Նախեւառաջ, եթե թռչում եք Թուրքիա, ես խորհուրդ եմ տալիս տոմս վերցնել «բոլոր ներառական» -ով, այն շատ ավելի էժան կլինի, քան հանգստավայրի ռեստորաններում սնունդը: Այնուամենայնիվ, մի քանի երեկոներ կարելի է նվիրել Բելդիբիի ռեստորանների եւ տեղական խոհանոցի ուսումնասիրությանը:
Դժվար է միանշանակ պատասխանել այն հարցին, թե որքան գումար վերցնել ձեզ հետ գնալու համար: Դա կախված է նրանից, թե որքան հաճախ եք պլանավորում լույսի գնալ, բայց ես կասեի առնվազն 100 դոլար, ճշգրիտ: Եվ այսպես, սկզբունքորեն, հնարավոր է սերտորեն ճաշել 20 դոլարով:
Beldibi- ի էլեգանտ ռեստորանները այնքան էլ շատ չեն, բայց կան փոքր սրճարաններ եւ նարգիլներ, որտեղ կարող եք ունենալ լավ խորտիկ:
Նայեք հիանալի ռեստորանում `« Սեզոններ Ռեստորան ». Գեղեցիկ ինտերիեր, ուտեստների լայն ընտրություն, հանգստացնող մթնոլորտ: Մեքսիկական խոհանոցի ռեստորանում «Santa Fe Mexican ռեստորան» -ը ծառայում է հսկայական մասերի: Հանգստավայրի գլխավոր փողոցում մի անցեք «MAVI Terrace Restaurant» - ի կողմից. Հաճելի տեղ `լեռների հոյակապ տեսարանով: Ազգային խոհանոցը կարելի է վայելել «Օսմանյան ռեստորանում», իսկ գառան կողոսկրներն ու հորթի սթեյքերը լավ պատրաստված են խորովածի ռեստորանային ռեստորանում: Նույն կերպ նայեք «Սրճարան տաճված» «Վեներա 3» հյուրանոցի կողքին, ավելի շուտ, այս վայրը սննդի համար չէ, այլ ծովի ափին, գումարած ցածր գներով: Մզկիթից ոչ հեռու է «Ակդենիզ ռեստորան» ռեստորանը. Այնտեղ դուք կարող եք պատվիրել միսը գրիլի վրա, Shawarma եւ գարեջուր խմել: Բելդիբի 1-ում տեղի ունեցած զբոսայգում կա նաեւ մի քանի խելոք սրճարաններ, օրինակ, Սեւծովյան ձկների ռեստորանը ոչ հեռու հյուրանոցից 3 *, եւ մեկ այլ ռեստորան, որտեղ մենք պատվիրել եմ շատ համեղ shawarma Չմոռանան, բայց դա հեռու չէ Helne Moonlight հյուրանոցից: Ի դեպ, շատ ռեստորաններում կան ընտրացանկեր ռուսերեն, ինչը շատ հարմար է: Գները, որպես կանոն, նշում են դոլարով, բայց կարող են վճարվել թուրքական ստերում եւ եվրոյով: Պարզապես վերահաշվարկեք ամեն ինչ ինքներդ ձեզ, որպեսզի խուսափեք խաբե մատուցողից խաբեությունից:
Ռեստորաններում դուք կարող եք պատվիրել բավականին ծանոթ ուտեստներ մեզ համար. Սպագետի, քյաբաբ, Շնիցել, պիցցա, ձվածեղ եւ այլն:
Կան այդպիսի ուտեստներ 4 դոլարից եւ բարձրից: Ծովամթերքի ուտեստները մատչելի են նաեւ նման ռեստորաններում, խորհուրդ եմ տալիս փորձել: Մենք տեսագոյսում տեսանք նույնիսկ քյաբաբը շնաձկից, բայց որոշեց փորձել (եւ ապարդյուն, հավանաբար):
Ինչ ազգային ուտեստներ կարելի է փորձել: Նախեւառաջ, գրեթե յուրաքանչյուր ռեստորանում կգտնեք «Pide» ուտեստ: PIDE- ը թուրքական թուրքական թխում է, որը նման է պիցցայի:
PIDE- ը պատրաստվում է պանրով, միսով, ձուով կամ այս ամենով անմիջապես: Եղիրի տեսակները շատ են, բայց նրանք բոլորը համատեղում են ուտեստի ձեւ, որը նման է նավի: Շատ հագեցած եւ համեղ ուտեստ, արժե մոտ 5-7 դոլար:
Փորձեք Lahmjun - հացաթխման տորթ աղացած միսով, լոլիկով, պղպեղով եւ կանաչիով:
Ընդհանուր առմամբ, այնուհետեւ նույն ձեւը, միայն ավելի էժան, 3-4 դոլար:
Ինքներդ ձեզ մի ժխտեք «Գայլին»: Խոտը շոգեխաշած միս է բանջարեղենով եւ խոտաբույսերով: Դա տեղի է ունենում «Կուզուի տոլմաս» (Գառան, լցոնված համեմունքներով, լյարդով եւ պիստակներով) եւ «Կուզու Գյուչ» (շոգեխաշած գառ, սոխով, սխտորով, կարտոֆիլով, լոլիկով եւ խոտաբույսերով):
Նշեք խոհարարից կամ մատուցողից, քանի որ ցանկը երբեմն գրում է միայն «Գայլը»:
Եթե Ռուսաստանում ցանկը գրված է «Լեքրեկ», ապա համարձակ գիրք. Դուք տապակելու եք ծովի բասի բանջարեղենով (սովորաբար նրանք գրում են «Լեւրեկ Պիլակի» - ծովային բասը) - ձեր մատները պահեք ԻՇԽԱՆՈՒԹՅՈՒՆ
«Մերկանը» ընտրացանկում նշանակում է «կարմիր բրեյմ»: «Speed Pilakisi» նշանակում է սկումբրիա, որը տապակած տապակած ձիթայուղով կարտոֆիլով, նեխուրով, գազարով եւ սխտորով:
Շատ հավանական է, որ ցանկում կտեսնեք բոլոր տեսակի քյաբաբներ: Թուրքական խոհանոցում քյաբաբների փոխարինումը պարզապես հսկայական գումար է, մոտ 15 տարեկան է: Կա նաեւ «Ադան Քեբաբ». Սուր համեմունքներով խորոված խորոված լցոնված երշիկեղեն կա, կա երկու «չարաճճի տաճի քյաբաբ»: Խյուս սմբուկներից եւ սոխից, լոլիկից եւ համեմունքներից:
«Carides Shish Kebab» - Royal ծովախեցգետին բանջարեղենով եւ բրնձով, համեմված Curry սոուսով (ի դեպ, ծովախեցգետիններով մեկ այլ ուտեստ):
Բայց սովորաբար, «Döner Kabab» - ը մատուցվում է. Գառան կտորներ տապակած թփի վրա, փաթաթված Պիտա լավայում աղցանով եւ բանջարեղենով: Մի խոսքով, մեր թանկարժեք Shawarma- ն: Քյաբաբը արժեր 8-12 դոլար:
Ի դեպ, փորձեք ինչպես թուրքական հացը: Մեզ դուր եկավ «տանդար Էմմեգա» - այս հացը, որը թխում է թուրքական Tandara վառարանում: Անուշաբույր եւ օդային տորթ:
Աղցաններ նույնպես թուրքական խոհանոցում, շատ: Աղցանների պատրաստման հիմնական բաղադրիչները սմբուկներ են, սոխ, ձիթապտուղ, լոլիկ: Վերալիցքավորելու համար օգտագործվում է որպես կանոն, ձիթապտղի յուղ եւ կիտրոնի հյութ: Գործնականում հունական աղցան, մասնավորապես, լոլիկի, վարունգ, բուլղարական պղպեղի, պանրի եւ խայթոցի աղցան, որը կոչվում է «Չոբան աղցաններ», որը ծառայում էր ցանկացած հյուրանոցի ռեստորանում:
Մեկ այլ ուտեստ, շատ համեղ - «Salad Pathljan» - ը ցամաքային սմբուկ է սխտորով, ձիթայուղով եւ կանաչիով: Նման աղցանն ավելի լավ է ուտել լավաշով, խելագարորեն համեղ եւ գոհացուցիչ:
Պղպեղը կամ սմբուկը հաճախ ծառայում են հյուրանոցներում հյուրանոցներում: Ռեստորանում, պատվիրեք Musaka - Casserole սմբուկներից, աղացած միսից, սոուսով լողափից եւ պանիրից:
Real Jam! Այստեղ եւ ապուրներ. Լոլիկ, ոսպի պես տավարի սպի եւ այլ անուններով, իհարկե, դժվար է հիշել, բայց շատ համեղ է:
Միտք ձեզ եւ Թուրքիայի քաղցրավենիք: Առաջին հերթին, դա «Թուլիոքբա» է: Եգիպտոսում հանդիպեցին նաեւ նմանատիպ ուտեստ, բնականաբար, այլ անունով: Tulumba- ն շատ նուրբ խողովակ է պահապանի խմորից, փորագրված օշարակով:
Փորձեք Roven - մի տեսակ mannicker կիտրոնի սոուսով:
Եթե Beldieby- ում ճանապարհորդում եք երեխայի հետ, ընտրեք հյուրանոցներ երեխաների ընտրացանկով: Հյուրանոցային ռեստորանում բազմաբնակարան ուտեստներում անպայման կգտնեք հարմար բան: Մանկական սնունդ կարելի է փորձել որոնել GEMPA սուպերմարկետներում (Beldibi 1), բայց, ընդհանուր առմամբ, հացահատիկային, ձվածեղներ, մածուններ, կաթը մատուցվում է նախաճաշի, կաթի, պարզապես երեխաների համար: Ըստ էության, ռեստորաններում համեմունքները արժե առանձին, այնպես որ դուք չեք կարող անհանգստանալ, որ ուտեստը խաչ կամ կփրկվի: