Tentang Norwegia Kushanyakh
Konsep masakan Norwegia belum berumur bertahun-tahun - diketahui selama dua setengah abad, sejak zaman ketika di negara utara ini mereka belajar tentang kentang, yang kemudian menjadi bahan utama hidangan lokal. Sampai saat itu, ada pilihan, tepung, susu - kekayaan kecil, tetapi penduduk setempat berhasil mempersiapkan banyak berbagai evaches dari set menyedihkan ini.
Saat ini nasional. Dapur Norwegia adalah hidangan non-lemak alami. Ketika persiapan saus praktis tidak digunakan.
Sering untuk memasak di sini Gunakan hadiah laut - Konsumsi lokal. Cod, Herring, Mackerel, Trout dan Ikan lainnya . Di musim panas, udang ditambahkan ke daftar makanan laut. Namun, Kushans yang luar biasa dari pemotongan paus, sehubungan dengan larangan untuk perburuan hewan-hewan cantik ini untuk "kesenangan" seperti itu, gourmeans harus meletakkan jumlah yang solid.
Jadi seafood seperti itu Seld. B, di negara ini diperdagangkan lebih dari seribu tahun; Itu juga terjadi bahwa dengan bantuan ikan ini menyelamatkan ternak rumah mereka - jika tidak cukup jerami. Di Norwegia, ada banyak cara untuk memasak herring: itu, misalnya, dapat tersedak dengan binatang buas, rendam dan makan dengan mentega dan mustard, dapat menggunakan ikan untuk camilan dingin, pate, dan salad, untuk sandwich dan bahkan Pai ... setelah bagaimana ikan akan berbalik, itu mengakuisisi bau tertentu dan menjadi merah.
Kushan ikan Norwegia utama adalah "Lutefix" . Untuk memasaknya, retak kering - setelah itu, ikan menjadi berair, dan kemudian disajikan di atas meja dengan puding kacang, bacon goreng, kentang, keju dan mustard.
Sekarang Informasi Untuk penggemar hidangan daging . Di ibukota Norwegia, itu biasa untuk dimakan Robryshki babi goreng , dan untuk Natal - Domba kaleng dan kepala domba . Di musim gugur dan musim dingin di atas meja Anda dapat melihat hidangan seperti itu Forica. - Untuk persiapannya, ambil domba, kubis dan lada lada, daging berdesir dengan saus tepung.
Penduduk setempat memiliki hasrat yang kuat untuk berburu, oleh karena itu di perusahaan gastronomi lokal yang Anda bisa Mencoba juga permainan - daging rusa dan losyatin . Daging ramah lingkungan, karena hewan yang digunakan untuk memasak piring hidup di hutan di sekitarnya di alam liar.
Di Norwegia, keju kambing cokelat disiapkan, yang varietasnya sangat berbeda.
Kue di sini disajikan dalam berbagai macam - itu roti, roti dan pai.
Minumlah penghuni modal terutama susu dan kopi. Dengan menggunakan susu per kapita, Norwegia hampir di depan planet semua.
Minuman paling umum di negara ini adalah Akhevit (dia akuatik) Untuk persiapan di mana kentang empat puluh persen atau alkohol butir digunakan, yang ditolak pada herbal dan rempah-rempah. Ada tanda seperti itu bahwa anquatite asli adalah salah satu yang khatulistiwa dua kali: di hod kapal, sepanjang jalan ke Australia dan kembali. Dalam periode dingin tahun ini, warga kota minum minuman beralkohol panas, yang disebut "Glok" - direbus dari anggur merah, ke mana rempah-rempah, kismon, dan almond ditambahkan - memiliki kesamaan dengan anggur yang akrab bagi kami .
Adapun bir , Lokal dalam hal ini juga tidak bodoh untuk diminum. Merek paling terkenal di Norwegia adalah "Rignes" yang tidak kalah dengan rasa apa yang sedang dipersiapkan di tempat pembuatan bir Eropa yang terkenal.
Untuk hidangan penutup Norwegia suka makan Strawberry dengan krim. . Hidangan seperti itu ditempatkan di "stroberi di salju." Iklim lokal, terima kasih Tuhan, sepenuhnya mempromosikan panen, dan strawberry Norwegia sebenarnya paling lezat di Eropa.
Tentang restoran lokal
Norwegia memberi dunia beberapa koki tingkat keterampilan tertinggi, dan bahkan ada orang-orang yang bekerja di ibukota negara asal mereka di antara mereka. Restoran di mana mereka bekerja untuk kepentingan perut gourmets canggih biasanya ditandai oleh bintang-bintang pemandu merah Michelin. Lembaga-lembaga itu layak untuk memenuhi masakan nasional, di mana Anda dapat mencicipi hidangan dari makanan laut, terletak di bagian tengah kota - di Hollencollane atau oleh tanggul Aker Brugge.
Jika Anda seorang turis biasa, tidak terbebani dengan dompet yang terlalu berat, maka ibukota Norwegia akan menyambut pintu ke lebih banyak Kafe dan restoran yang terjangkau - seperti di blok di sekitar Yongstorghet, Grenland dan Grunelekki.
Sekarang saya akan memberi tahu Anda lebih banyak tentang beberapa perusahaan gastronomi "keren" di Oslo - Pelancong Budget Jujur dapat terus membaca, agar tidak jatuh dalam pingsan yang lapar.
Statchholdelandarden.
Setiap hari, penggemar makanan yang indah dilarikan ke lembaga gastronomi ini untuk menikmati menu unik enam hidangan. Memasak memasak membungkuk Steansen dan Turbjorn Forster, dan "chip" kuliner mereka - dalam penggunaan produk Norwegia sesuai dengan musim saat ini.
Tiga piring dari enam ini adalah berbagai camilan yang biasa dimasak dari ikan dan makanan laut. Pastikan untuk mengarahkan program - satu hidangan daging! Setelah asrama ini, keju dan hidangan penutup akan disajikan di atas meja. Secara opsional, tentu saja, ada semua enam hidangan, Anda dapat memilih sesuatu atas permintaan Anda. Lembaga ini ditandai oleh katalog gastronomi Michelin.
Untuk informasi lebih lanjut, Anda dapat menemukan di situs http://www.statholdergaarden.no.
Feinshmeker.
Gourmet - Para ahli gairah mereka percaya bahwa restoran ini adalah "mutiara" gastronomi Oslo. Master seni kuliner Lars Eric Undertun dan seorang fotografer populer Bengt Wilson memiliki institusi. Kushan yang ditawarkan di sini kepada pengunjung layak untuk pujian tertinggi - berkat selera dan penampilan mereka. Panduan Merah Michelin juga mencatat institusi ini.
Anda dapat menelepon di sini melalui telepon +47 (22) 129 380.
Oskarsgat.
Sebuah pendirian kecil untuk masa menginap yang nyaman, yang dirancang hanya untuk dua lusin pengunjung. Dalam menu - ikan dan makanan daging, yang disiapkan dengan mempertimbangkan tren baru dalam seni gastronomi lokal. Selain hidangan utama, ada lima hingga delapan item tambahan dalam daftar. Dan institusi ini ditandai oleh katalog Michelin!
Anda dapat menghubungi restoran melalui telepon +47 (22) 465 906, cari tahu informasi lebih lanjut - di situs institusi: http://restaurantoscargate.no.
Selamat makan!