Playa de Arro իսպանական հանգստավայրի գաստրոնոմիայի հիմնական մասը Միջերկրական ծովի նվերների համադրությունն է այն ապրանքներով, որոնք աճում են այս տարածաշրջանի գյուղատնտեսական նշանակության վրա: Տեղական ռեստորաններում իրենց հյուրերին առաջարկում են, իհարկե, հիմնականում հանրաճանաչ եւ ավանդական ուտեստներ, բայց մի մոռացեք բազմազանեցնել ընտրացանկերը որոշ նորարարական բաղադրատոմսերով:
Մի ընտրացանկի մեջ կանաչ ոլոռ կարող է լինել `Escaulode- ի միջոցով` թխած սմբուկի եւ կարմիր պղպեղի ուտեստ, որոնք դեռ ավելացվում են լոլիկ եւ սոխ, ինչպես նաեւ ցուցակում, ծովամթերքներով կլինի շոգեխաշած հավի կամ նապաստակ եւ ամբողջովին անսովոր կոդերի տապակներ:
Թվում է, թե ծանոթ ծովամթերք. Դորադո ձուկ, ծովային դատարան եւ ծովախեցգետին կարող են նախապատրաստվել այստեղ տարբեր ձեւերով: Օրինակ, կա շատ տարածված նման ուտեստ, որպես «ծով եւ լեռ» (թարգմանվում է ռուսերեն): Այն ներկայացնում է ծովամթերքի ախորժելի համադրություն `մսով եւ երշիկեղենով, եւ այս ամենը միասին գողանում է, եւ միեւնույն ժամանակ ուտեստը ամբողջովին զտված համն է:
Նաեւ Costa Brava- ի ափին չափազանց հանրաճանաչ են `paella, fidewa - Պաելլեի նման ուտեստ, բայց բրնձի փոխարեն արիշտա եւ ծովամթերք: Իհարկե, նրանք նույնպես մեծ պահանջարկ ունեն Playa de Aro Resort- ում: Այնուհետեւ տեղական խոհարարության մեջ սովորական է օգտագործել մեծ թվով տատանվող բանջարեղեն `ճաշատեսակների լայն տեսականի պատրաստելու համար:
Օրինակ, Pamos- ի ծովախեցգետինները պատրաստվում են գրիլի վրա նավթի եւ մաղադանոսի հետ միասին: Նաեւ անհրաժեշտ է նաեւ կարմիր ծովախեցգետիններ փորձել ծովի ապուրի հետ սեւ եւ կարտոֆիլով `ցանկացած տատանումների մեջ այս ուտեստը աներեւակայելի համեղ է:
Բոլոր ուտեստները, որոնցում բրինձը համարվում է հիմնական բաղադրիչը, ստացվում է առավել համեղով, երբ օգտագործվում է շալվարում աճեցված իր դասարանը: Օրինակ, ամռանը սեւ բրինձը մի մսամթերք, որը եփում է կարակատների կամ կաղամարների թանաքով, շատ տարածված է: Բացի այդ, շատ թարմացնող ուտեստ ճաքի աղցան է, որում ձկնորսական ընկերությունը դարձնում է սոխը, կարմիր եւ կանաչ պղպեղը, ինչպես նաեւ սեւ ձիթապտուղները:
Նաեւ տեղացիները Դիա դե Արոյում, սակայն, ինչպես նաեւ այս քաղաքի հյուրերը շատ են հարգում նման խորտիկին, օրինակ, լոլիկով եւ խարիսխներով հացով եւ ցանկացած բազմազանության երշիկով: Ի դեպ, քաղցր երշիկը գտնում է գրեթե միայն կատալոնիայի այս տարածքում:
Այնուհետեւ ծովի վարունգները այստեղ շատ տարածված են, որոնք հիանալի են ցանկացած ձեւով, բայց, ցավոք, մի փոքր թանկ: Միեւնույն ժամանակ, նրանք մինչ այժմ չեն գնահատվել, դրանք օգտագործվել են բացառապես ձկնորսներ:
Մեկ այլ շատ անսովոր նրբություն ծովային ոզնիներ են եփում իրենց հյութի մեջ կամ տարբեր սոուսների տակ: Դե, ահա ավելի հանրաճանաչ մրգեր `դեղձ, ելակ, ձմերուկ, սեխ եւ նարինջ: Ամռանը պատրաստվում են պաղպաղակ եւ սորբետեր:
Իհարկե, Playa de Aro- ի հանգստավայրն ունի շատ հիանալի ռեստորաններ եւ բարեր, ինչպես քաղաքի կենտրոնում, այնպես էլ ափին: Կան մեծ թվով հաստատություններ, որոնցում պատրաստվում են բացառապես համեղ եւ, իհարկե, բոլոր հյուրերին հանդիպել են իսկական միջերկրածովյան ողջույնի հետ:
Օրինակ, անհրաժեշտ է այցելել «Adagio» հարմարավետ ընտանեկան ռեստորան, որն առաջարկում է հեղինակային միջերկրածովյան եւ եվրոպական խոհանոց: Ահա հիանալի ծառայություն, անընդհատ համեղ սնունդ եւ ուտեստների շատ գեղեցիկ կերակրում:
«Ադագիոյից» ոչ հեռու, Պիցցերիա Պիցցերիա Ռոմայում ամենատարածվածն է: Բացի ավանդական մածուկներից եւ պիցցայից, այստեղ նույնպես սպասարկվում են սթեյք: Քանի որ այստեղ միշտ շատ մարդիկ կան, գուցե հարկ լինի կանգնել: Բայց այստեղ բոլոր այցելուները նշել են անփոփոխ շատ առատաձեռն մասեր:
Նաեւ շատ լավ պիցցերիա-Բրասերիան գտնվում է քաղաքի կենտրոնում, եւ այն կոչվում է «LA PROA»: Այն նաեւ տպավորություն է թողնում բաժնի չափը եւ կա հաճելի շատ քաղաքավարի անձնակազմ: Այնուամենայնիվ, իտալական ավանդական ուտեստներից բացի, կարող եք համտեսել համեղ իսպանական Tapas խորտիկները:
Օրինակ, ջարդի մեջ կաղամարից նման տապերը շատ տարածված են: Բացի այդ, այս պիցցերիան փառք ձեռք բերեց ողջամիտ գներով գերազանց սննդի պատճառով եւ որպես հիանալի վայր, որտեղ կարող եք ընթրիք ունենալ ընկերների կամ ընտանիքի հետ:
Եթե ցանկանում եք փորձել համեղ paella ծովամթերքներով, ապա հարկավոր է այցելել ռեստորանների Fellu ռեստորան, որը գտնվում է Platya Gran Beach- ի մոտ: Այս հաստատությունը հիմնականում մասնագիտանում է իսպաներեն, միջերկրածովյան եւ կատալոնական խոհարարական խոհանոցներում: Ինչպես, սակայն, լողափի այլ վայրերը այս ռեստորանը միայն աշխատում է սեզոնի ընթացքում:
Բացի այդ, դա շատ տարածված վայր է, ուստի սեղանն ավելի լավ է նախապես գիրքը: Այստեղ վաճառվող բոլոր սննդամթերքը պատրաստվում է ամենաթարմնագույն արտադրանքներից, բոլոր ուտեստները աներեւակայելի համեղ են, իսկ մասերը շատ մեծ են:
Ասիական խոհանոցը տարածված է նաեւ Playa de Aro- ում, որը հիմնված է թարմ ծովամթերքի վրա, եւ ահա դրանց մեջ պակաս չկա: Կարող եք այցելել «Սուշիդարո» փոքրիկ ռեստորան, որը գտնվում է հետիոտնային ծառուղու կենտրոնում: Այստեղ այցելուներին առաջարկվում է մի շարք սուշի, ինչպես նաեւ շատ այլ ուտեստներ, ինչպես ճապոներեն, այնպես որ ասիական խոհանոցը: