Ստամբուլն ընդհանուր առմամբ աշխարհի ամենաշատ այցելվող քաղաքներից մեկն է եւ, իհարկե, նա պատրաստ է իր բոլոր հյուրերին առաջարկել առավել ընդարձակ գաստրոնոմիական հնարավորությունները: Կարելի է ասել, որ այս մեգալոպոլիսում աշխատում են հազարավոր ռեստորաններ, նախուտեստներ եւ սրճարաններ, եւ դրանց մեջ շատ գներ չկան: Այնուամենայնիվ, ամբողջովին սխալվելու էր հավատալ, որ Ստամբուլի տուրիստական տարածքներում գտնվող բոլոր սննդի ոլորտները միտումնավորորեն չեն գործում ուտեստների արժեքը: Փաստորեն, պատմական թաղամասերում կան բավականին պատշաճ թվով սրճարաններ, որոնք պատրաստ են աներեւակայելի համեղ, բայց միեւնույն ժամանակ եւ շատ էժան սնունդ:
Եթե փնտրում եք այս հաստատություններից մեկը, ապա պետք է գնաք Գալաթա խոհանոց, սա հանգիստ եւ աներեւակայելի հարմարավետ վայր է, որը գտնվում է Fussy Central փողոցներից հեռու: Հիմնականում այս հաստատության ցանկում տնային խոհանոց է, բայց կան շատ մսամթերքի եւ բուսական սննդի բազմաթիվ տեսակներ: Այնուամենայնիվ, ամենամեծ բազմազանությունը, որը դուք կգտնեք Meza- ում, որը դուք պետք է փորձեք: Թուրքիայում, որպես կանոն, «Մեզեն» կոչվում է տարբեր տեսակի նախուտեստներ, ներառյալ աղցաններ եւ սոուսներ: Գալաթա խոհանոցում գները բավականին ժողովրդավարական են, բայց մասերը աներեւակայելի մեծ են: Դուք կարող եք տեսնել խանութի պատուհանի բոլոր նախուտեստները եւ արդեն եփած ձեւի բոլոր երկրորդ ուտեստները, այնպես որ կարող եք անմիջապես որոշել, թե ինչ եք ուզում պատվիրել: Այս սրճարանի այցելուների մեծ մասը նշում է, որ կա շատ բարձրորակ սնունդ եւ արտադրանք, որոնցից այն եփում է թարմ եւ համեղ: Միասին կարող եք հեշտությամբ ճաշել միջին հաշվով 60 թուրքական լիրայի համար: Ամեն դեպքում, եւ ցանկացած քանակությամբ հացը մատուցվում է անվճար, եւ ձեր կերակուրն ավարտելուց հետո մատուցողները անպայման կվերաբերվեն ձեզ սեւ թուրքական թեյով:
Այն փաստը, որ Ստամբուլում սնունդը աներեւակայելի բազմազան է, կարող եք տեսնել մանրանկարչություն մթնոլորտային թավշյա սրճարան, գալատա: Շատ հաճելի կլինի այստեղ նայել այն բանից հետո, երբ երկար ժամանակ շրջում ես քաղաքում: Առավոտյան այստեղ նախաճաշեր են մատուցվում, բայց օրվա ընթացքում ամբողջ ժամանակ ծառայում է թարմ թուրքական թխում `մրգերի աղանդերի հետ միասին: Դե, այս հաստատության ղեկավարը սուրճի բաժակների հարուստ հավաքածու է, որը պահպանվում է Օսմանյան ժամանակներից: Ավելին, ողջունելով սեփականատերերը առաջարկում են յուրաքանչյուր այցելուի ընտրություն, թե ինչ բաժակից է խմելու գեղեցիկ թուրքական սուրճ: Փորձել այստեղ, իհարկե, արժե ամեն ինչ, բայց հատկապես այստեղ նրանք պատրաստում են շատ համեղ Փահլավ եւ Հալվա, ինչպես նաեւ շոկոլադե տորթ եւ ելակի պուդինգ: Գները թավշյա սրճարանում, Գալատա շատ բարեխառն, խմորեղեն եւ աղանդերներ արժեն 7-ից 15 լիր, եւ միջին հաշվով դուք կարող եք հեշտությամբ ուտել 30 լիրայի համար այստեղ:
Ուշադրություն դարձրեք նաեւ այնպիսի էժան տեղում, ինչպիսին է Բալկանյան լոկանտասին: Սա, ըստ էության, սովորական թուրքական ճաշասենյակ է `աղցանների անհավատ մեծ ընտրությամբ, ինչպես նաեւ ապուրներ, մսային ուտեստներ, կողային ուտեստներ եւ աղանդեր: Ավարտված սնունդը ցուցափեղկում է, եւ դուք անմիջապես կարող եք տեսնել, թե ինչն է պահեստում եւ, համապատասխանաբար, ընտրեք ձեր նախընտրածը: Այստեղ չպետք է ակնկալել գաստրոնոմիայի հատուկ հրճվանքներ, բայց, օրինակ, կան շատ պարկեշտ ոսպի ապուր, լավ հավ, գառ եւ սիսեռի մի վայրկյան, նույնպես շատ համեղ եւ էժան աղանդեր են: Մասերը միանգամից աներեւակայելի մեծ են, կարող եք հեշտությամբ ճաշել 25-30 թուրքական լիրայի համար:
Նրանց համար, ովքեր պետք է ուտեն Ստամբուլում Սուլթանհամբի տարածքում, Սրճարան Օրտակլարի քյաբապնը կլինի ներկայիս հայտնագործությունը: Այստեղ նրանք պատրաստում են շատ համեղ թուրքական սնունդ, բայց միեւնույն ժամանակ նրանք առաջարկում են այն շատ մատչելի գներով: Ռեստորանը անսովոր լայն ընտրացանկ է `բազմաթիվ մսային ուտեստներով, ապուրներով, աղցաններով եւ ձկներով: Հասկացեք, փորձեք Lahmjun- ը եւ այստեղ եղեք այստեղ, սրանք աղացած միսով նման հայտնի օսմանյան տորթեր են, ինչպես նաեւ ուշադրություն դարձրեք գառան քյաբաբի վրա: Չնայած անհնար է ասել, որ սրճարանում `հարգելի ինտերիեր, բայց դրա էժան ուտեստները բավականին ընդունակ են խավարելու բոլոր աննշան թերությունները: Դուք լիովին կկարողանաք այստեղ ուտել այստեղ `40 լարի համար:
Առավել էժան հաստատություններից մեկը, որտեղ կարող եք գտնել մսային ուտեստներ ողջամիտ գներով, Bilice Kebap- ն է: Այնտեղ, ժողովրդավարական գնով, դուք կարող եք համտեսել մի գառ եւ տավարի միս վահանակում, կամ բրնձի ափսեի մեջ: Այնուամենայնիվ, մատուցողները, որոնք հրամայեցին լինել հսկայական սկուտեղ, նախուտեստներով ձեզ հսկայական սկուտեղ կբերի նախուտեստներով եւ կա մի շիշ ջուր: Դե, ձեր կերակուրն ավարտելուց հետո անպայման կվերաբերվի թեյի հետ: Հասկացեք Գառան եւ քյաբաբը թարմ մսից այստեղ: Միջին հաշվով, դուք կարող եք այստեղ երկու եւ ավելի սերտ ուտել, 55 թուրքական լիրա, որը Ստամբուլի ցանկացած տուրիստական տարածքի համար շատ էժան տարբերակ է:
Նաեւ Ստամբուլի մեկ այլ էժան հիմնարկ է Զիաբաբա: Առավոտյան թուրքական նախաճաշերը պատրաստվում են այստեղ, եւ օրվա ընթացքում կարող եք փորձել գրիլի վրա եփած մի քանի էժան ուտեստ: Բացի ստանդարտ մսի ընտրացանկից, սմբուկից կա նաեւ խորոված, որը ձեզ դուր չի գալիս: Եվ գոնե այստեղ սննդի ընտրությունը բավականին համեստ է, բայց այն շատ համեղ է եւ միեւնույն ժամանակ մատուցվում է մեծ քանակությամբ: Անվճար ցանկացած պատվերի համար ձեզ կտրուկ պղպեղի հետ միասին մատուցվելու են թարմ գնդիկներ: Միասին այստեղ կարող եք ուտել 30-40 լարի համար, իսկ մեծ համեղ նախաճաշը կարժենա 50 լիր:
Եթե ձեզ հետաքրքրում է, թե որտեղ եք Ստամբուլում կարող եք էժան ձուկ, ապա հարկավոր է գնալ tarihi sesme: Այնուամենայնիվ, այս ռեստորանը ոչ միայն մասնագիտանում է ծովամթերքներում, այլեւ կա մսային ուտեստներ: Եթե մենք խոսում ենք ձկների ուտեստների մասին, ապա այստեղ աներեւակայելի մեղմ եւ շատ համեղ են: Եվ ամենակարեւորը `, անշուշտ, փորձեք Դորադոն այստեղ, ինչպես նաեւ ծովախեցգետիններով շոգեխաշած բանջարեղենով կամ ծովային մագնիտով: Meatseeds- ի համար կան քյաբաբի, տարբեր ապուրների եւ կեղեւի մի քանի տեսակներ: Լրացրեք ձեր համեղ ճաշը, անշուշտ, արժե հյութալի Pahlav: Ռեստորանում երկու անձի համար հարուստ ընթրիք ձեզ կարժենա 50-ից 60-ը թուրքական լիրա, ինչը բավականին էժան է Ստամբուլի կենտրոնի համար: