Badenskaya խոհանոց եւ Baden գինիներ. Խոհարարական ապրանքանիշեր: Բայց նրանց փառքը բավականին արդարացված է, եւ դուք կկարողանաք համոզվել դրա մասին:
Բարձր խոհանոց
Կարլսրուհեն Բադենի եւ բարձր խոհանոցի միջնաբերդի մայրաքաղաք է: Արդարադատությունից գերմանացի համեստ պաշտոնյաների քաղաքը երկար ժամանակ թողել է Պաթուս Բադեն-Բադենին: Այն Կարլսրուում է, կան ռեստորաններ, որոնք պարտավոր են Միշլենի աստղերի կողմից: Նման ռեստորաններում սովորաբար գնում են փորձելու Baden- ի մեջքը , աղավնիներ, հազվագյուտ տավարի ցեղատեսակներ եւ այլ բադեն գլուխգործոցներ:
Միշլենսկի աստղերի այս համակարգում, երեք: Կարլսրուում: Միշլենովսկայա աստղ: Այն ունի Klenerts Restaurant Auf Dem Turmberg (Reichardtstraße 22):
Միջոցով GAILT-MALLATT համակարգ Աստղերի առավելագույն քանակը, որում 4-ը, Բուխմանի կողմից, եւ երկուսը, Դուդելսակ Հյունգելի ռեստորան (Waldstraße 79), Künstlerkneipe (Neurtrastrare 180) եւ Tartufo Bianco (Gartenstraße 72): Բոլորը, բացի վերջին իտալերեն, Բադենի եւ ֆրանսիական խոհանոցի հանգույց:
.
Ինչ է Baden խոհանոցը:
Karlsruhe- ի ռեստորանները հսկայական գումար կա, յուրաքանչյուր ճաշակի եւ դրամապանակի համար, եթովպիական խոհանոցից եւ լիտվացի: Կան ռեստորաններ, որոնք ուղղված են ծովամթերք, steakhouses, բուսական ռեստորաններ: Բայց մենք ինքներս մեզ կսահմանափակվենք Բադենի խոհանոցին: Նա նվեր չէ, որը լավագույնն է համարվում Գերմանիայում, եւ մենք գտնվում ենք նրա մայրաքաղաքում:
Baden- ում խաղողի խխունջի ապուր պատրաստելը այս գինու տարածաշրջանի նվեր չէ, աղցան Krutona- ի եւ Rapunzl- ի հետ (հիշեցնում է ռեփոլոգիական), Flat Noodles - Flagoffppe - Ainlaufppe Արգանակ փաշոտ ձուով, ապուր ալյուրի բանթում: Իհարկե, դուք կներգրավեք Baden- ի Blade Shoofel- ը, հորթի կրծքը ծովաբողկով, մի շարք ծավանքներ `հափշտակել, հալո, իշխան: Վերնագրերից կցանկանայիք սպեկոպոն, ալյուրից եւ կարտոֆիլից, ձվի նրբաբլիթներից, կարտոֆիլով աղցանով, տապակած կարտոֆիլից եւ պարզապես բոզիլով): Եվ դեսերտի վրա ընտրում եք սեւ անտառային տորթ կամ խնձորի կարկանդակների տարբերակներից մեկը, որը շատ բան է: Եվ, իհարկե, փորձեք բալի կոնյակը -kircuswasser:
Ռեստորաններ Badensky խոհանոց
Իհարկե, Baden ուտեստները պատրաստվում են ամբողջ քաղաքում, բայց մենք կանչենք առավել հետաքրքրություններ:
Badenskaya խոհանոցի ռեստորաններն առաջին հերթին ողողում են kaiserplatzl amalienstraße- ում:
Landgasthof Sonne- ը գտնվում է շուշերի մեջ: Եվ Durakha- ում դուք կգտնեք Ալտ Շմիին եւ Naturfreundehaus Obermühle- ի կողքին, որի կողքին կա իրական եւ վերջին ակտիվ ջրաղաց:
Մեջ Prasses Kaiserplatzl
Փորձեք հայտնի Baden Schoifel որը տարբերվում է ֆրանկոնոնից, որպեսզի դա ձեզ կարժենա 15 եվրոյի դիմաց, ոչ ավելի, քան 15-ը կլինեն բոլորի հետագա ժողովրդական բադեզի ուտեստները. Winkel- ի կաղամբի գլանափաթեթներ, տնային շիլաներ Բադեն Ուղղակի անհրաժեշտ է այս ռեստորան այցը:
Բայց սա Baden- ի խոհանոցով միակ ռեստորանը չէ, պարզապես ուշադրություն դարձրեք ընտրացանկին ...
Baden գինիներ
Baden գինիները հիմնականում Բուրգունդ խաղողի սորտեր Սպիտակ Grazurgunder, Weisburglandder, Red - Skpetburgundder, Schwarzrisling, Satstrel. Մենք դրանք ճանաչում ենք այլ անունների տակ, բայց դա այնքան էլ կարեւոր չէ: Եթե ցանկանում եք ավելի մոտ լինել եւ առանց պոմպի, հայտնի գինիների հետ ծանոթանալու համար, դուք պետք է դուրս գաք քաղաքից այն կողմ: Հաստատությունը կոչվում է Besenwirtschaft - Benenvigshaft (բառի ստեղծողից, փունջից) կամ Straußwirtschaft- strusvirtshaft. (նաեւ փունջ բառից): Դրանց վրա սովորաբար ծաղկեպսակներ են: Սրանք սեզոնային հաստատություններ են, հենց այն ժամանակ, երբ նոր բերքի գինիները գալիս են, պարզապես դա, առանց ձեզ առաջ անցնելու: Նրանք միշտ փոքր են, տաք խոհանոց չկա: Դրանք միայն պարզ նախուտեստներ ունեն եւ չեն կարող նաեւ գարեջրի վրա հույս դնել: Տարածաշրջանում, նրանց անթիվ: Օրինակ, Grossvillars- ում սա Hildes Besnstüble- ն է, Քելթերշոֆ, Վալդեներերեն: Տեղը գտնվում է Կարլսրուայից 40 կմ հեռավորության վրա, թույլատրելի բադերի գինեգործության ոլորտում: Նման հաստատությունները պարզապես գինեգործությունից գինի են գնում եւ դրանք վաճառում են տեղում թափել: Միեւնույն ժամանակ, դուք կարող եք շրջել եւ գինու խանութներում:
Կարլսրուում ինքնին կգտնեք գինեգործություն «տեղեր» ( Vinlokal) Աուրում Ուինբար (Alter Schlachthof 45) Օսցտադում - քաղաքի արեւելյան մասը, կենտրոնական մասի արեւմուտքում. Badische Weinstuben (SophienSzirk 6), Heilige Sophie (Sophienstrake 35), Կենտրոնական մասի արեւելքում - Seilerei (Kaiserstraße 47): Թող չխառնեք Word ռեստորանը, այն ձմեռներն են, որը հաճախ զարդարված է որպես բար կամ ինչպես Strusvirtsoft- ը, եւ, հետեւաբար, չպետք է խմեք գինի:
Շատ բան կա Բանջարեղեն, գինու համտեսներով , հիմնականում կազմակերպում են խանութներ: Նախապես պետք է համաձայնեցվի դաժնի մասին: Iberoweine (Dürrenwettersbacher Straße) Hoenvitterbach կոչվող քաղաքի մի մասում այն կենտրոնացած է պորտուգալական գինու վրա, կարող եք գնալ Ժակ Ուայն-պահեստային գինու զեղչով (նա Ուիլմելմստրա քաղաքում ունի մի քանի հասցեով քաղաքի հարավում 45V. Lucas Reisen und Dellikatesen- ը փորձում է իտալական գինիներ, իսկ Weinsünde Mark Prestel- ը (Gartenstraße 61) Վերջապես պալատատը եւ վատը:
Գարեջուրը Carlsrue- ում:
Մարզը անվերապահորեն գինին է: Բայց հետո, ինչպես Գերմանիայի այլուր, տասնյակ Բիրգարտենովում աշխատում են սեզոնում, եւ կան մի քանի Բրավուզով: Գարեջուրը այստեղ տարբեր է. Անկեղծ անհեթեթությունից `ամբողջովին ցնցող: Եվ, հետեւաբար, հարկ չէ ասել գարեջրագործության մասին Brauerei hoepfner..
Վերջերս հանգուցյալ «Գարեջրի որսորդը» Մայքլ acks եքսոնը (ինչպես է հրապարակվել, ի դեպ եւ ռուսերեն) այս գարեջրը համարեց Գերմանիայում լավագույններից մեկի: Նույնիսկ Գերմանիայում գարեջրի շիշը դժվար է գնել, ֆրանսիացիները պարզապես գնում են արմատի վրա: Այնուհետեւ անհրաժեշտ է գնալ իրենց Birgarten- ը Haid-Und-Neu-Straße 18- ում կամ Hoepfner Schalander- ում `տարվա ցանկացած ժամանակ: Ոչ էլ եփեք տարբեր գարեջուր, բայց անընդհատ լավ: Ես անձամբ իսկապես սիրում եմ գարեջուրը ածիկ վիսկիով: Դա մուգ սաթ գույն է եւ ցնցող հոտով:
Badische Brauhaus.
Stephanienstraße 38-40-ում իր գարեջրագործներով ունի Kubert Hotel- ը: Այն իրեն դիրքավորում է որպես Բադեն եւ Ալսա խոհանոց ունեցող հաստատություն (Շուկրուտ, շատ մսային աղցաններ): Եվ, առհասարակ, դա խիտ գերմանական խոհանոցի համադրություն է `ավելի բարակ ֆրանսիական հասկացողությամբ: Եվ կա ծառայություն La քարտ եւ խորտիկ: Գարեջուրը խաշած մուգ եւ պայծառ, լագեր եւ անպայման սեզոնային գարեջրի մեկ աստիճան:
Բայց, ընդհանուր առմամբ, ծովի քաղաքում գարեջրի եւ գարեջրի ռեստորանները, տեսակետ չկա ցուցակելու նրանց, դեռ անցնում են ճանապարհի միջով:
Եթե երկար ժամանակ խրված եք եւ ոչինչ անելու համար:
Կարլսրուում: Սիրահարների համար խոհարարական դասընթացների եւ սեմինարների կոմպոզիցիա , Կարլսրուում է, որ հայտնի խոհարարական հովանոցը շոու է քոչ-քաոս, իսպանական խոհանոց La Masía (Karlstraße 119) եւ իտալական խոհանոցի խոհարարական ընթացքը (Grötzinger straße 42-44): Գոյություն ունեն երկու շատ հայտնի ասիական խոհանոց - Pink Elefant խանութում եւ Snatcher Pfinztalstraze92a) եւ Sushi դասընթաց ճապոնական ռեստորանների սուշիի շրջան (Erbprinzenstraße 4-12)