Դուք եկել եք հանգստանալու Ղրիմի թերակղզում: Սա Թուրքիան չէ, եւ ոչ թե Հունաստան, որտեղ հայտնի չէ, այնտեղ ձկնորսությունը թույլատրվում է, ինչ տեղերում կարող եք բռնել եւ ում: Ղրիմը, սա մեր երկիրն է, որտեղ թույլատրվում է ցանկացած ձկնորսություն, բացառությամբ որսագողության: Ես կփորձեմ պատմել ձկնորսության հետաքրքիր վայրերի մասին, ոչ միայն ծովային:
Եկեք սկսենք ձկնորսություն մաքուր ջրի մեջ: Ղրիմում այնքան շատ գետեր եւ գետեր չկա, հիմնականում արհեստական եւ բնական լճեր եւ լճակներ: Սիմֆերոպոլում կա մեծ ջրամբար, որը կոչվում է տեղական բնակչությունը, որպես Սիմֆերոպոլ ծով: Բայց դրա վրա ձկնորսությունն արգելվում է, չնայած որ ձկնորսներն առկա են: Բայց մենք ձեզ հետ ենք իրավաբանների համար, ուստի ես այնտեղ չեմ գնա: Եվ եկեք գնանք ձկնորսություն Սիմֆերոպոլի լճակներով, այստեղ նրանք կոչվում են խաղադրույքներ: Որպես օրինակ, ձկների շատ լավ տեմպերը գտնվում են գործարանի օդանավակայանի ճանապարհին: Trolleybus- ը կդադարի մայիսի 1-ին նշված պահածոյացման գործարանում: Անհրաժեշտ է մետրերը 800-ը ճիշտ անցնել, կբացատրի ցանկացած տեղական: Այստեղ ամբարտակից միանգամայն լավը բռնում է տապակի մեջ: Եվ տապակը կարելի է բռնել պարզ շղարշի մակերեսի վրա: Perch- ը հիանալիորեն պոկում է ցանկացած պահի: Մյուս կողմից, խաղադրույքը անկողնում է: Այստեղ այն արագ է խաչաձեւ ու սեղանի սիրահարների համար: Carasia- ն բռնել հացով եւ խմորով, բուսական յուղի ավելացումով հոտ է գալիս: Այս ձկնորսությունը ձկնորսական գավազանով: Եվ նաեւ, յուրաքանչյուր Ղրիմի ձկնորս գիտի, թե որն է Մուխան: Ես կբացատրեմ. Makuha, այն բուսական յուղի պտույտից տորթ է արեւածաղիկից: Եթե ջախջախեք, այն կոչվում է նաեւ Դոնկա, ապա դուք արդեն լուրջ ձկնորս եք: Մեծատառով: Դուք կգաք կարպի մոտ: Չնայած թվացյալ փոքր չափին, փոխարժեքը, Carps- ը այստեղ կարող է լինել լուրջ, մինչեւ 8-10 կիլոգրամ, այնպես որ լուծումը լուրջ է անհրաժեշտ: Եւ գնացեք գիշերը ձեզ անհրաժեշտ կարպին: Սնուցող սարքը լցված է խմորով `մանրացնող մուխա: Եւ սպասիր: Եթե հաջողակ եք, ձկների հետ մրցակցությունը կհիշվի ողջ կյանքի ընթացքում: Այդպիսին է ձկնորսությունը, գրեթե Ղրիմի բոլոր քաղցրահամ լճակները:
Եվ հիմա ես ուզում եմ պատմել սեւ եւ Ազովի ծովերի ձկնորսության հետաքրքիր մեթոդների մասին:
Ձկնորսական ձողերն օգտագործվում են զվարճանքի համար, խուճապի մատով խուճապի մատնիչով կամ ընդմիջումով: Ըստ էության, ափերից լուրջ ձկնորսությունն իրականացվում է նույն ներքեւի ձկնորսական ձողերով, կամ, քանի որ ես նրանց անվանում եմ `գանգուր:
Ազովի ծովում մեծ ցուլերը լավ են: Տեղացիները նրանց լուրջ ձուկ չեն համարում: Բայց չորացրած ցուլը հիանալի նախուտեստ է գարեջրի համար: Այո, եւ աղացած դրանք լավն են: Եւ բռնել նրանց `պարզապես հաճույք: Միայն հարկավոր է քարերով տեղ ընտրել: Եվ ձեզ հետ մի վերցրեք ավելի քան մեկ նավահանգիստ, 3-4 կեռիկներով: Ոչ մի խայծ, նախուտեստների համար. Անջատեք մի կտոր երշիկեղեն `հերթապահ սենդվիչից: Առաջին բռնել ցուլը պետք է լինի անմխիթար, այդպիսին է, այդպիսին է: Եվ հետո, դուք նետում եք Դոնկա, մի քանի րոպե քաշեք եւ հանեք կեռիկներ: Արագորեն ձանձրացրել է, բայց քանի որ զվարճանքը հարմար է
.
Բացի այդ, ես ձեզ կասեմ, թե ինչպես բռնել Ղրիմում պահոց եւ ֆիքք: Սկզբունքորեն, կաշվը մի տեսակ մալուխ է, միայն ավելի փոքր է, ապրում է քարերի վրա եւ բնութագրվում է ըստ գույնի: Նաեւ բռնել է ներքեւի ձկնորսական գավազանով: Ձեռնարկը պետք է լինի որքան հնարավոր է: Խայծը մի փոքր թակած միս է (միաձուլմամբ) կամ գնացեք խանութ եւ գնեք աղի թթու տուլկա: Դա Tulka- ն է, ոչ թե գող: Tyulka- ն ավելի ուժեղ է, եւ ավելի լավ է պահում որսը ձուլման ժամանակ: Ձկնորսությունը կախված չէ օրվա ժամից: Եղանակը, որը դուք պետք է ընտրեք մի փոքր ամպամած, մի փոքր հուզմունք ողջունվում է: Բայց լավ եղանակին բռնելը կարող է լավ լինել: 2-3 ԴՈՆԿՍ, եւ հանգստացեք, գնեք: Երբեմն խստացրեք Դոնկան: Եթե նրանք զգան որսալու ծանրությունը, կարծես բռնել են մի կտոր, հանեք համարձակորեն, բոցավառվող կամ իմ տառերով: Ձկան չափը եւ քաշը `200 գրամից, մինչեւ մեկ ու կես կամ երկու կիլոգրամ: Եվ այս ձուկը խանութից չէ, աղացած - ձեր մատները լիզում են: Լավագույն տեղը Lov- ն է `Նիկոլաեւկայի շրջանը, Գուրցուֆ, Քերչ:
Շատերն արդեն լսել են Կատրանի, Սեւ ծովի շնաձկների մասին:
Անցյալ դարի 70-80 տարիներին նա չէր վայելում տեղի բնակչության սերը: Ինչու չգիտեմ: Catrana- ն բռնել նույնը, ինչ Cambal- ը: Դա պարզապես ձկնորսություն է սա զուտ սեզոնային: Լավագույն ժամանակը ապրիլն ու նոյեմբերն է: Այս պահին Ստավրիդների կոշիկները անմիջապես գնում են ափերի մոտ, իսկ Կատրանը գալիս է այն ուտելու: Ներքեւի ձկնորսական գավազանով խայթոցը հեռու է նետում: Primanka, նույնը, ինչ sambals. Նույնը բռնելու լավագույն վայրերը: Դա պարզապես կեռիկ ուժեղ եւ մեծ է: Քաշեք կաթնեյը `մեծ հաճույք: Չափ - 70-ից 120 սանտիմետր: Գլուխը եւ պոչը անմիջապես կարող են կտրվել: Լյարդը ուղեկցվում է, այն բաղկացած է ոչ սիրված ձկան ճարպի 90% -ից: 3-4 կիլոգրամ քաշ ունեցող դիակ կա, որոնցում կա միայն մեկ աճառի ոսկոր, լեռնաշղթան: Catrana- ն հիանալի տապակել է, միայն առանց նավթի եւ այլ ճարպերի: Դա բավարար է դրանում: Եվ եթե կարողանաք դրանից բալիկ անել, ապա թառափը մոտակայքում չէր կանգնած: Նա հիանալի եւ տաք ապխտած է: Ընդհանրապես, նման ձկնորսական հաճույքից, ինչպես ձկնորսների եւ սպառողի մեջ:
Ես ձեզ կասեմ մեկ այլ ձկնորսության մեթոդ, շատ տարածված Ղրիմում: Սա ձկնորսության վրա է ստահորդների վրա: Մի շփոթեք Ստավադիի հետ: Վաղ, ձուկ մինչեւ 20 սանտիմետր երկար, համապատասխան քաշ: Բռնել այն նավերից, գրեթե բաց ծովում: Staudary- ը բռնելուց հետո նայեք այն արեւի տակ, ձուկը փայլում է ճարպից, նրա բոլոր ոսկորները տեսանելի են: Տեղական ձկնորսները կարող են ուտել առաջին հերթին բռնել հում Ստավրիոտը: Նրանք նույնիսկ պետք չէ ցավ պատճառել: Ինչպես ասաց Ռայկինը, համը հատուկ է: Եւ բռնել նրան այդպես: Baits- ին անհրաժեշտ չէ: Փոքր կեռիկների համար, նրանց կտորները 10, հագնում են բազմագույն հյուսված հյուսվածք, հեռախոսային կամ այլ բարակ մետաղալարերից: Այս ամենը տեղադրված է կարճ պտտվելով, նավի նավապետը փնտրում է քարավրիդներ, եւ պարտատոմսը սկսվում է: Լեռնաշղթան իջեցնում է 30-50 մ խորության վրա եւ ընտրված է: 7-8 ձուկ եք բռնել: Նման ձկնորսությունը ձեզ կտրամադրի թույլ աղած ձկների տարեկան պաշարներ:
Եվ Մոլլուսի սիրահարների համար, ինչպիսիք են մսուկները կամ ռեփանան, Սեւ ծովը անվճար ռեստորան է: Մուսսելներ, մի հավաքածուով, կույտերի կույտերի եւ կենտրոնների վրա: Նրանց համար նույնիսկ սուզվելը անհրաժեշտ չէ: Բադը կունենա Ռապանա: Դրանցից շատերը կան քարերի վրա, 2-3 մ խորության վրա: Սիրողականները կարող են պատրաստել դրանք, կամ սպառում են աղացած կիտրոնի մարինադում քերծվել:
Բոլոր հաճելի բռնում եւ խոհարարական չափերը ծովի նվերներից !!!