Հանգստացեք Տոկիոյում. Ինչ փորձել, որտեղ ուտել եւ որքան արժի:

Ինչ է ուտում Տոկիոյում

Japan ապոնիան պայծառ ազգային ավանդույթների երկիր է, շատ յուրահատուկ, եւ այս առումով խոհարարությունը բացառություն չէ: Եթե ​​ձեզ բերել եք մոլորակի այս անկյուն, պարզապես պետք է հանդիպեք Japan ապոնիայի ազգային խոհանոցի հետ, որպեսզի հետագայում հիշվի: Ես ձեզ խորհուրդ չեմ տալիս «շտապել» հում ծովամթերքի վրա կամ օգտագործել ավելի տհաճ (ճապոնացիների գաստրոնոմիական նախասիրությունները հաճախ ցնցվում են), բայց մեր հասկացողության մեջ ավելի շատ «մաքուր ճապոներեն» մի բան պետք է լինի Իհարկե

«Mondia Yaki» (Monja-Yaki) - Տոկիոյի բնորոշ ուտեստ, որի պատրաստման համար օգտագործվում են չորացրած կաղամարներ, կաղամբ եւ քաղցր եգիպտացորեն: Այս բաղադրիչները լցվում են խմորով տաք չուգունի ափսեի մեջ: Առաջին անգամ Մոնդիա-Յակի սկսեց պատրաստվել Ասակուսի տարածքում, բայց այսօր այն կարելի է փորձել ճապոնական մայրաքաղաքի ցանկացած անկյունում:

Մեկ այլ զուտ Tokyo ուտեստ է «Fukagawa-Macy» (Fukagawa-Meshi ), դա գալիս է մայրաքաղաքի կենտրոնական մասից: Դրա պատրաստման համար մոլլուսներն օգտագործվում են լվացարաններում. Դրանք չորանում են միսոն սոխի մեջ աղեղով եւ բրնձի հետ միասին ապուր են մատուցվում:

Նույնիսկ այստեղ բավականին տարածված է «Նամերո» կամ «Նամերու» - Dish աշատեսակը նախ հայտնվեց մայրաքաղաքի հարեւանությամբ: Սա տեղական ձկնորսների ավանդական ուտեստն է, որի հիմնական բաղադրիչը բնականաբար ձուկ է `սարդին, մակրելը, սկումբրիան եւ թռչող ձուկ: Այն ծնվում է Miso- ի, սոխի, ռեհան եւ կոճապղպեղով, քանի դեռ ուտեստը չի գնում մածուկ պետություն: Սոյայի սոուսը կոչվում է «Սու-Նաո», աղացած - «Սանգա-Յակին», եւ եթե Նամերոն քաղաքականապես կանաչ թեյ բրինձով ամանի մեջ լինի, ապա այն կոչվում է «որդի-ստա»:

Որտեղ կարող եք ուտել Japan ապոնիայի մայրաքաղաքում

FASTFUD:

Ռեստորաններ եւ ուտողներ, որտեղ այս ամենը կարելի է փորձել Տոկիոյի զանգվածում: Այս քաղաքում ավանդական ճապոնական սննդի հետ մեկտեղ կարող եք գտնել աշխարհի ցանկացած խոհանոցի գաստրոնոմիական հաստատություններ, բայց ազգային սննդի կետերի քանակը դեռ ավելին է:

Ավելին, դուք, իհարկե, կազմաձեւված եք ուտելու եւ համեղ եւ էժան: Տեղական սննդի ճաշը կարժենա ոչ այնքան էժան, ինչպես տանը, բայց, եթե ցանկանում եք, կարող եք մի փոքր պահել սննդի վրա: Այսպիսով, ես պատասխանում եմ հիմնական հարցին. «Որտեղ»:

Փնտրել Արագ սնունդ երկաթուղային կայաններում , Նման հաստատություններում առաջարկվում են պարզ եւ էժան ուտեստներ. Տեղական իրավիճակը, իհարկե, չի հարվածում դիզայնի հատուկ իմաստասիրությանը, բայց մեզ պետք չէ: Բացի սենդվիչներով եւ համբուրգերներով առավել «բյուջե» տեղերից, այստեղ մեծ թվով տեղակայված են Արագ սնունդ հաստատություններ, որոնք մասնագիտանում են ճապոնական խոհանոցում Ե, որտեղ կարող եք ուտել «Գուդոն» (այս ուտեստի կազմը ներառում է բրինձ, խաշած տավարի եւ կրքոտ սոխ), «Tandon» (բրինձ `տամպուրով), արիշտա սոբա եւ Ուդոն: FAST FASTFOUD- ում ճաշը կարժենա առավելագույնը հինգ հարյուր իեն: Եվ կան տեղեր, որտեղ կարող եք ինչ-որ բան գտնել «խորտիկ» եւ ավելի քիչ փողի վրա:

Ռեստորաններ զվարճանքի կենտրոններում

Եթե ​​դուք դժկամորեն կախված եք կայանի շուրջը, գնացեք ռեստորան որոշ զվարճանքի հաստատություն կամ բիզնես կենտրոն: Հանգստյան օրերին այս հաստատությունը կարող է ուտել 600-900 իեն, իսկ ցանկում կան մեծ թվով առաջարկներից ուտեստներ `ներկայացրեցին ինչպես ճապոնացի, այնպես էլ արեւմտյան խոհանոց: D աշասենյակ ռեստորաններում. 11: 00-14: 00:

Odezakaya

Տոկիոյի ավանդական ընթրիքը կամ բարը կոչվում է «Իդյակայա»: Նման հանրային սննդի հաստատման մեջ առաջարկվում են սովորական չբացահայտված ճապոնական ուտեստներ: Izkaya- ն կարող է ներկայացվել ինչպես փոքր ընտանեկան հաստատության, այնպես էլ խոշոր ցանցային ռեստորան: Սկզբում գրասենյակային աշխատողները, ովքեր եկել են խորտիկ տեղափոխման ավարտից հետո, իսկ Բար-Իդզակայայի ներկայիս ժամանակներում `մայրաքաղաքի կյանքի մի մասը, մայրաքաղաքի գրեթե յուրաքանչյուր բնակիչ այցելում է նման հաստատություններ:

Հաստատություններ, որտեղ կարող եք փորձել սուշի

Ինչ վերաբերում է նման հանրաճանաչ ուտեստին, ինչպես սուշի, ապա այն կարող է օգտագործվել գրեթե ամենուր, բավականին ողջամիտ գներով, եթե հաշվի չառնել թանկ ռեստորաններ: Կան այդպիսի բարեր կանչված «Քեյթեան-Ձուսին» Որում սուշիի ափսեներ մատուցվում է պտտվող փոխակրիչների վրա հարյուր իենի համար մեկ ափսեի համար: Որոշ այլ հաստատություններում ստանդարտ հավաքածուի արժեքը կարող է լինել 1,5 հազար իեն: Սուշիից համապարփակ ընթրիքն արժե մոտ ութ հարյուր իեն:

Խանութների խանութների հատակին, սննդի սկուտեղները սովորաբար տեղադրվում են բազմազան սննդի եւ տուփերի հետ `հեռացումով: Որպես տարբերակ - Գնեք մի քանի հավաքածու, որոնք կցանկանան, հարվածել մոտակա այգում եւ վայելել ընթրիքը մաքուր օդում:

Ձկան շուկա «Tsukidzi»

«Tsukiji» (Tsukiji Fish Market) ձկների շուկայում վաճառվում է մի շարք սնունդ, եւ բացի այդ, կան հաստատություններ, որտեղ կարող եք ուտել: Մարդկանց այցելուները հաճախ մղում էին այս շուկայի ներսը (Tsukiji- ի ներքին շուկան), փորձելով չմտնել պահեստի բարձրացման վերելակների տակ, բայց մենք գիտենք, թե ինչ եւ որտեղ ենք մենք կերակրվելու, եւ, հետեւաբար, ուղղակիորեն կդմերելու արտաքին շուկա - «TSUKIJI- ի արտաքին շուկա».

Սկզբնապես շուկայի այս մասը ստեղծվել է ռեստորաններին ծառայելու համար, եւ մեր օրերում յուրաքանչյուրը կարող է գնալ այստեղ: Վրանները սառեցված են թարմ ծովամթերքից եւ բանջարեղեններից, ինչպես նաեւ այստեղ, վաճառում են թեյ, ծովազրոց եւ խոհանոցային պարագաներ `պրոֆեսիոնալ դանակներ եւ հատուկ սպասարկման սարքավորումներ: Ես խոսեցի հաստատությունների մասին. Սրանք սուշիի բարեր եւ ռեստորաններ են, որոնք այստեղ են Ծուկիջիի արտաքին շուկայում: Թարմ ձուկ առանց հերթերի եւ ճեղքերի - դա այն է, ինչ կարող եք գոհացնել ձեզ, եթե կրկնապատկեք, որպեսզի հենց այս շուկայում նայեք:

Հանգստյան օր չկա: Խանութները բացվում են ժամը 05: 00-ին, կեսօրին մոտ: Կան նրանք, ովքեր ավելի երկար են աշխատում, բայց դեռ լավագույնն է առավոտյան այցելել Tsukiji- ի արտաքին շուկայի շուկան: Գտնվում է 5-2-1 tsukiji, chuo-ku , Կարող եք այստեղ հասնել Մետրոպոլիտենի վրա. Tsukijishijo Station: OEDO LINE , Ինչը չի ասել, փնտրեք շուկայի պաշտոնական կայքում. "Http: //www.tsukiji-market.or.j Պ. »

Բարի ախորժակ!