Syracuse adalah salah satu kota di Italia Sisilia. Dalam artikel ini kita akan berbicara tentang masakan Sisilia, dan kemudian tentang kafe dan restoran Syracuse - di mana pun Anda dapat mencoba.
Masakan Sisilia
Jadi, masakan Sisilia adalah salah satu varietas dari semua masakan Italia yang familier, bagaimanapun, dengan beberapa perbedaan - setelah semua, negara lain telah tinggal di pulau yang memengaruhi pembentukan masakan Sisilia. Pertama-tama itu adalah masakan Spanyol, Yunani dan Arab.Orang-orang Arab membawa berbagai rempah-rempah kepada Sisilia, di antara mereka kunyit, pala, anyelir, lada manis dan kayu manis. Terima kasih kepada orang-orang Yunani di Catania (ini adalah pantai timur pulau, dulu ada koloni Yunani) Sisilia yang digunakan dalam memasak zaitun, kacang-kacangan, ikan dan sayuran segar.
Dari ikan di Sisilia, kami terutama menyukai tuna, ikan pedang, bass laut dan cumi-cumi.
Terima kasih kepada Afrika Utara di salah satu provinsi Sisilia menyiapkan couscous.
Populer di Sisilia dan keju - varietas murni lokal disebut Pekorino Siciliano dan Kacocal.
PEKORINO SICIAYANOO. - Ini adalah keju Italia yang padat, yang terbuat dari susu domba. Ini diproduksi di wilayah semua Sisilia, tetapi selama lebih dari dua puluh tahun produksinya, selain Pulau Stroke, dilarang.
Kacocallo. - Ini adalah keju lain yang dihasilkan dari susu domba atau sapi. Tidak seperti Pektorino, itu lembut dan manis.
Hidangan Sisilia
- Arancini (Balls Beras dengan Mengisi)
- Norma pasta alla (pasta dengan tomat, terong, dan ricotta mentah)
- Kaponate (sup sayur, terdiri dari terong, bawang, tomat, seledri, zaitun dan caper. Terkadang cuka, gula atau madu menambahnya)
- Frutta - Martorman (Kue Marzipan, yang dalam warna dan bentuk meniru buah atau sayuran asli)
- Cannoli (Tabung Waffle dengan keju maskarpone, kocok kreatif atau ricotta dengan berbagai saus)
- Granit (es buah terkelupas dengan penambahan gula)
dan banyak lainnya
Restoran Syracuse.
Sicilia di Tavola.
Restoran ini berspesialisasi dalam pasta, yang dilakukan secara manual segera setelah Anda memesannya. Selain pasta di sini, Anda dapat menikmati anggur dan makanan ringan Sisilia.
Harga rata-rata. Restoran ini terletak di pusat Pulau Ortigia, tidak ada banyak meja di sana, jadi di tengah-tengah musim turis, layak untuk memesan tempat di muka.
Alamat - melalui Cavour, 28, melalui Landolina
Don Camillo.
Salah satu restoran paling terkenal dan bintang Syracuse, yang sering dikunjungi oleh selebriti dunia.
Dasar menu adalah ikan, seafood, dan anggur Italia. Harga, tentu saja, agak tinggi.
Alamat - via Maestranza, 96.
Pizzeria Blume.
Karena jelas dari judul, tempat ini mengkhususkan diri dalam pizza :)
Para tamu merayakan layanan ramah yang luar biasa, pizza sangat lezat dan cukup besar, secara umum, tempat tradisional Italia. Pizza manis juga disiapkan untuk hidangan penutup di sini, misalnya, pizza dengan stroberi.
Alamat - Via Delle Acacie, 10
Retroscena.
Restoran, menawarkan masakan Italia dan Mediterania. Menu ini cukup beragam, banyak ikan, makanan laut, berbagai jenis pasta. Dekorasi restoran itu sendiri cukup modern, ditambah untuk itu ada beberapa meja tepat di jalan.
Makanannya lezat dan berkualitas tinggi, rata-rata harga.
Alamat - via Maestranza, 106/108
Basirico.
Restoran Italia lainnya, yang secara tradisional mendapat ulasan bagus dari turis. Kelebihannya termasuk harga rendah - rata-rata, harga satu hidangan tidak melebihi 15 euro, menyenangkan dan cepat (yang penting!) Layanan, desain makanan dan restoran yang lezat dan segar. Dapur secara tradisional Sisilia, tetapi ada menu dalam bahasa Inggris.
Alamat - Via Amalfitania, 56, 60, 62, Cortile dei Bottai
Mamma Iabica.
Mereka yang memiliki sedikit masakan Italia klasik, Anda dapat menyarankan Anda untuk mengunjungi institusi ini (itu juga disebut foccaceria - dari kata focaccia). Ini seperti makanan cepat saji Italia - dasar menu adalah sandwich, yang, bagaimanapun, disiapkan dari bahan-bahan tradisional Italia - misalnya, sandwich dengan tuna, zaitun, keju Italia dan terong goreng. Roti terbuat dari berbagai jenis tepung, dan pilihan bahan-bahan untuk sandwich benar-benar hebat - itu ham, daging, dan ikan, dan hijau, dan banyak lagi.
Harga di sana rendah.
Alamat - via Peraso, 3.