Hidangan yang akan dicicipi oleh wisatawan selama mereka tinggal di Forio, akan menjadi bagian dari masakan pulau, yang memiliki banyak hal bersama dengan Neapolitan dan pada saat yang sama berbeda dari itu. Karena tidak mengherankan, tetapi Kushan utama resor dan pulau itu bukan ikan sama sekali, tetapi harum Iskitansky Rabbit. (Coniglio all'ischitana). Penduduk setempat biasanya disiapkan sebagai makan malam Minggu utama, tetapi tamu-tamu resor dapat mencoba kelinci setiap hari. Misteri selera indah adalah bahwa itu sedang mempersiapkan bahan-bahan khusus "bertelinga" yang bercerai di pulau itu di Vivo. Kelinci disajikan di hampir semua restoran forio. Dan yang menarik - metode pengajuan hidangan ini di berbagai institusi tidak jauh berbeda. Pada awalnya, pengunjung dilakukan oleh pasta (Ziti) dengan saus di mana kelinci sedang mempersiapkan, dan kelinci itu sendiri disajikan di piring. Aroma dan rasa Kushan ini lebih tinggi dari pujian.
By the way, porsi paste berharga sekitar 7 euro, tetapi seluruh kelinci akan menelan biaya hampir 40 euro. Benar, hampir tidak bisa menutupi itu bersama. Namun, ke kelinci, saya akan menyarankan Anda untuk memesan segelas grappa.
Baik masakan lokal lainnya tidak kurang memuaskan dan harum. Sebagian besar dari mereka sedang mempersiapkan resep kuno menggunakan herbal, tanaman hijau, sayuran dan minyak zaitun. Selain itu, banyak bahan ditanam di sekitar Forio. Jadi, tomat tradisional Piennoli (Piennoli) , dibedakan dengan rasa asam dan manis, tumbuh di pulau dan akan larut di tengah musim panas. Mereka digunakan untuk menyiapkan berbagai saus untuk pasta Italia. Namun, wisatawan lebih suka membeli seluruh ligamen Piennoli untuk digunakan dalam bentuk "segar". Tomator kaya akan yodium dan sangat lezat.
Selain kelinci, di restoran resor mana pun, Anda dapat merasakan hidangan ikan segar dan makanan laut yang lezat: cumi-cumi, gurita, kerang, caracatins, landak laut. Para penikmat jenis hidangan ini harus dilihat ke restoran La Romantica, yang terletak di Via Marina, 46 di dekat tanggul Christopher Columbus. Pengunjung yang sering adalah institusi adalah Rusia, Prancis sendiri, orang Italia sendiri. Pelayan yang penuh perhatian dan suasana yang menyenangkan menyebabkan keinginan untuk kembali ke restoran ini setidaknya sekali lagi. Selain itu, staf berbahasa Rusia bekerja di institusi. Begitu bantuan dengan pilihan hidangan akan ada seseorang. Tetapi saya akan menyarankan Anda untuk mencoba bermacam-macam camilan Marinir (Insalata di Mare). Ini termasuk potongan gurita, kerang, udang, potongan ikan dan cumi-cumi. Ada hidangan seperti hampir 15 euro, tetapi jauh lebih lezat daripada yang beragam, disajikan di restoran lain di resor.
Dari hidangan utama di institusi pengunjung ini memperlakukan Tempel dengan saus tomat , porsi yang akan menelan biaya 12 euro, dan Saltimbocca Alla Romana. , yang merupakan schnitzel dari daging sapi muda dengan sepotong lada segar dan hiasan kentang panggang. Saltimbokka harus mencicipi pria dan menambah akun umum untuk makan siang / makan malam 14 euro. Rata-rata, camilan di La Romantica Restaurant akan mengosongkan dompet turis sekitar 60 euro.
Restoran lain yang indah, dengan teras musim panas yang menghadap ke laut, mengharapkan wisatawan ke Via Fortino, 37. Di sini duduk di meja dan mencoba hidangan dari makanan laut dan salad segar, pengunjung dapat mengagumi bagian bersejarah Forio dengan Gereja Sokcorscho, pelabuhan dan menara. Bar Restaurant Il Forino menyenangkan turis dengan sup dari kerang, linguini dengan makanan laut. Namun, setiap makan siang di sini dimulai dengan kaca martini dan bruschetta yang lezat, dan dimungkinkan untuk lulus dari makanan dengan secangkir cappuccino "Monte Emeseo".
Restoran telah bekerja sejak April hingga akhir Oktober. Makan siang di lembaga disajikan mulai pukul 11:30 hingga 16:00, dan wisatawan dapat makan dari pukul 19:30 hingga 23:30. Menu restoran berubah setiap bulan. Camilan mudah di lembaga ini akan menelan biaya pelancong dalam 20 euro, dan untuk makan malam penuh, perlu untuk memberikan sekitar 60 euro.
Dan tentu saja, tidak mungkin untuk bersantai di resor Italia dan tidak mencoba Pizza . Sambil berjalan sepanjang Forio ke mata wisatawan, maka kasus ini akan menemukan pizza. Di beberapa dari mereka, pizza harum disiapkan di tungku batu pada kayu bakar, yang lain untuk memanggang hidangan utama menggunakan teknik modern. Jadi setiap turis memiliki kesempatan untuk memperkirakan variasi pilihan untuk filion pizza. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengunjungi setidaknya pizzeria Lukas, yang terletak di bagian bersejarah kota di Via provinsi di Pansa. Sorot institusi ini adalah bahwa semua versi pizza berharga 10 euro, dan pengunjung tergantung pada usia duduk di aula yang berbeda. Satu kamar besar dialokasikan untuk tamu muda pizza, dan yang kedua dirancang untuk ibu dan ayah.
Namun, tempat duduk pengunjung seperti itu murni simbolis. Tidak ada yang memaksa anak-anak untuk makan secara terpisah dari orang tua. Di restoran atas kebijaksanaannya, Anda dapat memesan Pizza San Angelo, Sisilia atau Neapolitan Pizza. Rata-rata hitungan mundur untuk makan siang lebat di lembaga ini akan menjadi 18 euro. Bekerja da luca pizzeria mulai pukul 11:00 hingga 2:00.
Mereka tidak akan tinggal tersinggung selama istirahat di Forio dan Permen Pecinta. Bangga dengan dapur lokal dipertimbangkan Nenek Roma. . Rasa informatif tentang hidangan penutup ini memberi iskitan lemon liqueur. Dengan penyimpanan yang tepat, nenek tetap memiliki periode panjang yang dapat dimakan dan tidak kehilangan rasanya. Beli nenek, dan selain dia beberapa kue lokal - Rokkoko dan Mostacholi, wisatawan dapat di toko bahan makanan Torcanera di Erasochi di Lusto. Namun, cookie renyah dengan isian dari almond atau tes madu dijual di semua toko kelontong forio. Di dalamnya, wisatawan akan menemukan semua produk yang diperlukan untuk memasak mandiri. Misalnya, botol lantai liter minyak zaitun akan menelan biaya sekitar 2 euro, untuk satu kilogram tomat harus memberikan hingga 1 euro, salad segar akan menarik 0,70 euro.
Di Forio, camilan ringan dapat ditemukan tidak hanya di restoran pizza dan restoran, tepat di jalan-jalan kota resor (di tepi laut, di Matteo Verde Street, di jalan Erasochi di Lusto) yang dipasang, menjual manis dan asin Tarall. . Banyak turis membandingkan kue Italia ini dengan pengeringan kami. Tarallell adalah cincin bengkok renyah, bibir almond atau lada hitam. Selain itu, perwujudan asin memiliki bahan khusus - lemak babi. Di kios Taralli dikemas dalam sachet dan jual.