Պերուական խոհանոցը հայտնի է Հարավային Ամերիկայում եւ շատ ավելին: Շատ զբոսաշրջիկներ, որոնք լսում էին տեղական ուտեստների յուրահատուկ համի մասին, առաջին հերթին ուղարկվում են սրճարան կամ ռեստորան, եւ միայն այն բանից հետո, երբ սկսում է ծանոթանալ քաղաքի տեսարժան վայրերին: Քաղաքում ռեստորաններն ու սրճարանները շատ են: Դժվար է լիմա թողնել, առանց փորձելու ազգային ուտեստների համը: Եվ ինչպես կարող եք զգալ երկրի կողմից մթնոլորտը, առանց իր խոհանոցը կարգավորելու:
Համոզվեք, որ փորձեք Սեվիչ , Տեղացիների համար սա պատահական ուտեստ է, եւ զբոսաշրջիկների համար դա իսկական էկզոտիկ է թվում: Այն պատրաստված է տարբեր մեկնաբանություններում: Ձկան ֆիլեը, մոլլուկներն ու ընդերքը մարում են կիտրոնի հյութում, որից հետո նրանք մատուցվում են սեղանի վրա: Պեսպադոսների մայրաքաղաքներում Լա Մար քաղաքում գտնվող Պեսպադոսների մայրաքաղաքներ, Միրաֆիլեսում Սեւիչիի տարածքում գտնվող 1337-ը ծառայում է ջերմ սոուսով: Աստվածային համը: Սեւիչին լավ պատրաստված է Counta Verdi ռեստորանում `Ciruito de Playas- ում: Այս հաստատությունում դրա արժեքը ցածր է (15-ի համար 15 դոլար), բայց այս նրբերանգը ընդհանրապես չի ազդում ուտեստների վրա:
Ամենաշատ գովազդված LIMA հաստատությունը La Rosa Nautica Fish ռեստորանն է: Նա նաեւ գտնվում է օվկիանոսում գտնվող Miraflores- ի տարածքում: Դուք կարող եք դրան մտնել կամուրջով: Այցելուների մեծ մասը գալիս է այս հաստատություն `հիանալու գեղեցիկ տեսակից: Ռեստորանում ստանդարտ ճաշը կարժենա 50 դոլար, իսկ նուրբ ընթրիքի համար հաշիվը կարող է հասնել 150 դոլարի:
Ոչ բոլոր ճանապարհորդներն են սիրում, քանի որ նրանք պատրաստվում են այս հաստատությունում: Հետեւաբար, այցելելուց առաջ ավելի լավ է տեղական բնակիչների խորհուրդներ խնդրել:
Պերուական տարբեր խոհանոց եւ աղանդեր: Հնարավոր է փոքր ճանապարհորդներին կերակրել ցանկացած Լիմայի հաստատությունում: Հատկապես անսովոր աղանդերը կուրախանան: Ավ-Պեդրո-դե-Օսմայի վրա 409-ը `Մանոս Մորանյան ռեստորանն է: Այն ծառայում է արտառոց համեղ կոմպոտին, որը այս հաստատության կարեւորագույն իրադարձությունն է: Պերուեւիները անվանում են այս ըմպելիքը Չիչա Մորադա , Այն պատրաստվում է մանուշակագույն եգիպտացորենից, խնձորներից, արքայախնձորներից եւ դարչինից: Դա շատ անսովոր է երեխաների համար եւ շատ համտեսում է: Դուք կարող եք պատվիրել տեղական տորթ դրան: ֆլան , Չնայած այն հանգամանքին, որ սա ավանդական Liman ուտեստ է, յուրաքանչյուր հաստատությունում աղանդերի համը տարբեր է: Manos Moraren- ում խոհարարը ձվերից, սերուցքով եւ խտացրած կաթից ֆլան է պատրաստում: Նրա ջանքերի արդյունքը թեթեւ է, բայց շատ գունագեղ աղանդեր: Ռեստորանում միջին հաշվին ընտանիքի համար 40 դոլար է:
Դուք կարող եք խորտիկ ունենալ արագ սննդի սրճարանում: Քանի որ սովորական McDonalds- ը LIMA- ում չէ, կարող եք նայել ներկաներին: Այս հաստատությունում կարող եք համտեսել տապակած հավ եւ վճարել 10 դոլար հարուստ ընթրիքի համար:
Տեղացիները լրջորեն կապված են ալկոհոլային խմիչքների հետ: Խմելու համար խմելը բարերի մեջ եւ ռեստորաններով մոտ 6-10 դոլար է մեկ բաժակի համար, եւ այն բավականին թանկ է տեղական ստանդարտների համար:
Արժե փորձել ավանդական ըմպելիք Թիզ , Սա խաղողի օղի է, որը համարվում է Peru այցեքարտ: Super անկացած սուպերմարկետում կարող եք գնել այս ալկոհոլային խմիչքների մի շիշ `պատրաստված խաղողի 8 սորտերից: Զբոսաշրջիկները նախընտրում են միանգամից վերցնել Pisco- ի մի քանի սորտեր, եւ դրա գները շատ հաճելի են:
Միջին հաշվով, շիշը արժե 5-10 դոլար: Դուք կարող եք խմիչքների տուն բերել որպես հուշանվեր կամ նվեր:
Tips թողեք սրճարանում: Եթե դրանք հաշվի չեն առնվում, ապա կարգի չափը, որը կարող եք ապահով կերպով ավելացնել 10% եւ վճարել:
Ինքնուրույն պատրաստման համար կարող եք ապրանքներ գնել խանութում: Ավ. Գարիսիլազո դե Լա Վեգան փոքր մթերային սուպերմարկետ է `միջին գներով: Այս խանութում գնումների համար կարող եք վճարել վարկային քարտ: Մի ռիսկի մի ռիսկի ենթարկեք եւ սնունդ գնեք դրսում: Նաեւ Լիմայում դուք կարող եք խմել միայն շշալցված ջուր, եւ երեխաների համար պետք է կաթ վերցնեք բացառապես խանութներում: