Tentu saja, kopi di seluruh dunia adalah salah satu minuman paling menyegarkan yang membantu mendapatkan biaya energi, atau hanya bersantai. Dan jika kita berbicara tentang negara-negara terbaik yang membuat kopi, maka Vietnam berdiri di atas akun khusus, karena iklim yang menguntungkan negara ini, bersama dengan kelimpahan lereng gunung dan tanah subur, serta tradisi pemanggangan - semua ini Baru-baru ini melakukan negara Asia yang menakjubkan ini di salah satu pemimpin yang paling dikenal dalam produksi dan bahkan dalam pasokan produk kopi hampir semua penjuru dunia.
Jadi, kopi Vietnam, karena teh tradisional Vietnam selalu menjadi tamu selamat datang di meja apa pun. Dan itu benar-benar layak diingat hanya kopi Vietnam yang terkenal "Luvak", yang populer berkat cara manufakturnya yang sangat tidak biasa dan biaya yang benar-benar sangat tinggi. Banyak wisatawan yang mengunjungi Vietnam, dengan percaya diri, mengklaim bahwa itu adalah kelas kopi yang sangat berkualitas tinggi dan indah, yang hanya perlu dibawa pulang.
Kopi di Vietnam berhubungan dengan hati-hati dan dengan cinta, itu ditanam di sini, kemudian mereka bersiap dan kemudian menjual, tetapi juga menggunakan diri mereka sendiri dengan senang hati. Dan awal dari menanam kopi di wilayah Vietnam diletakkan oleh penjajah Prancis yang benar-benar menyadari bahwa negara ini sangat cocok untuk, tumbuh dan menciptakan biji kopi berkualitas tinggi. Jumlah utama perkebunan kopi di Vietnam terletak di daerah Dalat, jadi di kota ini dengan tradisi bahwa kopi biasa.
Juga pembuat kopi utama di Vietnam dianggap sebagai provinsi Duck Varnish, karena mikro yang ada di sana ideal untuk menumbuhkan varietas selatan minuman yang luar biasa ini. Jadi pada tahun 2014, Vietnam di dunia berada di peringkat kedua dalam volume ekspor kopi dan hanya melewatkan Brasil. Nah, tentu saja, industri produksi kopi sangat penting bagi orang Vietnam itu sendiri, karena seiring dengan beras itu adalah salah satu sumber utama pendapatan valuta asing.
Meskipun banyak nama, yang biasanya mulai mengambil kopi berikutnya, hanya ada beberapa varietasnya di dunia. Ini semua arabika yang terkenal dan kuat, maka kuli, asetisme dan luvak yang kurang umum. Perlu dicatat bahwa sebagian besar kopi dengan beberapa sonolog eksotis bukan variasi yang terpisah, tetapi hanya campuran dari beberapa varietas. Jadi ketika Anda memesan di kafe yang nyaman Moko, Latte atau Expresso, maka jangan bingung dengan semacam variasi. Tetapi kopi Vietnam hampir selalu merupakan nama yang jelas dari varietas, berkat yang Anda selalu dapat membuat pilihan yang tepat, dipandu oleh rasanya.
Misalnya, arabika Vietnam sama sekali tidak kalah dengan Afrika atau Brasil. Bahkan, sebaliknya, para penikmat minuman kopi Arab paling sering dibawa dari Vietnam, karena itu adalah rasa dan aroma yang tipis segera dari tenggorokan pertama, mereka tidak membiarkan mereka acuh tak acuh. Kopi dari arabica ternyata sedikit berair, tetapi tidak berdampak pada rasa minuman.
Berbagai kopi berikutnya kuat, ia memberikan minuman pahit yang menyenangkan, serta rasa yang kaya dan tajam dengan aroma yang dalam. Fitur khas dari varietas ini adalah kandungan kafein tinggi. Jadi koofer sejati yang lebih suka bersorak sebagaimana mestinya, pilih kopi di butiran biji-bijian yang kuat. Nama-nama butiran varietas ini menghasilkan kopi tanah paling lezat, serta sebagai aturan, minuman instan.
Kopi Ashisezeez adalah varietas elit, yang biasanya digunakan untuk membuat campuran dan campuran. Tidak mungkin menghasilkan berbagai kopi pada skala industri, karena alasan pohon itu adalah buah-buahan yang tidak teratur dan memprediksi volume panen yang sangat sulit. Berbagai penggantian memberikan minuman yang disempurnakan, dan dari tunanet baru ini diperoleh. Namun, jika Anda ingin membawa berbagai kopi dari Vietnam, maka Anda harus menjabarkan cukup banyak uang.
Coffee Coute adalah produk dari provinsi Duck Varnish Vietnam yang terkenal dan merupakan campuran dari varietas Arabika dan Robusti yang dipilih. Kuli juga merujuk pada varietas elit kopi karena volume produksi kecil. Aromanya yang kaya bersama dengan rasa yang kaya terus-menerus tertarik pada semua penikmat minuman yang dikhususkan ini.
Nah, kopi luvak benar-benar legenda paling nyata. Ini sebenarnya adalah variasi paling mahal, tetapi menurut banyak pakar dan tingkat kopi terbaik di Vietnam. Bagaimanapun, itu yang paling spesifik, karena kopi dibuat setelah biji-bijian telah melewati fermentasi. Yaitu, dari kaki binatang.
Proses memasak kopi seperti itu cukup rumit - pertama-tama ukuran kecil kucing binatang Luhuak (yang disebut Malay Palm Civet) mengisi kembali biji kopi terbaik. Selain itu, mereka tidak sepenuhnya dicerna, tetapi dalam proses pencernaan di dalam tubuh diturunkan dan dibelah racun dari biji kopi. Kemudian bahan yang ternyata dengan cara ini dicuci dan dikeringkan di bawah matahari, dan kemudian goreng. Perlu dicatat bahwa kopi luvak di Vietnam disebut sangat berbeda, dan lebih spesifik - Chon.
Yang paling populer di Vietnam adalah kemasan kopi dari ME Trang Factory - mereka dapat dibeli di semua toko dan bahkan di apotek. Merek ini memiliki garis varietas yang sangat besar - arabika, kuat, luvak dan biru laut (arabika dan robusto). Ada juga kopi murni (seri MS) dan kopi larut (seri MSI).
Tampilan kopi Vietnam seperti itu seperti Con Soc, wisatawan kami biasanya disebut "kopi dengan tupai". Hanya ada dua varietas dan fitur dari mereka berdua adalah bahwa mereka ditambahkan ke minyak kenari hutan, yang memberikan rasa kopi dengan aroma nutty. Namun, teknologi produksi berbagai kopi ini sama sekali tidak terhubung dengan laba-laba daripada tupai. Ini hanya mengingatkan tentang kacang. Jika protein digambarkan pada latar belakang cokelat, seratus persen arab menanti Anda dalam satu paket, dan jika dengan warna biru, itu akan menjadi campuran arabika dan kuat. Semacam kopi seperti Trang nguh
Ini adalah merek yang lebih mahal, tetapi secara praktis mencapai 87% dari pasar di Vietnam. Di baris varietas yang diwakili oleh pabrik ini, ada banyak jenis, termasuk kopi g7 larut populer.