Pilsners եւ Big Berlin Brewery.
Բեռլինում, ինչպես նաեւ արեւելքում եւ հյուսիսում ամենուր, գերմանացիները նախընտրում են խմել Pilsner:
Այսօր Բեռլինում աշխատում է 1 մեծ գարեջրատուն, 1 միջին եւ մի քանի փոքր:
Հայտնի Berliner Kindl- ը փակ է, եւ նրա շուլթայսի գարեջրագործը կլանում է իր անունը `անունը. Berliner Kindl - Schultheiss , Նա ռադբերգերի մտահոգության մի մասն է: Berliner Kindl ապրանքանիշերը շարունակում են գոյություն ունենալ, բայց դրանք եփում են բոլոր մեկ գործարան: Սրանք Pilsners են. Jubiläums Pilsner Premium. (Այն համարվում է լավագույնը գարեջրագործության համար), Բեռլիներ Քամում, Շուլթայս, Էնգելհարտ: Նրանց պատմությունն ու Բեռլինի գրաֆիկական քարտեզագրումը պատմական են:
Ի լրումն շուլթերս փիլվարկներից, կա մեկ այլ տեսակի ապրանքանիշ, ամենահայտնի Schwarzbir Märkische Landmann- ը: Կան նաեւ արտահանման տեսակներ, մուգ եւ պայծառ զանգեր: Ի դեպ, շուլթաոս բառը նշում է կառավարչին: Շուլցի անունը տեղի է ունեցել նրանից: Հետեւաբար, պիտակը պատկերում է հարուստ քեռուն ոսկե շղթայով: Գարեջրավաճառում կա թանգարան, արժեքը (կախված սննդի քանակից) 5-ից 12 եվրոյից, բայց պետք է նախապես պատվիրել էքսկուրսիա: Գարեջրագործությունը գտնվում է փողոցում: Indira gandhi.
Երկրորդ գարեջրագործություն - Berliner Bürgerbrau. Գերմանիայի համադրությունից հետո, Բավարիայի մեկ ընտանիք, որն արդեն ունի Նիժնբավսկա քաղաքում գտնվող գարեջրագործներ: Դրա հայեցակարգը բոլորովին այլ է. Դրանք կենտրոնացած են «հնագույն սորտերի» վրա եւ իրենց անվանում են Spezialitätenbrauerei: Գարեջրագործությունն ունի հետաքրքիր պատմություն: Նախկինում նա պատկանում էր ձանձրալի բակերի տերերի գործընկերությանը, բայց նացիստը լուծարվեց, գարեջրագործությունը ազգայնացրեց եւ տվեց նրան ներկայիս անունը: Berliner Bürgerbrau- ն, իհարկե, խոհարարներ է: Berliner Bürgerbräu Pilsner Բազմիցս ստացել են տարբեր պարգեւավճարներ եւ հաճախ վաճառվում են հեղինակավոր իրադարձությունների մեջ: Հայտնի Kadew- ի խանութի համար դրանք եռացնում են Kadewe Premium Pilsner- ը (առանց սահմանելու գարեջրագործության անունը): Այլ տեսակներ. Bernauer Schwarzbier- ը դիրքավորվում է որպես գարեջրի գարեջրի բաղադրատոմսի համար Guernitian Games- ի համար Berrgerbräu Maibock, Bürgerbräu Dunkler Bock: Բայց ամենահետաքրքիրն է Rotkelch ապրանքանիշը (արտահանման գարեջրի տեսակը): Նշանի տակ: Ռոտկելխ , Կարմիր գլխարկը հատուկ ստեղծեց հատուկ բուխարի կարմիր բռնակով ժամանակակից դարաշրջանի ոճով: Արտահանման գարեջրի տեսակը. Rotkelch- ը Գերմանիայի լավագույն ապրանքանիշերից մեկն է: Գարեջրատունը գտնվում է Մուստեգելցի լճի ափին, այնտեղ ավելի հեշտ է լողալ այնտեղ, քան այնտեղ հասնելը: Գոյություն ունի հիանալի ռեստորան եւ բոլոր տեսակի շոուներ, բայց գարեջրագործում էքսկուրսիաներ չկան: Պարզապես խմեք գարեջուրը եւ գնեք կաթսաներ, օրինակ, կենդանաբանական այգում (կենդանաբանական այգու առջեւի սրճարանում):
Ավանդույթներ Բեռլիներ Վայս:
Berliner Weisse. Գարեջուրը ոչ մի դեպքում չպետք է շփոթվի Բավարիայի Վացձբերբիրի հետ. Սա բոլորովին այլ է, հազվադեպ եւ միայն Բեռլին, գարեջրի տեսակը: Դրա ծագումը անհասկանալի է, բայց հայտնի է, որ 1680 թվականից գարեջուրը եւ միշտ համարվել է Հուգենոտի ժառանգների գարեջուրը: Այն ահավոր թթու է, ուստի այն միշտ խառնվում է օշարակով կամ արդեն վաճառվում է երազում: Կան ապրանքանիշներ Berliner Weisse Schuletheiß եւ Berliner Weisse Berliner Bürgerbräu: Օշարակներ. Եգերվոր (անուշահոտ javelnik), Crimson եւ Black-Cormoranodine: Ակնոցների շատ հետաքրքիր եւ ավանդական ձեւեր Berliner Weisse- ի համար. «Wanne -« Լոգանք »: Նվազեցման վրա խմելու հնագույն բաղնիքն էր կենաց տոստ եւ կշռում էր մոտ 2 ֆունտ, այն շատ ավելի լայն եւ ավելի էր, եւ տեղավորվում էր ավելի քան 2 լիտր: Ակնոցներով նորաձեւությունը փոխվել է, բացառությամբ լոգանքների, դեռ կան ժապավենի ամաններ, Jal Jalpy Bowls -Shal, եւ 50 տարի առաջ եղել են ակնոցներ: Սովորաբար դրանք նույնպես ձգտում են որպես հուշանվերներ: Հնարավոր է, ի դեպ, ուղղակիորեն գարեջուր գնելու համար (դրանք արդեն հուշանվեր են կամ արդեն իսկ կարող են հարցնել եւ վաճառել այն մի քանի եվրոյի համար):
Corner Beer Eckknipe - Բեռլինի առանձնահատկությունը
Pame of Berlin Eckknipe (Ecquare), I.e. Գարեջուր փողոցների խաչմերուկում, անկյունում, եղել են անգլիացի գարեջուրներ, որոնք գտնվում են 18-րդ դարի վերջին Ուեսթմինստերի աշխատանքային թաղամասերում: Սեղանների փոխարեն եղել են երկար դարակաշարեր `Tresen, եւ պրոլետարիատը կարող էր արագ բաց թողնել գավաթը: 20-րդ դարի սկզբին Բեռլինում մոտավորապես 13 հազար այդպիսի Էկկկնա, բայց այսօր նրանք պահպանեցին ոչ ավելի, քան 150: Բայց նրանք չեն առաջացնում հին Բեռլինլերի հաճելի հիշողություններ, եւ դրանք ավելի ու ավելի քիչ են դառնում: Նման Բերուշկայում զբոսաշրջիկները այնքան էլ ուրախ չեն, եւ դուք կարող եք ամբողջովին բռնել այնտեղ առավոտյան ժամը 4-ին, քնելու պրոլետարյան: Բայց հետաքրքիր է նայել:
Browhuhaus Berlin
Բավարիայի համեմատ, իհարկե, նրանք իհարկե են փնտրում իրենց խորշը: Համարը անկայուն է. Նրանք բացվում են, նրանք փակում եւ փոխում են տերերը: Հետեւաբար, ես կներկայացնեմ նրանց, ովքեր աշխատում են կայուն եւ ճշգրիտ եփում են ձեր գարեջուրը:
Գարեջուր գարեջրի համար:
Brauhaus- ը Սպանդաուում:
Տեղակայված է Շպանդաուի ծայրամասում, հարմար է այնտեղ գնալ U7 մետրոյում: Խորտիկների, հետաքրքիր ինտերիերի տեսանկյունից հետաքրքրաշարժ խոհանոց կա եւ տեղակայված է հենց Հաֆել գետի վրա, դրա մեջ գրանցվելու վայրից ոչ հեռու: Շատ խորամանկ լույսի գարեջուր կա մշտական ապրանքանիշ, եւ մնացածը սեզոնային գարեջուր է: Ամռանը նրանք պատրաստում են բոլոր տեսակի չհագեցած սորտեր (սիրողական), բայց ի վեր Հոկտեմբերից եւ ապրիլ Հատկապես հունվարին, գարեջրի հզոր եւ հետաքրքիր տեսակները շատ լավ կատարմամբ: Ի դեպ, կա փոքր հյուրանոց, Brauhaus- ի շենքում: Այնտեղից դուք կարող եք պատվիրել նավակ (համարյա դուռը) եւ լողալ potsdam, karting, էքսկուրսիա գարեջրագործության եւ գործնական սեմինարի մասին:
Brauerei eschenbräu.
Երկար տարիներ ուսանողական հանրակացարանում փոքր եւ համեստ նկուղում տեղակայված (կայարան U9) Leopoldplatz- ին, ապա անհրաժեշտ է գտնել այն ըստ սխեմայի: Եվ ամռանը այնտեղ նրանք պարզապես սեղանները դնում են հանրակացարանից առաջ: Միայն իրական գարեջրի սիրահարները գալիս են այնտեղ: Նրա լեգենդար Browmyster- ը սկսեց գարեջուր պատրաստել որպես սիրողական: Այն տեսակները միշտ փոխարինելի են եւ պարզապես ֆանտաստիկորեն լավ: Եթե գարեջրի սիրահար եք, ապա անհրաժեշտ է գնալ, համոզվեք, որ գնացեք, պարզապես ուշադրություն դարձրեք բացման ժամերին (առավոտյան եւ օրը սովորաբար փակվում է):
Տուրիստական գոտում.
Lindenbräu Gasthaus-Brauerei and Hopfingerbräu
Գարեջրատունը պատկանում է Բավարներին (նա պարզապես տարբեր կետերով տարբեր անուններ է տալիս), եփում է Բավարիայի ցորենի մի քանի տեսակներ, մնացած գարեջրի ներմուծվում է: Եվ այդ պատճառով Ավելի լավ է այնտեղ գնա ամռանը Քանի որ գարեջուրը կա ամառ: Նա ունի եւս 2 առանձնահատկություն. Բոլոր գարեջրագործական սարքավորումները պատրաստված են զանգվածային արծաթից եւ գարեջրագործության ճարտարապետական հայեցակարգի տեսանկյունից մակագրված է ժամանակակից ճարտարապետությունում (Բեռլինի «Գիգան-կենտրոն» եւ մոտակայքում Բրանդենբուրգի դարպասը): Խոհանոցը, իհարկե, նաեւ Բավարեան: Sony-Center- ում գարեջրագործության ամենալավ ընտրությունը:
Brauhaus Lemke, Brauhaus Lemke am Schloss, Brauhaus Mitte
Սա նույն գարեջրագործությունն է, որը հենց տեղակայված է տարբեր վայրերում, համապատասխանաբար. Stop S Bahn Hackescher Markt- ում, Շառլոտնբուրգի ամրոցի մերձակայքում, այնպես էլ Կարլ Լիբկնկցրաստրաստայի մոտ, հենց Ալեքսանդրպլաթցի մերձակայքում: Ամենից լավը, իհարկե, Hacksher Markt- ը, բայց շատ մարդիկ կան: Շլոս Չարլոտենդուրգի համար նախատեսված կետը չափազանց փոքր է, եւ Ալկենեսի մոտ, հակառակը `ամայի: Բայց էքսկուրսիաները ավելի հաճախ ընթանում են ճշգրիտ: Գարեջուրը միայնակ է. Մուգ գարեջուրի մեկ մշտապես ապրանքանիշ, որը մոտ է alto- ի տեսակին, եւ երեք սեզոնային (սովորաբար երիտասարդ սյուներ եւ այլ բան): Գարեջուրը միշտ էլ հիանալի է:
Brauhaus Georgbräu.
Գտնվում է տուրիստական գոտում, Nikajiwinter- ում, հենց այդ մասին: Այն եփում է սյուների 2 տեսակ, սովորական լույս եւ հազվագյուտ մութ: Այն դիրքավորվում է որպես ռեստորան, ավանդական խոհանոց, բայց գներն ակնհայտորեն բարձր են:
Այլ:
Brauhaus Brewbaker եւ այլն
Փորձագետների մեկ այլ տեղ: Գարեջրագործությունը տեղափոխվեց շուկայի շուկա, սա նաեւ U9 տող է, դադարեցնելով տուրբիսրազան: Քանի որ վերակառուցում է եղել, ավելի լավ է զանգահարել եւ պարզել, կամ այն արդեն աշխատում է: Նույնիսկ Բեռլինում այժմ աշխատում են. Brauhaus südstern in Vedding- ում Brauhaus Rixdorf- ում Նեյրելենում եւ Նոր Բրաուուժաու WBB WESTORE- ում, բայց ավելի լավ է զանգահարել այնտեղ: Միգուցե այսօր այն բացվեց կամ փակվեց եւս մի քանի անգամ, քանի որ այսօր փոքրիկ գարեջրագործությունը գոյատեւում է այսօր ...