Ասիայի երկրները, որպես կանոն, գրավում են մեր բոլոր զբոսաշրջիկներին իրենց էկզոտիկ խոհանոցով, ինչպես նաեւ համադրությունը, քանի որ թվում է, լիովին անհամատեղելի բաղադրիչներ: Այստեղ անհրաժեշտ է հիշել առաջին հերթին «Թոմ Յամ» -ի բոլոր հայտնի Թայերեն ապուրը, որը բաղկացած է այնպիսի բաղադրիչներից, ինչպիսիք են կիտրոնախոտը, չիլի պղպեղը, սնկով կաթը: Դա, ամենայն հավանականությամբ, նման է կախարդական տեսակի թմրամիջոցների, քան սովորական կերակուրը:
Այս առումով, հանրաճանաչ վիետնամական FD ապուրը նաեւ բավականին համեղ եւ անսովոր ուտեստ է: Այսպիսով, մենք կարող ենք ասել, որ Վիետնամը այս հարցում հարեւաններից հեռու չի գնում: Ինչ վերաբերում է հանրաճանաչ վիետնամական ապուրին, «Fo» - ը, Թայերենի միակ տարբերությունն այն է, որ նրա հետեւից չեք զգում որպես կրակ:
Նաեւ Վիետնամում «երկրային ձվերը» աներեւակայելիորեն տարածված են, այսինքն, բադի մանրէներով ձու, բայց դրանք պետք է թխվեն գետնին: Այնուհետեւ Վիետնամցը դեռ պաշտում է կանաչ մանգոները պղպեղով եւ կոճապղպեղով կոնֆետներով, կարմրուկով: Այսպիսով, մենք կարող ենք ասել, որ նրանք նաեւ հասկանում են անսովոր խոհանոցը, որը մեր զբոսաշրջիկները միշտ չէ, որ կարող են հասկանալ եւ սիրել:
Բնականաբար, բոլոր զբոսաշրջիկները, ովքեր արձակուրդում են թռչում բուժքույրին, ձգտում են փորձել շատ լեգենդար ծովամթերք, որը տանը մենք շատ թանկ ունենք, բայց Վիետնամում (ինչպես են վիտրաժը գայթակղվում) ենթադրյալ կոպեկ:
Բայց անմիջապես բոլոր զբոսաշրջիկները ըստ էության բախվում են երկու հիմնական խնդիրների: Նախ, դրանք այնքան էլ եւ էժան չեն, թե ինչպես ստորագրել այս ամենը, այս ծովամթերքները: Դե, հետո, փաստորեն, նրանք շատ արագ ձանձրանում են, եւ ես արդեն ուզում եմ վերադառնալ մեր սովորական խոհանոց, առանց որեւէ «բուրժուական թողարկողների»:
Առաջին խնդիրը շատ հեշտ է լուծել. Անհրաժեշտ է միայն իմանալ, թե որտեղ է ճիշտ գնալ ծովամթերք ուտել եւ ոչ թե հիասթափեցնել բարձր գինը: Ինչ վերաբերում է ռուսական խոհանոցին, ապա այն ներկայացված է NHA Trang- ում շատ ռեստորաններում: Այնուամենայնիվ, եւ ահա նաեւ փոքր խնդիր կա, քանի որ NHA Trag- ում, որպես կանոն, ռուսական խոհանոցը չափազանց համեղ է պատրաստում:
Եվ դրա կապակցությամբ Ռուսաստանից շատ զբոսաշրջիկներ սովորաբար հիասթափված են վիետնամական խոհանոցի, քանի որ նրանք չեն հասկանում մինչեւ վերջ, եւ որտեղ է իրականում իրական ավանդականը իսկական:
Վիետնամական վավերական խոհանոցը փորձելու համար պարզապես անհրաժեշտ է անցնել եվրոպական տուրիստական թաղամասից այն կողմ: Եվ հետո իսկապես կզարմանաք իսկապես ցածր գներով եւ համեղ սնունդով: Օրինակ, նման ռեստորան կա, որքան Quan Chay Thien Nguyet, որը չափազանց լայնորեն հայտնի չէ զբոսաշրջային շրջանակներում:
Այն տեղակայված է երկար ժամանակ Sean Pagoda- ի տարածքում. Սա է այն մեկը, որտեղ սպիտակ Բուդդան լոտոսի վրա է: Այնուամենայնիվ, այս ռեստորանը լիովին բուսակեր է, եւ միս պատրաստելու համար ոչինչ չկա: Բայց դեռ տարատեսակության համար ամեն դեպքում էլ այնտեղ կանգնած է: Այստեղ հաճախորդների մեծ մասը հարեւան վանքի վանականներն են, ինչպես նաեւ Հոնքոդայի այցելուները: Բայց, այնուամենայնիվ, պատահում է, որ այստեղ շատ թանկ մեքենաների վրա կան NHA Trang- ի շատ հարգելի բնակիչներ:
Ըստ էության, այստեղ պատրաստվում են վիետնամական կողմնակալությամբ բուսական սնունդ, բայց միայն մսի բաղադրիչների փոխարեն, սովորական է ավելացնել սնկով, սոյայի եւ կաղամբ ավելացնել: Բայց այս ռեստորանում սննդի գները իսկապես քաղաքում ամենացածրն են, քանի որ այստեղ չեկը կարող է անել 80-ից 100,000 դոնգ:
Եվ պետք է հաշվի առնել, որ դուք ոչինչ չեք ժխտի: Միեւնույն ժամանակ, փորձեք այս ռեստորանում բրնձի տորթ «Ban Bao» 12,000 Dongs Apiece- ի համար: Այնտեղ, մսի փոխարեն, կաղամբը օգտագործվում է որպես լցոնում, ուստի տորթը նման է մեր սովորական կարկանդակների, կաղամբով: Բայց այս ռեստորանում մթնոլորտը աներեւակայելի համեստ է, եւ սպասողների դերում, որպես կանոն, կատարվում են վանականներ:
Եթե ցանկանում եք ուտել NHA Trang- ի ամենաէժան սուշիին, ապա համարձակորեն գնացեք «WADA Sushi & Ramen»: Այստեղ մեկ բաժնի մեկնարկային գինը սկսվում է 20,000 դոնգից: Նաեւ տեղական ընտրացանկում դուք կգտնեք շատ բազմազան ուտեստներ, ինչպես չինական, այնպես էլ ճապոնական խոհանոց, սկսած արիշտա «Ուդոն» խոզի եւ մինչեւ չոր: Այստեղ գներն ավելի քան ժողովրդավարական են, իսկ երկուսի ստուգումը հազվադեպ է անցնում ավելի քան 120-150 հազար դոնգ:
Եվ բացի այդ, այս ստուգումը կատարելու համար յուրաքանչյուրի համար կարող եք պատվիրել 2-ից 3 սպասք: Այս գների ժողովրդավարությունը պայմանավորված է նրանով, որ ռեստորանը չի տեղակայված ամենահարմար վայրում, Coolopmarket սուպերմարկետից ոչ հեռու 20 րոպե քայլել եվրոպական եռամսյակից: Այնուամենայնիվ, դուք պետք է իմանաք, որ ռեստորանը բացվում է կեսօրին չորս ժամվա ընթացքում եւ ավելի վաղ այնտեղ շատ անիմաստ է լինում:
Միակ, միգուցե, այն ամենը, ինչին նրանք պարկեշտորեն սնվում են ուղղակիորեն եվրոպական եռամսյակում, կոչվում են NOM NOM: Այն կգտնեք երկրորդ եւ երրորդ տողի միջեւ `կանաչ լուսավոր տան դիմաց: Կարելի է ասել, որ ռուսալեզու գրեթե բոլոր բնակիչները դա շատ լավ գիտեն այս վայրում եւ պատրաստակամորեն այցելում են նրան, որպեսզի վայելեն համեղ պիցցա կամ մեծ աղանդեր:
Այստեղ մեծ պիցցայի համար անհրաժեշտ կլինի տեղադրել ընդամենը 80,000 դոնգ, իսկ Կայկին կանգնած է 300,000 Դոնգսի համար: Եվ այս սրճարանում խոհանոցը աներեւակայելի բազմազան է, սկսած թայերենից եւ մինչեւ իտալերեն: Այստեղ գներն են միջին, ոչ թե այդպիսի էժան, ինչպես նախորդ սրճարաններում, բայց դա հիանալի հյուրընկալ մթնոլորտ է, կա օդորակիչ, բայց հանգստյան օրերին կա կենդանի երաժշտություն: