Masakan tradisional Lao.
Pastikan untuk mencoba hidangan lokal masakan lokal, karena ternyata ada di sini. Di kota ini ada restoran di mana nobl-sup (yaitu, dengan mie) hampir yang terbaik di negara ini, apa yang bisa kita bicarakan tentang dapur jalanan! Jika ada, duduk di kursi kecil hampir jalan - ini untuk Anda "Tu Mach", lalu telusuri opsi untuk masakan Lao dengan layanan dan suasana yang baik.
Anda mungkin mendengar tentang Vietnam Untuk . Ada juga Lao FD, dengan selera dan aromanya sendiri, sebagai aturan, dengan daging sapi atau babi. Sup disajikan di piring besar, dengan sayuran hijau - salad, mint, basil, jeruk nipis segar, kecambah kacang, kacang hijau. ATURAN YANG BAIK: Jika warga setempat berduyun-duyun ke lembaga tertentu untuk makan sup ini bahkan di hari-hari terpanas, maka dia persis enak. By the way, sebagian besar kafe sup tinggi bekerja hanya selama sarapan dan / atau makan malam, atau makan siang dan makan malam.
Cantik untuk dapat dicoba "Pho Zap" Di jalan Phai Nam, di belakang sudut dari bendungan Thahat Stupa. Didirikan pada tahun 1958, restoran hari ini menawarkan sebagian besar sup dengan kaldu yang dibumbui kaya, aroma kayu manis panggang, fenhel dan adas. Piring standar sup untuk ada 20.000 rebus, besar - 25.000 direbus. Restoran buka setiap hari mulai pukul 06:00 hingga 15: 00. Alternatif yang baik adalah - "Pvo Noodle Soup" Terletak kurang dari 500 meter dari stasiun bus pusat, di sebelah Vientiane Center Mall yang baru.
Dari semua jenis sup tol, Khao Piak. Saya suka banyak turis barat. Ini adalah sup mie sampai batas tertentu tidak biasa untuk Laos: dengan mie beras bundar dengan ukuran dan bentuk yang sama, seperti Udon Jepang, dengan kaldu babi, ditaburi dengan mangkuk goreng atau bawang putih.
Salah satu pilihan terbaik untuk sup ini dapat ditemukan di restoran, terletak 1.5 km dari pusat kota - dan pada saat yang sama, restoran ini selalu dipenuhi dengan tamu. Mencari Kafe di Dongpalane Road , Sebaliknya agen perjalanan sepanjang waktu. Jika Anda berada di toko tempat stupa kuning dan perak dijual, maka Anda sudah datang terlalu jauh. Sup ini disajikan di sini dengan tulang rusuk babi dengan daging yang sangat lembut. Beri tahu pelayan "Baw Sai Leua" jika Anda tidak ingin daging membawa sedikit dengan darah (karena mereka suka memesan lokal).
Pekerja kantor berkumpul ke tempat lain, di sisi timur Khunboulom Road, utara Hengboun Road. Mereka datang ke sini untuk makan mie goreng dengan daging sapi dan saus sayur. Ini adalah sesuatu yang lebih Cina, dan ini umumnya tidak cukup untuk sup, karena hampir tidak ada kaldu. Ini adalah hidangan sekitar 20.000 kip.
Restoran yang disebutkan di atas bukan yang termurah. Dan Anda, tentu saja, dapat menemukan opsi yang lebih murah untuk sup ini. Dan akan menyenangkan untuk mempelajari nama-nama bagian: Noy (Kecil), Nyai (Big), Tamada (sedang). Jika Anda gagal menjelaskan apa yang saya inginkan, cukup masukkan jari Anda atau menggambarkan tangan Anda - well, apakah itu layak untuk diceritakan di sini!
Secara terpisah, ada baiknya menyoroti sebuah restoran "Pha Khao Lao" . Dia bersembunyi di gang antara Wat Ong Twee dan Pesisir Sayang. Restoran ini sering diabaikan, dan sia-sia, karena ada masakan Lao dan Thailand yang sangat baik. Restoran ini memiliki teras dan taman dengan lentera dan semak-semak melati: suasana yang indah dan sangat nyaman! Mungkin di sinilah bebek LAAP terbaik disajikan di kota. Sup dan kari sama baiknya, dan perlu untuk mencoba ikan goreng dalam saus asam atau udang, digoreng dengan potongan-potongan kelapa muda. Harga di restoran berasal dari 50.000 kip untuk hidangan, dan porsinya begitu besar sehingga mereka dapat dipesan untuk dua orang. Restoran buka setiap hari mulai pukul 11:30 hingga 22:00.
Serta restoran yang sangat bagus Tamnak Lao. . Dia sudah hampir 25 tahun, dan ini adalah favorit lokal. Orang-orang sedang menyiapkan hidangan masakan Lao, dan dekorasi adalah rumah kolonial yang telah direnovasi dengan taman. Cobalah mencicipi set enam hidangan masakan tradisional atau hanya memesan LAAP dengan Greens, seekor ikan dari Mekong, dimasak dalam santan, serta hidangan seafood atau vegetarian lainnya. Sebuah restoran elegan besar populer di kalangan kelompok wisata, dan bahkan di sini acara budaya dan bahkan upacara pernikahan diselenggarakan. Restoran ini terletak segera untuk Patahai Montument di 23 Singha Road (jalan yang mengarah langsung ke tungku Thahat Luang).
Tempat yang tidak kalah menarik - "Makfet" . Tidak mengherankan bahwa Vientiane restoran populer ini harus memperluas ruang: banyak orang memilikinya untuk banyak orang. Hari ini ada banyak meja, dan suasananya lebih dari baik. Popularitas restoran layak, dan tidak hanya karena makanan lezat, dan bahkan karena program sosial untuk, remaja dari kelompok risiko. Itu sebelum dapur, mereka pedas, harum, dengan tampilan modern pada pemilihan bahan. Coba, misalnya, kari kerbau, sosis babi dengan herbal pedas dan tomat goreng, dan seberapa lezat saus yang disajikan dengan setiap hidangan - mereka mutlak perlu untuk dicoba. Ada pilihan yang layak untuk vegetarian di restoran ini. Dan coba koktail dingin dan tinggalkan tempat di perut untuk hidangan penutup, misalnya, untuk es krim kelapa buatan sendiri atau nasi lengket dengan mangga. Setelah makan siang, Anda dapat langsung melihat ke toko kerajinan untuk membeli beberapa jenis produk buatan tangan dari bahan daur ulang. Anda dapat membawa pulang rahasia masakan restoran dengan membeli buku "dari Honeybees to Pepperwood", hal wajib bagi siapa pun yang tertarik pada masakan Lao (secara alami, dijual dalam bahasa Inggris). Restoran ini terletak di gang antara Wat Inpeng dan sayang di sepanjang Sungai Mekong.
Jika Anda ingin mencoba masakan Lao asli di restoran yang elegan, lalu pergi ke "Amphone" yang memberikan suasana yang tenang. Apa yang kami coba di sini? LAAP, ikan goreng, dan kari, kaya dengan sayuran hijau dan saus ikan, dan jika Anda seorang penggemar makanan akut, maka perlu untuk meminta pilar di muka, karena piring membawa cukup lembut dan nonostil. Dalam panas di sini sangat menyenangkan untuk makan siang untuk AC dan pohon-pohon yang teduh di halaman. "Amphone" terletak di dekat gang kecil yang mengarah dari batu bata jazzy ke Wat Xienghuen.
