Pizza untuk Neapolitan adalah suci. Jika ada sesuatu yang serius di kota ini, itu untuk pizza. Menurut statistik, di Italia lebih dari 30 ribu pizza, di antaranya sekitar 5 ribu jatuh pada Napoli. Beberapa hanya melayani dua varietas pizza, yang mengakui Asosiasi Pizza Benar Klasik Neapolitan: "Margarita" dan "Marinara". Selain itu, tomat hanya mengambil San Martzano, yang tumbuh oleh tanah vulkanik Vesuviya, Mozarella hanya dari susu Campan Buffalo dan minyak zaitun lokal hanya berputar pertama.
Pizza "elit" dengan cerita di mana Anda dapat mencobanya adalah pizza klasik, tidak disesuaikan - di kota tua: Da Michele, Brandi, di Matteo, Sorbillo, Trianon Ed Umberto.
Menurut lembaga-lembaga ini, Anda dapat menghabiskan tur wisata yang tidak akan terlalu menarik daripada rute melalui Catacombs Naplesky. Itu di Brandi Pizzeria pada tahun 1889 pizza paling terkenal "Margarita" di dunia ditemukan. Pendirian ini terletak di dekat kediaman Raja Umberto I dan Queen Margarita Savoy. Ratu ingin tahu untuk mencoba kue yang baru, tetapi di restoran pizza, dia secara alami tidak pergi. Oleh karena itu, Pizzaire Raphael Esposito mempresentasikan beberapa jenis pizza di istana, di antaranya ada improvisasi - pizza dalam warna bendera Italia, dengan tomat, mozzarella dan basil.
Dan pizzeria, di mana juga harus melihat Da Michelle menjadi restoran pizza terkenal di dunia setelah memasuki cahaya buku "ada, berdoa, cinta" dan film dengan nama yang sama dengan Julia Roberts.
Port Alba Neapolitan Porzeria Klasik lainnya dibuka seperti baki jalanan di abad ke-18, dan pada tahun 1830 ia menjadi restoran pizza pertama di dunia, di mana itu mungkin untuk duduk di meja. Ada informasi bahwa di sini dia menangkap di sini, saat bepergian di Italia, Alexander Duma-Ayah. Hari ini semua orang bisa pergi ke sini. Satu-satunya syarat adalah disiapkan untuk tingkat harga yang layak di lembaga ini.