Իհարկե, Իբիցայում, առաջին հերթին, անհրաժեշտ է փորձել Պալելա, քանի որ տեղացիների համաձայն, դրանցից կան մի քանի հազար տարբեր տեսակի, ծովամթերքով, կամ նույնիսկ հսկայական թվով այլոց:
Paella- ն իսկապես ամառային, լողափ եւ պայծառ ուտեստ է, հիանալի հարմար է ամբողջ ընտանիքի համար ճաշի համար: Դե, ուրեմն դուք արդեն կարող եք դիվերսիֆիկացնել ձեր ընթրիքը որոշ արտառոց պիցցաով `մուտքագրեք տրոֆիլներով կամ արտիճուկներով:
Մի մոռացեք փորձել համեղ ավանդական հացի խոշորությունը. Նա թխում է Իբիցայում: Դա, անշուշտ, ծառայում է սոուսով եւ դրա մեջ աղ չկա: Դա տեղի է ունենում տարբեր տեսակներ `կարագով, ձիթապտղի եւ լոլիկով, պանրով եւ պարբերաբար, նույնիսկ իսպանական երշիկեղենի հետ:
Ձուկը, որը մատուցվում է կղզու վրա, բնականաբար միշտ շատ թարմ է եւ պարզապես ծովում բռնել: Տեղական ռեստորաններում կգտնեք տասնյակ տարբեր առաջարկներ եւ պատրաստման եղանակներ: Դա կարող է լինել ջեռոցում, կարող է լինել գրիլի վրա, այն տեղի է ունենում տապակած, Steengy բանջարեղենով եւ այլն: Իհարկե, մի օր որոշեք ինքներդ ձեզ լիովին վայելել ձուկը եւ նույնիսկ կարող են փորձել մի քանի տարբերակ:
Դե, բնականաբար, արժե չմոռանալ բանջարեղենի հետ գտնվող տապակների խորտիկների մասին, ծովամթերքով, միսով, կանաչիով կամ թռչնի հետ: Եվ երբ խոսքը վերաբերում է aperitif- ին, հիշեք Սանգրիա - ցուրտ եւ թարմացնող պտղի կտորներով: Սա իսկապես ամառային եւ ավանդական իսպանական խմիչք է: Գինու բոլոր սիրահարները, անշուշտ, պետք է համտեսեն: