todo" - di bagian bawah akan ada lapisan susu terkondensasi, kemudian kopi dengan minuman keras dan irisan jahe, serta di atas lapisan busa susu. Anda dapat menambahkan gula dengan kayu manis secukupnya, dan jika Anda mau, jahe diganti dengan kulit lemon yang berterima kasih, tetapi Anda dapat menolak dari minuman keras sama sekali. Sebagai aturan, Barakito dipasok oleh tradisi dalam gelas kaca tinggi dan pastikan dengan piring kecil.
Untuk makan siang, Anda dapat menikmati hidangan yang tidak biasa untuk kami seperti kuda Al Salmamorjo. Ini sedang mempersiapkan dari potongan-potongan kelinci muda, yang pertama maril dalam saus salmamorjo, dan kemudian memanggang dan memadamkan. Sebagai aturan, disajikan pada hidangan besar dan disiapkan dalam jus sendiri.
Nah, sebagai lauk dalam kasus ini, kentang sempurna, yang dicerna di air laut. Kentang seperti itu dimakan langsung dengan kupas dan permukaan tambat dengan saus.
Saus Mokho, baik merah maupun hijau yang akan Anda temukan di setiap meja di hampir semua restoran. Merah dengan lada paling cocok untuk daging dan kentang, well, lumut hijau dengan peterseli biasanya ditambahkan ke piring ikan. Dari hidangan daging di sini Anda dapat mencatat Chuletas - itu adalah babi goreng atau domba tulang, serta Raga Puchaco Canario, yang disiapkan dari daging sapi dan babi, dan keringat - ini adalah sup dengan sampah daging babi dan dengan jagung.
Banyak di pulau itu ditawari pilihan untuk hidangan yang terbuat dari daging kambing. Susu kambing juga sangat populer di sini, lalu yogurt dan keju darinya. Hamon Spanyol tradisional juga sangat lezat.
Kemudian dalam banyak hidangan, koki lokal mencoba menambah herofio - ini tepung dari biji goreng gandum, atau dari beberapa varietas jagung. Anda akan melihat bahwa Hofio ditambahkan di sini ke mana-mana - ke pisang goreng, dalam susu dan dalam memanggang, terutama ketika jalan menjadi sedikit lebih dingin.
Berlibur di resor Puerto del Carmen, Anda pasti harus mencoba hidangan ikan, bahkan jika Anda bukan penggemar makanan laut. Ini adalah Sancojio Canaryo yang sangat lezat - bass laut rebus dengan kentang dalam kenari dan saus mocho. Dari ikan yang akan mereka tawarkan di sini dalam bentuk goreng, rusa Dorado dan Viek.
Meskipun pada prinsipnya Anda dapat segera memesan rentang yang terdiri dari beberapa spesies ikan. Camilan yang baik akan menjadi Bocker, yang sedang bersiap-siap dari acar Anchovs. Kami tentu saja mencoba udang dengan bawang putih dan rempah-rempah, serta udang panggang besar, yang disebut Langostinas. Yah, tentu saja berbagai macam makanan laut bernama Parigillado.
Apa lagi yang harus diperhatikan adalah pisang lokal, terutama ketika mereka disuplai dalam bentuk sisi puding, ditenagai oleh sirup karamel. Canary Bananas By the Way jauh lebih enak untuk mereka yang dijual di pasar Eropa.
Rasa selai yang sangat menarik dari Cactus indol. Ngomong-ngomong, sangat lezat di sini bien mesabe, yang disiapkan dari telur dengan lemon, es krim dan krim ditambahkan di sana, serta kue-kue kecil, mengisi yang mereka layani kismis, almond, ubi jalar dan sirup labu - mereka disebut tuba navidenas.
Nah, untuk minum semua makanan penutup lezat ini yang terbaik dalam teh konvensional atau jus buah atau gas manis. Anggur paling populer di resor dari minuman non-alkohol, tetapi pada prinsipnya, Anda dapat menemukan bir yang enak, minuman keras pisang yang lezat dan brendi. Dan karena fakta bahwa ada zona ekonomi gratis, maka jika Anda mau, Anda dapat menemukan minuman dari seluruh dunia.