Նախկինում Ավիգինոնի հանգիստ գավառական քաղաքը զբոսաշրջիկների համար գրավիչ է ոչ միայն հոյակապ պապական պալատով, գերված նարդոսի դաշտերը, այլեւ իրենց խոհանոցը: Այս քաղաքում է, որ ճանապարհորդները կկարողանան ավելի մոտ լինել պարզ, բայց միեւնույն ժամանակ նրբագեղ ձիթապտղի խոհանոց: Այն տարբերվում է ֆրանսիական ավանդական խոհանոցից `համեմունքների եւ համերի ավելցուկների մեջ, որոնք տեղական ուտեստներ են դարձնում նման հատուկ եւ ցանկալի:
Զբոսաշրջիկները, ովքեր առաջին անգամ եղել են ավագոնում, կարող են անսովոր զգացողություն առաջացնել, երբ համեմունքների հոտը եւ սխտորը շեղում են գեղեցիկ տեսարժան վայրերի մասին մտքերից եւ առաջացնում են երկրային սնունդ համտեսելու անհաղթահարելի ցանկություն: Նման անսովոր երեւույթ է տեղի ունենում ավագոնում, քանի որ ճաշ պատրաստելու համար քաղաքի բազմաթիվ սրճարաններ եւ ռեստորաններ անպայման օգտագործում են ձիթայուղ յուղ, ձիթապտղի խոտաբույսեր (քաղաքապետ, խնկուն, բասկետբոլ, անանուխ, անանուխի եւ char այգի) եւ սխտոր:
Բացի այդ, հաստատությունների մեծ մասը բաց կտուրներ ունի, իսկ այցելուներին ներկայացրած ուտեստներից բույրը տարածվում է մոտակա հրապարակներով եւ փողոցներով:
Դե եւ բավարարված ճաշուկը Avignon- ում դժվար չէ: Ի դեպ, ծանր ընթրիք տհաճ ցերեկային զբոսանքից հետո քաղաքը, առանձնապես չի փչացնի զբոսաշրջիկներին: Երկու օրվա համար ճաշի արժեքը հազվադեպ է գերազանցում 30 եվրո: Avignon սրճարանի յուրաքանչյուր փողոցում գտնվող բարերը եւ ռեստորանները ճանապարհորդներին առաջարկում են ոչ միայն ավանդական տեղական ուտեստներ, այլեւ աշխարհի տարբեր խոհանոցների ուտեստներ: Քաղաքի հաստատությունները նախատեսված են յուրաքանչյուր ճաշակի եւ դրամապանակի համար:
Avignon- ի հարեւանությամբ գյուղացիների կողմից աճեցված համեղ եւ հյութալի բանջարեղենը լայնորեն օգտագործվում է տեղական խոհանոցում: Համարվում է առավել կարգադրված տուրիստական ուտեստը Ratatouille (Ratatouille) , Հավանաբար, ձիթապտղի ռեստորանների եւ սրճարանի ընտրացանկում շոգեխաշած բանջարեղենի այս ուտեստը գտնվում է առաջին էջում: Քաղաքի հյուրերը անպայման պետք է փորձեն բանջարեղեն Ապուր `կլեպով (Soupe Au Pistou) մի քանազոր Պյուրեով պյուրե Anchovs- ից, cappers եւ ձիթապտուղներից (Tapenade): Շատ ուտեստներ պատրաստված են ծովամթերքից: Պարզապես ցնցող համի պատրաստման համար Ապուր Bouillabaisse Պահանջում է յոթ տեսակի ռոք ձուկ:
Որպես էկզոտիկ ուտեստ, զբոսաշրջիկները կարող են փորձել թխած խխունջները Escargo սխտորի սոուսով կամ գորտի թաթերով: Հավանական է, որ այս նրբությունների համը պայթուցիկ ուրախություն չի առաջացնի, բայց ճանապարհորդների համային ընկալիչները, անշուշտ, խխում են:
Որտեղ ուտել ավագոնում:
Զբոսաշրջիկները կարող են խորտիկ ունենալ քաղաքային տեսարժան վայրերի ստուգման ընթացքում, որը գտնվում է հանրապետության փողոցում եւ հրապարակում, Դե Կորպի Սուրբ եւ Շանգ: Այս բնորոշ ֆրանսիական սրճարանների ամառային տեռասները զբոսաշրջիկներին հնարավորություն են տալիս ճաշել դրսում, իսկ պատվերների արագ կատարումը ճանապարհորդների համար արժեքավոր ժամանակ չի պահանջում: Քաղաքի բոլորովին էժան սրճարանների հյուրեր կարելի է գտնել վրանի փողոցում եւ պալատական հրապարակում:
Երթուղին գտնվում է Գրիգան Ռեստորան-հրուշակեղեն Auberge Des Papes , Ընտանեկան հարմարավետ հաստատությունը զբոսաշրջիկներին հնարավորություն է տալիս լիարժեք օգտվել ձիթենու խոհանոցից: Ամռանը կենդանի ծաղիկներով ստվերավորված կտուր է բացվում այցելուների համար: Հատուկ ռեստորանային ուտեստները տրոֆիլներ են, իսկ հիմնական աղանդերը պաղպաղակ են: Հաշվի առնելով, որ ձիթապտղի խոհանոցը առանձնապես մեծահոգի չէ քաղցրավենիքի վրա, պաղպաղակ տարբեր համերով եւ բնական հավելանյութերով `պատշաճ տարբերակ: Ձիթենու խոհանոցի շեշտադրմամբ ճաշը կարժենա զբոսաշրջիկներին 26 եվրոյով: Գուրմետների համար ռեստորանային տերերը պատրաստել են տուֆլայի մենյու: Դրա մեջ ներառված ուտեստների հիմնական բաղադրիչը տուֆլն է: Նման հաճույքը թռչելու է մեկ կոպեկում գտնվող ճանապարհորդներին (տրոֆիլային խորտիկների համար հաշիվը սկսվում է 58 եվրոյով):
Էժան Ռեստորան La Ferme Թույլ է տալիս զբոսաշրջիկներին խնայել գումար եւ խորտիկ խնայել աղանդերի հետ ընդամենը 21 եվրոյի համար: Ընթրիք այս հաստատությունում, որը զարդարված է գյուղական տան համար, կարժենա 27 եվրո: Պարզ, բայց լավ եփած ուտեստները կուրախացնեն այցելուներին ռեստորան բոլոր օրերում, բացառությամբ երկուշաբթի եւ չորեքշաբթի: Այս օրերին ռեստորանը փակ է զբոսաշրջիկների համար: Այնուամենայնիվ, մարտից նոյեմբեր լինելով Ավինյոնում, զբոսաշրջիկները կարող են ճաշել եւ ճաշել ռեստորանում ցանկացած օրվա ընթացքում `12:30-ից 21: 00-ն: Գոյություն ունի ռեստորան La Ferme - at chemin des Bois, 110.
10-ին Rue De Mons- ում, ավինոնի լավագույն հաստատություններից մեկը աշխատում է XIV դարի գեղեցիկ շենքում - Cristian Etienne ռեստորան , Չնայած բավարար գներին, այս ռեստորանում միշտ մարդաշատ է: Ծովամթերքների ընթրիքի եւ սամիթի եւ զաֆրանի ձավարի հետ պաղպաղակի այցելուները 60-80 եվրո են տալիս: Հաշիվը ներառում է տարածաշրջանի լավագույն երիտասարդ գինիներից մեկը: Ռեստորանը փակ է կիրակի եւ երկուշաբթի:
Avignon- ում գտնվելու ընթացքում ճանապարհորդների կին կեսը կարելի է մոռանալ դիետաների մասին: Քանի որ ձիթապտղի խոհանոցը ոչ միայն համեղ է եւ գոհացուցիչ, այլեւ շատ օգտակար: Ուտելու քանակը ոչ մի կերպ չի ազդում ձեր գործչի վրա:
Գինի Avignon
Թարմ այցելելով Avignon եւ մի փորձեք տեղական գինի: Ռոն գետի շնորհիվ է, տեղական հողերը իդեալական են խաղողի հատուկ բազմազանություն աճելու համար, որից արտադրվում է ազնիվ կարմիր գինու «Cotes Du Rhone»: Այս ըմպելիքը հեշտությամբ ստեղծելու համար եւ Ֆրանսիայի շատ այլ մեղք, զբոսաշրջիկները կարող են լինել գինու բար Ավիտուս Լա քարանձավում: Այս տեղը կարող եք գտնել քաղաքի կենտրոնում `ժամը 11-ին RUE DU VIEUX SEXTIER- ում: Ընկերական մթնոլորտի շնորհիվ այս նորաձեւ տեղը տարածված է զբոսաշրջիկների եւ տեղացիների հետ: Այս բարում համտեսելը կարժենա զբոսաշրջիկներին 3,50-10 եվրոյով:
Ես մի անգամ համտեսեցի ձիթենու խոհանոցին, զբոսաշրջիկները, անշուշտ, կցանկանան կրկնակի էքստազիան կրկնել սովորականից, առաջին հայացքից, սնունդից: