Մալաքան հայտնի է ոչ միայն իր պատմությամբ, այլեւ խոհարարական ISNA - որոշ զբոսաշրջիկներ, որոնք գնում են Սինգապուրից եւ Կուալա Լումպուրից, հատկապես կանգ են առնում այս քաղաքում «փորձելու համար փորձել» բառացի իմաստով: Քաղաքի բազմամշակութային պատմությունը մարմնավորված է իր խոհանոցի զարմանալի խառնուրդով, մալայերեն, չինարեն, հնդկական, խոհանոց Պերանանակա կամ նույնիսկ պորտուգալերեն:
Մալաքայի հիմնական ուտեստներից մեկը - Հավի բրնձով գնդիկներով , True իշտ է, բացառությամբ այն փաստի, որ բրինձը ընկղմվում է գնդակների մեջ, ուտեստը առավել ստանդարտ է. Հավի բրնձով եւ չիլի սոուսով:
Փորձեք այս տեղական նրբությունը «Famosa Chicken Rice Ball» Jon ոնկեր փողոցում գտնվող Կարմիր շենքում (28/30 jAlan Hang Kasturi) - դուք չեք անցնի: Հավի կրծքի մեկ քառորդը արժե ինը ռինգգիտիս, գումարած 0.30 Ringgit բրնձի գնդակի համար: Սրճարանը աշխատում է ժամանակացույցով. Mon-Thu 08: 00-21: 00, PT-Sat 08: 00-22: 00:
Շատ գեղեցիկ պատմական շենքեր Jonker փողոց Մենք վերածվել ենք պանանման խոհանոցի առաջարկող ռեստորանների, որը չինական եւ մալայական խոհանոցի խառնուրդ է: Փորձեք այս եզակի խոհարարական միաձուլումը «Նենսիի խոհանոց» (7 al ալիան կախել Լեկիր; Մոն-Հինգշաբթի 11: 00-17: 30, PT-Sat 11: 00-21: 30), Kocik խոհանոց (100 Jalan Tun Tan Cheng Lok; Mon-W 11: 00-18: 30, PT-Sun 11: 00-21: 00) կամ «Սրճարան 1511» (52 Jalan Tun Tan Cheng Lock; 08: 30-20: 00): Բոլոր երեք ռեստորանները `տնային մթնոլորտով եւ բավականին պատշաճ գներով: Վերցված ուտեստներ, ինչպես Ikit Tim (ապուր աղած բանջարեղենով եւ բադերով) կամ Այամ Բոա Քելուակ (Շոգեխաշել հավի եւ սեւ մոմի ծառի ընկույզներով, որոնք հարստանում են): Մոտ 15 ռինգգիտիա կա մեծ մասի համար, որը կարելի է ուտել երկուսի համար:
Ընդհանուր առմամբ, առատորեն ավելացվում է պերակուլային խոհանոցի պենականը `պատրաստման բարդ մեթոդներով եւ բաղադրիչների երկար ցուցակներով` կոճապղպեղ, կիտրոնի խոտ, չիլի եւ «Cincalok», պատրաստված մանրացված ֆերմենտացված ծովախեցգետիններից: Փորձեք i. Փչում է Lemuck Bes- ը (Ծովախեցգետին եւ արքայախնձոր)
մի քանազոր Kueh Pie Tee. (Խրթխրթան տտուղներ `տապակած բանջարեղենով, ձվերով եւ չինական երշիկներով):
Ի տարբերություն մալայագործների, որոնք զերծ են մնում խոզի միսից կրոնական պատճառներով, այս ազգության շատ ներկայացուցիչներ ուրախ են պատրաստել խոզի միսով, եւ շատ ուտեստներ ստացվում են պարզապես աստվածային, մասնավորապես, Բաբի Պոնգթեք Որը բառացիորեն հալվում է բերանում (սա շոգեխաշած խոզի միս լոբով եւ կարտոֆիլով):
Մալաքա գետի երկայնքով ռեստորանների մեծ մասը բավականին թանկ է, բացառությամբ Riverside Kopitiam (22 J ալան Լակսամանա; 09: 30-2300): Նախ, այնտեղից, գետի հիանալի տեսարաններ կան, երկրորդ, 3 ռինգի համար կան թույն նախաճաշեր (կենացներ `տապակած եւ տապակած բրինձ), իսկ երկրորդ ուտեստները այնտեղ են, օրինակ, համեղ են Լաք (սուր արիշտա ապուր):
Եթե առաջնահերթություն դեռ արեւմտյան խոհանոց է, արժե գնալ Գետի սրճարան Որպես հյուրանոց Casa del Rio 5 * (88 Jalan Kota Laksamana; 12: 00-23: 00). Պիցցա եւ սենդվիչներ այնտեղ են 20 ռինգգիտից:
Կարող եք նաեւ նայել «Պորտուգալիա գյուղ» , որտեղ, ինչպես ասում են, արեւելքը հայտնաբերվում է Արեւմուտքի հետ: Այստեղ կարող եք փորձել այնպիսի նրբություններ, ինչպիսիք են թխած ձուկը, կարագով կրեմ եւ կծու շոգեխաշած տավարի միս: «Curry- ի անիծյալ» («Curry Debal») - ավանդական ուտեստ նվերների օրվա համար, բայց գոնե ամեն օր կարող եք փորձել «Restoran de Lisbon».
Եթե ցանկանում եք քաղցր, գնել Արքայախնձոր տորթեր Jon ուկերների փողոցում գտնվող հացաբուլկեղենում: Այս փոքրիկ տորթերը, որոնք պարզապես հալվում են բերանում, այլ perachnacan ավանդական ուտեստ են:
Մալաքայում մեկ այլ «մաստակ-փորձ» - Chandol , ամենաթեժ սառույցի, կոկոսի կաթի, կանաչ արիշտայի եւ մրգերի խառնուրդ (կամ լոբի եւ եգիպտացորեն): Այո, ամեն ինչ տարօրինակ է թվում, բայց կատարյալ հաստ քաղցր ապուրը տաք կեսօր է: Նման ուտեստը կարելի է փորձել «Ժամացույց ցենդոլ» (10: 00-18: 00) Հոլանդական հրապարակի կամ սրճարանի դիմաց «Jonker 88» (Jon ոնկեր փողոց, 88; SPA-PT 10: 00-18: 00, SAT 10: 00-22: 00) ընդամենը 2-3 ռինգգում: Ի դեպ, վերջին սրճարանում պատրաստված է նաեւ հինգ զանգի վրա գտնվող Curry- ի եւ Laku- ի հիանալի հավը:
Կա Մալաքա եւ Սննդի դատարանը , կրպակների եւ բացօթյա սեղանների կլաստերներ, պատրաստված սննդով եւ նախուտեստներով: Եվ կերակուրը այնտեղ այնքան սուր չէ, որքան Կուալա Լումպուրում կամ Սինգապուրում: Այսպիսի կենտրոնը Jon երկեր փողոցից մի քանի բլոկ է JAlan kota laksamana. : Փորձեք այնտեղ տապակած արիշտա, Ծածկ մի քանազոր Razhk. (Մրգերի աղցան Tamarind սոուսում): Չնայած նրան, որ սննդի դատարանը բավականին մոտ է հայտնի փողոցին, զբոսաշրջիկների նման ներհոսք չկա, ինչպես քաղաքի հենց կենտրոնում, բարեբախտաբար: Դարակաշարերը ցուցադրվում են 08: 00-ից եւ հեռացնում են մոտ 22: 00-ն:
Կարող եք նաեւ նայել «ՆՅՈՒՏՈՆ ՍՈՅԻ ԳՅՈՒՂ» Merdec Street- ում (Mahkota շքերթի կողքին) հակառակորդի դեմ (Mahkota շքերթի կողքին), որտեղ ձեզ առաջարկվելու են չինական ուտեստներ եւ սառեցնում Tank Kut (Խոզի կողոսկրների վրա ապուր), Roth Canai. (Curry սոուսով տորթեր) եւ Otku-otku (Ձկներ բանանի տերեւների զույգի համար): Եվ այս քաղաքի մի քանի վայրերից մեկը, որտեղ դուք կարող եք ուտել 22: 00-ից հետո, չնայած կեսգիշերին, խանութները առավել հաճախ մաքրվում են: Այս սննդի դատարանը բացվում է կեսօրին:
Զանգահարվում է Malacki Sataila- ն Satai Kelup , Սա «DIY» ուտեստ է. Ընտրեք ծովամթերք, միս եւ բանջարեղեն, ապա դրանք նետեք եռացրած բոուլերի մեջ `ձեր գրասեղանի վրա կծու գետնանուշով սոուսով: Նման փորձի համար կարող եք կապվել «Կապիտոլի Սաթայ» (41 Lorong Bukit Չինաստան. W-Sun 17: 00-stand). Երեկոյի ժամը 5-ին ռեստորանի դռան բացման պահին սոված մարդկանց մուտքն արդեն լեփ-լեցուն է:
Եթե բավարար քուն չստացար, եւ ուզում ես լավ բաժակ ուժեղ սուրճ, ուրեմն դու «CALANTHE ART CAFE» (11 Jalan Hang Kasturi; Mon-Wed 12: 00-23: 00, Fri 12: 00-00: 00, Sat 08: 30-00: 00, Sun 08: 30-23: 00), որն առաջարկում է սուրճի եզակի խառնուրդներ Մալայզիայի տասներեք նահանգներից յուրաքանչյուրից ընդամենը 3-4 ռինգում մի մասի համար: Եվ ահա նրանք ալկոհոլով սուրճ են առաջարկում 6-8 օղակներով, մի շարք ուտեստներ, համեղ աղանդեր եւ անվճար Wi-Fi:
Եթե կենսական նշանակություն ունի «Starbucks» կամ ցանցի այլ ռեստորաններ, ապա գնացեք Mahkota շքերթ եւ «Dataran Pahlawan Megamall» (10: 00-22: 00): Այս առեւտրի կենտրոնների ներսում օդորակիչով (Օ Oh, այո!) Դուք կգտնեք այն ամենը, ինչին հաջողվել է ընտելանալ հայրենիքին `ROL- ից եւ սուշիից մինչեւ պիցցա, որտեղ կա հսկա սուպերմարկետ:
