Մոսկվան, մեր հայրենիքի մայրաքաղաքը, սովոր է հանդիպել հյուրերի, զարմանալի եւ համեղ սնունդ կորցնելու: Հնարավոր էր, որ ռուս գործարանը հայտնի է Ռուսաստանից շատ ավելին: Զբոսաշրջիկները, անշուշտ, ցանկանում են այցելել ռուսական ազգային խոհանոցի ռեստորան, եւ շատերը հատուկ են դրա համար եւ գալիս են հանրաճանաչ բեմտրոտորների շրջանակներում:
«Սրճարան Պուշկին» -ը ոչ միայն սննդի հաստատություն է, այլ պատմություն եւ ավանդույթներ ունեցող տեղ: Այստեղ դուք կատարում եք հին Մոսկվայի մթնոլորտը, մշակութային գաստրոնոմիական ժառանգությունը եւ տղամարդկանց էջերը, ասես հասնում եք Գիլարովսկու անվանի գրքի աշխարհին «Մոսկվա եւ մուսկովացիներ»: «Cutlet Chicken, սնկով Resgy, հայհոյում է« Ձուկը, թանկարժեք ցեղատեսակները սպիտակության համար, որոնք տեսլականով լցված են տեսլականով », եւ այս սրճարանում շատ այլ մի շրջաններով կարող են վայելել հյուրերը եւ մթնոլորտը Բոլորովին այլ աշխարհ, որտեղ մի քանի ժամ բոլորը դառնում են «Skids» եւ Madam »
Պատմություն «Սրճարան Պուշկին»
Այս վայրի բացումը եւ վերնագիրը հիմնված է շատ ռոմանտիկ եւ գեղեցիկ պատմության վրա: Նույնիսկ Խորհրդային տարիներին հայտնի հնարավորությունը Ժիլբեր Բեկոն, որը շրջագայության մեջ էր, ուրախացավ իր ռուս ուղեցույցով `գեղեցիկ Նատալիա: Նա պատմեց նրան հեղափոխության, Լենինի մասին, եւ նա երազում էր միայն «Պուշկինի» ռեստորանում նստել հմայիչ Նատալիի հետ:Վերադառնալով Ֆրանսիա, Ժիլբեր Բեկոն գրել է «Նատալի» երգը, որը չափազանց տարածված դարձավ: Ֆրանսիացիները, որոնք հիացած են մեղեդով եւ երգի խոսքեր, Ռուսաստանում լինելով, մեծ եռանդով սկսեցին որոնել «Պուշկկինը» այս խորհրդավոր ռեստորանը: Բայց նրա, ավաղ, ոչ: Դա միայն ռոմանտիկ երգչի գեղարվեստականություն էր:
Գեղեցիկ միրագը որոշեց գիտակցել արվեստագետ եւ ռեստորան Անդրեյ Դելոսին, որը բացեց «Պուշկինը» Մոսկվայի կենտրոնում Մոսկվայի կենտրոնում: Հասնելով ռուսական ազնվականության մշակույթին, ռեստորանը դարձավ ոչ միայն նուրբ ուտեստների համտեսման տեղ, բայց նրա ներքին որոշումները թույլ տվեցին խորը թվալու հին քաղաքային քաղաքային տուն:
«Պուշկին» ռեստորանի դահլիճ
Մտածված ինտերիերը եւ ամենափոքր մանրամասները «Պուշկինի» ռեստորանը դարձնում են անցյալի դարերի իրական խորհրդանիշ: Դահլիճի գրանցում «Դեղատուն» Այն արմատներ է գնում հենց տան պատմության մեջ: Այստեղ 20-րդ դարի սկզբին իրականում աշխատել է դեղատուն, մուսկովացիներ տրամադրելով թուրմով եւ բժշկությամբ: Ի հիշատակ սրա մասին, բարեզարտը նման է դեղագործական ցուցափեղկ, որը հազվադեպ է պահվում դարակների վրա, եւ յուրահատուկ երաժշտական մեքենա `դարավոր պատմությամբ,« բնակություն հաստատեց »դռան կողքին: Որոշ օրերին այստեղ ուղիղ դասական երաժշտությունն այստեղ հնչում է լարային քառյակի իրականացման գործում:
Բուխարի սրահ Ռեստորանը հարմար է Gourmet տոնակատարությունների համար: Զարդարված բուխարիով եւ մարմարե սյուներով, ինչպես նաեւ նկարում են պայծառ պատերի վրա, այս սենյակը իդեալական կլինի հատուկ դեպքերի համար:
«Անդրեսոլ» - Ռեստորանի մի մասը, որը հիշեցնում է քաղաքի արիստոկրատի էլեգանտ գրասենյակը: Գրքերի դարակաշարերն ու իրական գրքերը այստեղ դեկորի տարրեր են դառնում:
«Գրադարան» - Մեկ այլ դահլիճ `իրական մագնիսականությամբ: Հարմարավետ տարածքը լցված է հին պահարաններով, ժամերի հավաքածուով, իսկ հոյակապ աշխարհը եւ Աստրոլաբը դահլիճին տալիս են բացահայտումների հիանալի համ:
Հյուրերը կարող են նաեւ սեղաններ ընտրել սրահներում: «ՆԱԽԱՐԱՐ», «Green երմոց» կամ «Ամառային կտուր» , կախված տարվա ժամանակից եւ ձեր սեփական ցանկությունից: Սեղանը ավելի լավ է նախապես գիրքը կայքում:
Ռեստորանի հայեցակարգ
Ռեստորանը կենտրոնացած է հին վաճառական եւ ազնիվ խոհանոցի ուտեստների վրա: Բայց արդյոք հին Մոսկվան տեղիք է տվել ռուսական արտադրանքներին: Ռեստորանի ընտրացանկում, ինչպես նաեւ ավանդական ռուսական ուտեստների հետ միասին. Borsch, տորթեր, ձուկ եւ խաղ, դուք կարող եք գտնել երկու համեղ ուտեստներ, որոնք պատրաստված են կայսրության արտերկրից առաջացած հնագույն բաղադրատոմսերով: «Մեծ գորշ: Կրծքագեղձի, կնքման պարտեզի չյուֆիլներ «», «աղցան Արգլայի հերբալուսով արեւելյան եղանակով»: «Տավարի բարակ շնչառություններ իտալական ձեւով». Սա հմուտ խոհարարների կողմից արված զզվանքների ամբողջ ցուցակը չէ:
Խոհարար եւ ծառայություն
1999 թվականից Պուշկինի մեջ ստեղծվել է տաղանդավոր խոհարար Անդրեյ Մախովը: Վստահ է, որ իր թոռները կկարողանան հյուրընկալել այս հաստատությանը, նա համեմում էր յուրաքանչյուր ուտեստ իր ստեղծագործական ոգեւորությամբ եւ ռուս ավանդույթների հանդեպ:
«Սրճարան Պուշկին» անձնակազմը կարող է գոհացնել հաճախորդին: Այստեղ կհանդիպի, կանցկացնի, հոգ կտանի փոքր այցելուների մասին: Հաճախորդի եզակի իրավիճակ ստեղծելու ունակությունը ռեստորանում այցչական քարտեր է: