Want անկանում եք թարմ ծովամթերք Կուալա Լումպուրում: Ռեստորան ծովամթերք «Եզակի ծովամթերք» ռեստորան Քաղաքի կենտրոնից 15 րոպե մեքենա կա:
Այստեղ ձեզ կառաջարկվեն ավելի քան հարյուր ակվարիում, հատակից մինչեւ առաստաղ, տարբեր տեսակի ձկներ եւ մանգաղներ, որոնք ներմուծվում են ամբողջ աշխարհից, ներառյալ բավականին եզակի նմուշներ: Ծովի ականջից եւ հսկա Bivalve Mollusk- ից ծովախեցգետիններ, ճապոնական եւ շոտլանդական մոլլուսներ, ընդհանուր առմամբ, այստեղ ընթրիքն ինքնին եւ ճանապարհորդության եւ դասի համար:
Գտնվում է Letaling Jaya (ամբողջական հասցեով, Lot 9B-3, JALAN KEMAJUAN, Բաժին 13, Petaling Jaya), այս ռեստորանը դժվար է նկատել սայլակներով եւ լուսավոր լուսավորությամբ կայանված տողերով:
Խոշոր ճաշասենյակ `սեղաններով մի շրջանակի մեջ: Ձեր կերակուրի վերջում ձեզ հարկավոր է վճարել երկու օրինագիծ `մեկը ծովամթերքի հատվածից ընտրելու համար, իսկ մյուսը խոհանոցից պատրաստելու համար: Սնունդը համեմատաբար էժան է:
Եթե ցանկանում եք փորձել ցանկացած ավելի թանկ տարբերակ, փորձեք Alaskan Crab- ը աղած ձվի դեղնուցով կամ Կալիֆոռնիայի մոլլուսով (մոտավորապես 170 ռինգգիտ): Յուրաքանչյուր ուտեստ բավարար է մեծ խմբի համար: Եթե դուք պետք է փրկեք, պատվիրեք ճապոնական խխունջներ կամ KAM Heong La-La (չորացրած պղպեղի մեջ պատրաստված մոլլուսներ) 35-40 ռինգգիտիսի համար: Din աշ այստեղ, ամենայն հավանականությամբ, ձեզ կարժենա յուրաքանչյուր անձի մոտ 40-60, բայց թանկ փորձի փորձը արժե:
Եվ երեխաները նույնպես կցանկանան նայել ծովային էակներին: Եթե ձեր խումբը ներառում է բուսակերներ, ռեստորանը առաջարկում է բուսական ուտեստների հիանալի բազմազանություն, ներառյալ ասիական կիլան, չինական կաղամբ եւ ծնեբեկ:
Ինչ վերաբերում է բետոնե ուտեստներին, ապա նման բան կա «TSVETNY EGG» կամ «PIDAN» - Չինական նրբությունը, իհարկե, ոչ թե որպես ծեր, ինչպես ասում է նրա անունը, բայց գուցե այդքան շատ եք քաջություն ստանալու:
Դա ձու է (բադ, հավ կամ լոր ձու), մի քանի ամիս (երբեմն մեկ ամսից պակաս) կավի, թեյի եւ կրաքարի հատուկ խառնուրդով առանց օդի հասանելիության: Ձուն դառնում է պինդ, սպիտակուցային թափանցիկ, մուգ շագանակագույն, ձվի դեղնուցը ձեռք է բերում գրեթե սեւ, կանաչավուն երանգով եւ ամոնիակի հոտով: Ինչպես տեսնում եք, այս ուտեստը քաջություն է պահանջում, եւ ավելի լավ է չփորձել հատկապես տպավորիչ: Այս ուտեստը կերվում է առանց հետագա խոհարարական մշակման, որպես խորտիկ, կոճապղպեղով, երբեմն սոյայի կամ ոստրեների սոուսով: Ավելի քիչ, որպես աղցանների եւ այլ բարդ ուտեստների բաղադրիչներ: Այսպիսով, որտեղ կարող եք գտնել «Դար» ձվերը Կուալա Լումպուրում: Սուպերմարկետների մեծ մասում կա ուտեստ: Օրինակ, «Tesco» - ի եւ «TMC» - ում, ինչպես նաեւ ճապոնական բաժանմունքներում, սնունդով:
Երբ այն ուտեստ եք ստանում, դուք պետք է ուշադիր մաքրեք բրնձի կեղեւը եւ կավը ձվաբջջից եւ «բացեք» ձուն, ինչպես կանեիք սովորական եռացրած ձվի հետ: Լվացեք ձուն եւ կտրեք չորս կամ վեց մասի: Եթե դուք չեք ցանկանում ինքներդ խառնաշփոթել այս անսովոր ուտեստի հետ, գնացեք ռեստորան «FATTY CRAB» (No. 2 Jalan SS 24/13, Taman Megah, Petaling Jaya), որը հայտնի է ոչ միայն իր ծովախեցգետիններով եւ ծովամթերքով, այլեւ այս ձվերով: Չնայած չինական ավանդական ռեստորաններն ու սննդի կրպակները նույնպես ձեզ կառաջարկեն այս ձուն (նույնիսկ եթե այն նշված չէ ընտրացանկում):
Մալայզիայում մեծ թվով չինացիների հետ զարմանալի չէ, որ չինական շատ ուտեստներ դարձան սովորական երեւույթ եւ մալայզիական խոհանոցի մի մասը: Նրանցից ոմանք այնքան հայտնի են, որ դրանք պարզապես չեն կարող փորձել: Օրինակ, Տհաճ բադ.
The աշատեսակը սկսվում է Յուանի դինաստիան, եւ մինչ օրս այս բադի պատրաստելը եւ դրա դնում պետք է հստակ դիտարկել: Հակառակ դեպքում, ոչ, նա պեկինգ է: Պատրաստման տեխնիկան երկար եւ հատուկ գործընթաց է, ես նույնիսկ չեմ նկարագրելու `կարճ ժամանակում բադը խաշած է, տապակել, կախել եւ այլն: Այս խարդախության արդյունքում մաշկը դառնում է հիանալի փխրուն, իսկ միսը մնում է հյութալի: NDA, ջեռոցում չէ մեկ ժամ նետելու համար: Այս բարդ ուտեստը նախապատրաստվում էր միայն Չինաստանի լավագույն խոհարարները բարձրաստիճան դեմքերի համար: Բայց վերջին դարի սկզբին ավարտվող «կայսր ուտեստներ» բաղադրատոմսը գնաց զանգվածների: Ռեստորանում բադը բերվելու է տրոլեյբուսում, կտրվի ուղղակիորեն հաճախորդների առջեւ մի քանի փուլով:
Եթե ցանկանում եք փորձել Peking's Duck in Kuala Lumpur- ում, կա մեկ ռեստորան, որը հատուկ հանրաճանաչ է այս ուտեստի պատճառով `սա Toh Yuen ռեստորան: Petaling Jaya Hilton Hotel (Jalan Barat 2-ում): 100-110 ռինգգիտ մի ամբողջ բադի համար, որը բավարար կլինի երեք կամ չորս մարդու համար: Փորձեք բադը ավելի էժան «Գարնանային այգի» KLCC- ում (85-90 ռինգգիտ); կամ ներս «Արեւելյան մարգարիտ ռեստորան» J ալան Բուկիտ Կիայում:
Սարսափներ, խղճահարություն եւ հիացմունքներ. Սրանք երեք հիմնական հույզերն են, որոնք մալայքաները զգում են, երբ դա պարզում են բուսակերների , Նույնիսկ տիեզերական Կուալա Լումպուրում: Վազում, Մալայներները շատ հմտորեն պատրաստված չեն պարզապես բանջարեղեն: Եվ նույնիսկ երբ նրանք պատրաստվում են, այսինքն, այս խոտը վարունգով նրանց տարօրինակ է թվում. Պետք է լինի մի կտոր միս, ձուկ կամ մի բուռ ծովամթերք: Բացի այդ, մալայական սննդի ճնշող մեծամասնությունը վաճառվում է արդեն պատրաստ, ինչը նշանակում է, որ ուտեստը չի կարող վերափոխվել աղքատ բուսականներին բավարարելու համար:
Մյուս կողմից, քաղաքի, Հինդուսների եւ չինացիների երկու այլ էթնիկ խմբավորումներ, շատ բան հասկանում են բուսակերության մշակույթը: Այսպիսով, ավելի լավ է գնալ այս ընկերների խորտիկների բարերին: Այս վայրերից շատերը կառաջարկվեն միս կամ ձկան ուտեստներ, բայց բուսակերների համար կան սնունդ: Անկախ այն բանից, ինչ ընտրում եք, դա, հավանաբար, կլինի բավականին համեղ, գումարած գների գերազանց արժեք եւ որակի հարաբերակցություն: Բուսական ուտեստների ընտրությունը շատ ավելի սահմանափակ է Eateries- ում, հնդիկ մուսուլմանների (Մամակովի) իրավասության մեջ:
Բայց կարելի է բացատրել եւ սոված մնալ:
Չնայած չինացիներից շատ ավելի քիչ, քան հնդիկները, խիստ բուսակերներ են, շատ չինարեն որոշակի օրերին միս կամ ձուկ չեն ուտում կրոնական տոների կամ առողջության վիճակի վրա: Սա հանգեցրեց մեծ թվով բուդդայական չինական ռեստորանների եւ սրճարանների: Մեծ թվով ուտեստներ պատրաստված են այսպես կոչված «կեղծ միս» -ով, եւ չնայած նրանք կարող են նայել եւ նույնիսկ միս լինելու համը, դրանք հարյուր տոկոսով բուսակեր են:
