Զբոսաշրջիկների ճնշող մեծամասնությունը գտնվում է Քեթմանդուում, Tamll- ի տուրիստական տարածքում: Ահա հսկայական քանակությամբ սրճարաններ եւ ռեստորաններ, համեստից մինչեւ բավարար բարձր մակարդակի: Շատ ռեստորաններ տեղակայված են տանիքներում եւ տների բաց կտուրներ, երեկոյան կա լավ որակի կենդանի երաժշտություն, ժայռի, ջազի եւ երկրի ոճով: Ամերիկյան ոճով երկու հաստատություններ կան, որտեղ կարող եք ուտել համբուրգերներով եւ ֆրի ֆրիով, պիցցերիաներով եւ ռեստորաններով ազգային ոճով: Թամալում գները նախատեսված են զբոսաշրջիկների համար, այնպես որ դրանք կլինեն մեծության կարգի ավելի բարձր, քան այն վայրերում, որոնք նույնիսկ մի փոքր հեռու են թամլից: Մեկ անձի համար ուղտի սրճարանում ստուգման գումարը կկազմի մոտ 10 դոլար, հաշվի առնելով այն փաստը, որ ծառայության համար շատ սրճարաններ վճարում են 22% (10% եւ 12%) ստուգման չափից, ինչպես նշված է շատ Փոքր տառատեսակ, տհաճ անակնկալներից խուսափելու համար, թե ինչպես կարգադրություն կազմել, ավելի լավ է մատուցողին հարցնել ծառայության համար հետաքրքրության չափի մասին:
Դուք կարող եք ուտել համեղ եւ շատ էժան փոքր Նեպալյան, տիբեթական եւ չինական սրճարաններում, որոնք գտնվում են զուգահեռ Դոխեյսին: Մեկ անձի համար նախատեսված ստուգման գումարը կլինի երկու-հինգ դոլարից, հանքարդյունաբերության տոկոսը կամ հաշվիչի գումարի 10% -ը է, թե ընդհանրապես: Նման հաստատություններում ուտելը բացարձակապես անվտանգ է, Նեպալյան սանիտարական եւ հիգիենայի խնդիրներն ավելի ճշգրիտ են, քան, օրինակ, Հինդուս:
Ամենատարածված ուտեստը, որն անհրաժեշտ է Նեպալում փորձելու համար. Սա Mo է (ռուսական խոհանոցում նման ուտեստը Dumplings է, Ուկրաիներեն - Hincali): Mo Mo- ն պատրաստվում է զույգի համար, տապակել կամ մատուցվել ապուրի մեջ, բանջարեղենի հետ միասին:
Որպես կանոն, սա ցանկի ամենաարդյունավետ ուտեստն է, եւ այն արժե այն մեկ դոլարի մոտ: Արժե փորձել նման ուտեստը, քանի որ տվել է ապուրի խյուսը `ազգային համեմունքներով եփած մեկ այլ հատիկներից: Նեպալյան խոհանոցում կա այդպիսի օգտակար գյուտ, որպես Թալիի: Այն արժի մոտ երկու դոլար, որը մատուցվում է մեծ մետաղական ուտեստի վրա, կենտրոնում `բրնձով ափսե, իր փոքր ափսեները շրջապատում է մսով, բանջարեղենով, սոուսներով: Մեղքի սկզբունքն այն է, որ դուք կարող եք խնդրել հավելանյութ դնել ցանկացած ափսեների մեջ ճիշտ նույնքան անգամ, որքան ցանկանում եք (առանց հավելավճարների): Այնուամենայնիվ, անհրաժեշտ չէ վիճել հավելումներ խնդրելու համար, սակայն սպասավորը կառաջարկի նաեւ այն, որ «բոլոր ներառական» համակարգի նման յուրօրինակ անալոգը գտնվում է Նեպալիում:
Նեպալում ալկոհոլը ակտիվորեն չի օգտագործվում, Նեպալցեն ունի այլ նախասիրություններ (հաշվի առնելով, թե քանի տարբեր դեղաբույսեր են աճում Hifallay- ում): Տեղական գարեջրի «Էվերեստը», «Գորկա» -ը վաճառվում է մասնագիտացված խանութներում եւ սուպերմարկետներում, արժե մոտ 1,5 դոլար, սրճարաններում եւ ռեստորաններում `30-50% հավելավճարով: Համեմատաբար էժան են ուժեղ ըմպելիքներ `կոնյակ, ռոմ, Fanni, բայց դրանց որակը այնքան էլ բարձր չէ: Ուշադրություն դարձրեք Նեպալյան գինիներին եւ թուրմին Հիմալայան խոտաբույսերի վրա:
Նեպալում պտուղների շատ տեսակներ կան, դրանք վաճառվում են մասնագիտացված սկուտեղներով, շուկաներում, ինչպես նաեւ դրանք վաճառում են Կաթմիի տեղական վաճառականների փողոցներում, շարժական կառույցների վրա հեռակա հեծանիվը:
Իմ կարծիքով առավել համեղ պտուղը տեղական մանգոն է: Նեպալյան մանգոն բավականաչափ փոքր է `փոքր, երբեմն եղեգ, կանաչ: Բայց եթե փորձեք այս անսովոր հյութալի եւ քաղցր պտուղը, դուք անպայման ներելու եք նրան ոչ ֆոնդային արտաքին ձեւ, հարուստ ներքին բովանդակության համար: