Նովգրադը փոքր ծովափնյա քաղաք է, եզակի համով եւ լավ զարգացած ժամանակակից ենթակառուցվածքով: Խորվաթական այս հանգստավայրի հաճախակի հյուրերն են, չափված ժամանցի զբոսանավերն ու երկրպագուները: Հյուրընկալ քաղաքը արձակուրդներ է տրամադրում յուրաքանչյուր ճաշակի համար, առաջարկելով հետաքրքիր էքսկուրսիաներ, զբոսանքներ զբոսանավերի եւ այցելելով տեղական ռեստորաններ եւ սրճարաններ:
Նովիգադի անցյալը, որպես ձկնորսական գյուղ, մինչ օրս դրսեւորվում է տեղական ուտեստներում: Հանգստավայրի եւ հարմարավետ սրճարանների ափամերձ ռեստորանները քաղաքի սրահի կենտրոնական քաղաքի կենտրոնում առանձնանում են ձկների եւ ծովամթերքների հաճախակի օգտագործմամբ: Նրանցից շատերում դուք կարող եք համտեսել փշրված ծովամթերքը գրիլի վրա: Ինչ վերաբերում է իրական գուրքերին, ապա նրանք կարող են տպավորել այս վայրերի ավանդական մեթոդով պատրաստված ութոտնուկը `« Քանուի տակ »: Ծովային բնակիչը ցնցվում է հատուկ ծածկույթի տակ, որը ծածկված է ածուխի վերեւում: Ի վերջո, պատրաստի ուտեստը ձեռք է բերում շատ նուրբ համ: Այս կերպ Նովիգադում պատրաստված են ոչ միայն ութոտնուկներ, այլեւ միս եւ բոլոր մատչելի ծովամթերքները:
Նովգրադի խոհարարական ավանդույթները չեն սահմանափակվում միայն ձկների ուտեստների պատրաստմամբ: Տեղական վայրերում ոչ մի փոքր երկրպագություն չի օգտագործվում մսային ուտեստներ: Մնացածի ընթացքում ծովափնյա հանգստավայրում դուք անպայման պետք է համտեսեք ապխտած խոզի խոզապուխտ չոր պանիրով: Ի դեպ, Նովիգադում պանիրները բավականին լավն են: Որոշ զբոսաշրջիկներ, թողնելով հանգստավայրը, նրանց հետ վերցրեք պանրի որոշ ապրանքներ, որպես հուշանվերներ:
Առնվազն մեկ անգամ Նովիգադում մնացածի ընթացքում կարող եք ինքներդ ձեզ շատ համեղ, բայց բավականին թանկ ուտեստ `Rijotto, որը բաղկացած է բրնձից եւ տրոֆիլից: Կարող եք համտեսել նաեւ Bogovitsa Bogovitsa- ն: Այն պատրաստված է երիտասարդ գառան հատուկ եփած միսով `թթու կտրող կաթի ավելացումով: Չնայած անսովոր համադրությանը. Դա շատ համեղ ուտեստներ են:
Ընդհանուր առմամբ, Istria- ի խոհանոցը բարդ է, դիետիկ եւ չափավորությունը նախագծված է համեմունքներով: Բոլոր ուտեստների պատրաստման համար այստեղ օգտագործվում են բացառապես եւ բարձրորակ ծովամթերք եւ միս: Եվ արդյունքում պատրաստի ուտեստները հեշտությամբ ընկալվում են ոչ միայն մեծահասակների զբոսաշրջիկների, այլեւ փոքր ճանապարհորդների միջոցով:
Ինչ վերաբերում է դեսերտին, նա Նովիգայում պարզ է: Ամենից հաճախ թարմ կամ հագած կամ պաղպաղակով պտուղները սպասարկվում են որպես քաղցր սրճարաններում եւ ռեստորաններում: Թուզը, չամիչն ու նուշը մեղրով օգտագործում են ամենամեծ ժողովրդականությունը: Որպես թեթեւ խորտիկ, սրճարանները զբոսաշրջիկներին առաջարկում են մի բաժակ սուրճ-էքսպրեսո եւ մի կտոր մրգերի տորթ: Նույնիսկ սուրճից բացի, կարող եք տորթ կամ նրբաբլիթ պատվիրել լրացնելով: Շոկոլադը, ընկույզը կամ ջեմը հաճախ օգտագործվում են նրբաբլիթների համար որպես լցոնիչ:
Ալկոհոլը Նովիգադում
Ալկոհոլային խմիչքներից Նոչապետադում դուք կարող եք փորձել երիտասարդ տնական գինի: Այն սովորաբար մատուցվում է փոքր բանկա: Հայտնի սպիտակ սորտերից գինին առավել հաճախ հայտնաբերվում է «Մալվասիա» եւ «Սպիտակ մուսկատ»: Ռեստորանում կամ խանութում գինու շիշը արժե մոտ 40-ից 90 խորվաթական Kun: Գոհունակությամբ լավ համը խորվաթական գարեջուր ունի: Սրճարանում այցելուները շշերի մեջ են վերաբերվում «Օզիկսկի գարեջուրին» եւ «Կարլովաչկոյին»:
Ռեստորաններ եւ բանկա Նովիգադ
Novigrad- ում կորցրածը, բացի ռեստորաններից, կարող է լինել ավանդական վայրերում, կրելով CanoB անվանումը: Ալիքների սովորական բանկային գործունեությունից առանձնանում են բուխարիի առկայությամբ եւ պատրաստում է բացառապես տնային արտադրանքներից: Այո, եւ Քանգոբիում ընթրիքն արժե մի փոքր ավելի էժան, քան հանգստավայրի էժան ռեստորանում:
Novigrad- ի լավագույն ռեստորաններից մեկը համարվում է Դամիր ornn (Damir E Ornela), որը պատսպարվել է քաղաքի պատմական կենտրոնում, Զիդինա փողոցում, 5: Այս հաստատության ցանկը բաղկացած է ձկների ուտեստներից եւ ծովամթերքից: Տեղի բնակիչները հավաստիացնում են, որ հում ձուկն ու լարավորները լավագույնս պատրաստված են այստեղ: Այնուամենայնիվ, բյուջետային ճանապարհորդների համար այս ռեստորանը չի թույլ տա: Երկուսի համար ընթրիքի միջին չափը կլինի 700 խորվաթական Kun: Այս հաստատության ինտերիերը բնութագրվում է հարմարավետությամբ եւ պարզությամբ: Աշխատակիցները քաղաքավարի եւ բարենպաստորեն վերաբերում են այցելուներին:
Այնուամենայնիվ, ձկների ուտեստներից եւ մի շարք աղանդերներից բացի, այլեւս չի կարող զարմացնել ճանապարհորդներին: Ի թիվս այլ բաների, ռեստորանը չունի ամառային տեռաս, իսկ ռեստորանի ներսում տաք սեզոնում շատ լցոնված է:
Եթե դուք պետք է ճաշեք կամ ընթրիք ունենաք, ես ուզում եմ, անշուշտ, ռեստորանում ավելի լավ է ուշադրություն դարձնել հարմարավետությանը Ռեստորանի վիշապ (Mandrac), որը գտնվում է Մանդրով փողոցի վրա գտնվող պիեսի մոտակայքում, 6. Այստեղ կարող եք այստեղ ապրել 300 խորվաթական քուն եւ միեւնույն ժամանակ հիանալ ծոցի շքեղ համայնապատկերով: Եթե ցանկանում եք, ռեստորանի ներսում կարող եք ընտրել սեղան կամ բացօթյա կտուրի վրա:
Ընտանեկան զբոսաշրջիկների համար սովի խտացման իդեալական տարբերակը քիչ հավանական կլինի Կանոբ Միկա (Mika), որը գտնվում է. Ներդրեք Գրոմիլ, 15. Այս մանրանկարչություն հաստատությունը շատ դժվար է հաշվի առնել չվճարող փողոցային շենքերի միջեւ: Եվ սա, թերեւս, լավ հաստատության միակ թերությունն է: Կանոբում զբոսաշրջիկները կթաքցնեն շատ համեղ ընթրիքներ եւ ծովի եւ ծայրամասի տեսարանը երկրորդ հարկի պատուհաններից եւ ավելի շատ ախորժակ: Channel- ի մասնագիտությունները համարվում են ածուխի վրա պատրաստված ձուկ: Թեեւ կարգը կատարվում է, այցելուները կարող են հանգստանալ ջերմ եւ հարմարավետ դահլիճում, քննարկելով օրական Նովգրադի ղեկավարած ուշագրավ անկյունները կամ պլանավորել հետագա ծանոթություն հանգստավայրի հետ:
Հիմնարկի խոհարարը լավ պատրաստված է տեղական նրբություններով, իսկ հաշվի չափը հաճելիորեն զարմանալի է: Ամուր ընթրիքը զբոսաշրջիկներին կարժենա 80-110 խորվաթական Kun- ում: Այս հաստատությունիցն ավարտելուց հետո ճանապարհորդները, անշուշտ, կցանկանան շնորհակալություն հայտնել խոհարարին, որը պատրաստեց արտառոց համեղ ուտեստներ: Դա անելու համար անհրաժեշտ կլինի ասել միայն «Փառք Liepa»: Եվ երախտագիտության հյուրը ողջունում է կրկին այցելել Kanobu Mika:
Ծովափնյա հանգստավայրում դեռ կան շատ լավ պանդոկներ, Կանգոբ եւ ռեստորաններ, որոնցում կարող եք վայելել մի բաժակ Istrian գինու եւ համտեսել ապակու կամ աղացած ֆիլե: Եվ դուք պարզապես կարող եք խորտիկ ունենալ տեղական պիցցերիասերից մեկում կամ նայել իտալական ռեստորան: Ամեն ինչ հենվում է զբոսաշրջիկների եւ գաստրոնոմիական նախասիրությունների ֆինանսական հնարավորությունների վրա:
Desired անկության դեպքում առանձին բնակարաններ վարձող զբոսաշրջիկները կարող են ինքնուրույն կերակուր պատրաստել: Սա կխնայի որոշակի գումար: Հատկապես հարմար է այս տարբերակը երեխաների հետ ճանապարհորդների համար: Ի վերջո, միշտ չէ, որ հնարավոր է փշրանքը կերակրել անծանոթ ուտեստների համար, նույնիսկ եթե դրանք շատ նման են ծանոթ տնական: Բոլոր անհրաժեշտ ապրանքները կարող եք գնել տեղական խանութներում: