Հյութերի մասին , Եթե խանութում տոմատի հյութ եք վերցնում, ապա մի զարմացեք, եթե գտնեք նրա կազմի չիլիում: Հիանալի է, այն բնօրինակ է, այն տոնայնացնում է եւ շատ համեղ: Չիլի - Պղպեղի հատուկ, նա բուժում է, եւ ոչ թե խայթոցներ: Լինելով Մեքսիկո քաղաքում, ամենայն հավանականությամբ կտեսնեք միանվագների առավոտյան, առաջարկելով թարմ քամած հյութ, որը նրանք պատրաստում են անմիջապես իրենց սկուտեղի վրա: Առավոտյան ժամը 7-ին հաշվարկելուց հետո նա չէր կարող պայմանավորվել կամ անհանգստանալ, նրանք որոշեցին փորձել եւ անկեղծորեն մաղթում: Միայն շփոթվեք, որ երեկոյան նրա թարմությունն ու անսխալությունը կարող եք երաշխավորել միայն Տեր Աստծուն: Նույն դիտողությունը վերաբերում է նաեւ խոշոր պլաստիկ գավաթի մեջ թակած պտուղներին, որոնք կարող եք ազատորեն գնել մայրաքաղաքի կենտրոնում: Իմ ընկերները, միացրեք տրամաբանությունը, եւ դուք կարող եք հեշտությամբ պաշտպանել ինքներդ: Վերցրեք այն պտուղները, որոնք պարզապես կտրված են, եւ ոչ թե այն, որ Torgash- ը ձգտում է ձեզ ցնցվել: Սուրճի մասին: Ես ուզում եմ ձեր ուշադրությունը հրավիրել այս սովորական սուրճի էսպրեսսոյի վրա: Մենք ուշադիր հավատում էինք, որ ամերիկյան երկրներում, որտեղ գնդակը ղեկավարվում է սուրճի ամերիկացի, անիմաստ է մեծ հույսեր պարտադրել նման ողջունելի էսպրեսոյի եւ առավելագույնը, ինչը կարող է հասնել ավելի ուժեղ սեւ սուրճ: Մետրոպոլիտենի աստղադիտակում, այնուհետեւ Սոչիմիլկոյում մենք հաճելիորեն զարմացանք, երբ պատվիրելով էսպրեսսո, նրանք իսկապես Էսպրեսսո ստացան եւ գերազանց որակը: Եթե դուք առանձնապես ընտրում չեք այս ըմպելիքի համար, ապա շատ ավելի հեշտ կլինեք `գրեթե ցանկացած սուպերմարկետի, 7/11 կամ Oxxo- ն, 1 $ գինը ձեռք կբերի մեծ պլաստիկ ապակիներ (200-300 գր) ամերիկյան կամ կապուչինո , Ալկոհոլային խմիչքների մասին: Ես չեմ կարող կրկին նշել մեքսիկական գարեջուրը, որում ես պարզապես սիրահարվեցի: Sol գարեջուրը, որը հանրաճանաչության մեջ է երկրում թիվ 1 եւ բացարձակապես ամենուր վաճառում, անտարբեր հաճույք է տալիս:
Ի լրումն Սոլի, ես կարող էի նշել ավելի շատ Montejo, բայց կրկնում եմ, նկատեցի միայն իմ սեփական համային կախվածությունից: Այսպիսով, մեքսիկական գարեջուր, ես ձեզ խորհուրդ եմ տալիս իմ ամբողջ սրտից: Դե, այժմ մեքսիկական խմիչքների մասին, որն արտադրվում է միայն այստեղ, տեկիլայի մասին: Եթե հանկարծակի գնաք նպատակին համտեսել այս մեքսիկական օղի բոլոր սորտերը, ապա ամենայն հավանականությամբ, երգելն է: Աբորիգենները պնդում են, որ նրանք ունեն տեկիլայի մոտ 500 սորտեր, ինչ, եթե ցանկանաք (ձերն է), դուք հեշտությամբ կուղարկեք նույն Քանունի տեկիլայի թանգարան եւ, անկասկած, առաջարկելու է համտեսել դրանցից մի քանիսը: Արժե ուշադրություն դարձնել այն բանի վրա, որ ես գարեջուրը եւ տեկիլան եմ, որոնք վաճառվում են Մեքսիկայում, եւ ոչ թե մեր արտահանման տարբերակում `շատ քիչ տարածված է այն բանի միջեւ, որը բաշխվում է հենց իր սահմաններից դուրս: Մեքսիկացիները իրենք գիտեն այդ մասին, եւ ոչ ոք, փաստորեն, չի թաքնվում: Այսպիսով, թույլ տվեք ձեզ խորհուրդ տալ. Եթե ցանկանում եք իմանալ այս ըմպելիքների իրական համը, ապա փորձեք դրանք երկրում եւ մի փորձեք տպավորություն թողնել DutyFree- ում կամ Ռուսաստանում գնված տվյալների բազայի վրա:
Սննդի մասին: Նախեւառաջ - ես հավաստիացնում եմ ձեզ: - Արագ սնունդը ծաղկում է Մեքսիկայում: Մեքսիկական արագ սննդի հիմքը Tortilla է `նուրբ խորանարդի ալյուրի տորթ, մեքսիկական ազգային ուտեստներից մեկը: Any անկացած ռեստորանի ընտրացանկ, նման «արագ ճաշ», այսպիսի «արագ ճաշ», փողոցներում վաճառվում է սուպերմարկետներում, առեւտրի կենտրոններում: Երեք անգամ ես դեռ փորձեցի միանալ եգիպտացորենի տորթերին. Ես նրանց կանչելու եմ Տակոս, ինչը այսպիսին է. Մի տեսակ լցված է կեսին: Այնտեղ կարող եք նաեւ ավելացնել բոլոր տեսակի սոուսներ, թակած կամ թթու բանջարեղեն, որոնք անմիջապես չեն սահմանափակվում եւ ցուցադրվում են տուփերում `վառարանի մոտակայքում: 10 պեսոներից նման բան կա, կախված լրացումից: Ես չէի կարող մանրակրկիտ հասկանալ անունները, բայց եթե դուք հայտնվում եք Մեքսիկայում եւ ուզում եմ ուտել, պատվիրեք տաքսիները այնտեղ մեկ այլ բանի հետ, ապա կարող եք նույնիսկ ասել ձեզ նման «Tosos» - ի ճիշտ անունը:
Բացարձակապես, ես կարող եմ ասել, թե ինչ է Fakhitos- ը, մեր Shawarma- ն է: Ես չփորձեցի փորձել, բայց ռեստորանը դիտում էր պատրաստման գործընթացը:
Եվ հիմա եկեք քննարկենք բուրժազոսները գուակամոլի հետ, որը առաջին անգամ կերանք (եւ վերջին, ամենայն հավանականությամբ): Burrito / Burrito (MN Burritos / Burritos) ցորենի տորթ է, որում որոշ լցոնումներ նույնքան անզգուշորեն փաթաթված են `ավելի հաճախ միս, բայց հնարավորություններ հնարավոր է: Հակառակ եվրոպացիների շրջանում ապագային, Burritos- ը երբեք մայոնեզ չի ավելացնում այն պարզ պատճառով, որ Mexes- ը չի ուտում: Բաղադրիչների մեծ մասը կտրված է շատ նուրբ կտրուկ դանակով, եւ նրանցից ոմանք պատռում են իրենց ձեռքերը, միտումնավոր ուտեստը որոշ լանջ տալով: Տեսնելով «Գեղեցկությունը» ափսեի մեջ, ես ինչ-որ կերպ անմիջապես ունեցել եմ տրոհում: Guacamole- ը մանրակրկիտ ավոկադոյի մածուկ է, որը, անշուշտ, կավելացնի աղ եւ լիմայի հյութ: Եթե Lyme / կիտրոնի հյութը չի ավելացնում, ապա կանաչ աթոռը, օքսիդացված օդում, արագորեն ձեռք կբերի շագանակագույն գույն եւ անպայման կդառնամ, երբ ես ռեստորանում մի ափսե բերեցի:
Ավելի մանրամասն եւ խորը ուսումնասիրելով մեքսիկական խոհանոցը, ցանկություն չկար: