Rapallo- ում տրոհման հարցը ինքնին անհետանում է: Պիցցերիան, ռեստորանները, սրճարանները եւ տրակտորներն այս քաղաքում այնքան են, որ նույնիսկ դժվար է հաշվել: Դուք կարող եք ամեն օր ընտրել նոր հաստատություն եւ փորձել ազգային խոհանոցի արտաքին եփած ուտեստներ կամ որեւէ այլ: Ավելին, հաջորդ ռեստորանում կամ սրճարանում, նույն անունով համը կլինի տարբեր, եւ իր ձեւով `գերազանցելու նախորդ, փորձարկված մասը: Սովորական զբոսաշրջիկների համար սա, իհարկե, մանրուք է: Բայց իտալական խոհանոցի իրական համեղը կկարողանա գնահատել տեղական խոհարարների աշխատանքը: Ի վերջո, Rapallo- ի նույնիսկ ամենատարածված ազգային ուտեստները պատրաստվում են հատուկ ձեւով, կարող եք նույնիսկ ասել լիգուրյան ձեւով: Յուրաքանչյուր Քուշան ավելացվում է տեղական խոտաբույսերի որոշակի քանակ, համեմունքներ եւ համեմունքներ: Բացի այդ, պատրաստման ավանդույթների հին հռոմեական ավանդույթները հաջողությամբ միացան տեղական խոհանոցին: Քաղաքի շատ վայրերում Pesto սոուսը մատուցվում է մակարոնեղեն, որը հին սոուսով «Moreretum» - ի մեկնաբանումն է: «Պեստո», քանի որ սերունդը պատրաստվում է չոր պանիրից, սխտորից, մաղադանոսից, կորիցից եւ արմատից: Եվ որքան էլ զարմանալի չլիներ, բայց տեղական ռեստորանների շատ խոհարարներ զբոսաշրջիկների համար բացահայտում են պատրաստման բաղադրատոմսը, հատկապես դուր եկած ուտեստները: Դա միայն ձեւակերպմանը խստորեն համապատասխանեցնելու համար անկախ նախապատրաստման արդյունքում է, Քուշանի համը դեռ տարբեր է: Այսպիսով, ճանապարհորդները չպետք է նույնիսկ անհանգստանան: Բավական է ժամանակ անցկացնել Rapallo- ում եւ ամբողջ թափով, իտալական խոհանոցի անուշահոտ եւ համեղ ստեղծագործությունները վայելելու համար:
Զբոսաշրջիկները, անշուշտ, պետք է համտեսեն հատակին սպագետտի, մատուցվում են տոմատի սոուսով, սխտորով, Օրեգանոյով եւ ռեհանով: Փոքրիկ ճանապարհորդները կարող են համտեսել սպագետտի կարբոնարը խոզապուխտով, ձվերով եւ պարմեզան պանրով կամ բոլոնիայի մակարոնեղենով բուսական սոուսով եւ հորթի աղացած միսով: Բացի այդ, շատ ռեստորաններում Rapallo մեծահասակների զբոսաշրջիկները փորձում են տարատեսակ բուժել Թարմ եւ չորացրած սնկով ուտեստներ որոնք մատուցվում են սոուսների բոլոր տեսակի տատանումներով: Սնկով տեղական հատկություններում ուտեստներում սիրում են ավելացնել ընկույզների, ճակնդեղի, ձիթապտղի եւ այլ բանջարեղենի արտիճուկներ: Ավելին, լրացուցիչ բաղադրիչները միշտ չէ, որ ներկված են ընտրացանկում: Հետեւաբար, պատվեր կատարելով, արժե պարզաբանել, որ բացի սնկից, պարզվում է, որ ձեր ափսեի մեջ է:
Սանտա Մարիա դել Կամպոյի զբոսաշրջային կենտրոնից մի փոքր հեռու, 133 աշխատատեղ Ռեստորան «Հին խոհանոց Jen եենովա» (Antica Cucina Genovese) , Այստեղ սոված հանգստացողները կարող են ազատորեն ուտել իսկական տնական իտալական ուտեստներ: Հիանալի եփած ցորենի կենտրոնացվող տորթեր կաթնաշոռով պեստո սոուսով, շոգեխաշած կարտոֆիլով եւ սնկով պատրաստված ուտեստների մի փոքր մասն է, որոնք կկարողանան նվաճել իրենց համը նույնիսկ առավել հրաշալի սպառողների: Գումարած, ռեստորանում ամեն ինչ ունի բուսական մենյու եւ գինիների պատշաճ ընտրություն:
- Կախված ընթրիքի խտությունից / ընթրիքից, հաշվի չափը կլինի 18-ից 30 եվրո: Այցելեք «Հին խոհանոց ջենովես» զբոսաշրջիկները ցանկացած օրվա ընթացքում: L աշը ռեստորանում ծառայել է կեսօրից մինչեւ 14:30: Եվ ընթրիքի ժամանակը գալիս է 19: 00-ին եւ տեւում է մինչեւ կեսգիշերին փակված:
Ծաղիկների շրջանում զբոսաշրջիկները հեշտությամբ կարելի է գտնել մի քանի ռեստորաններ, որոնք մասնագիտանում են ծովամթերքների պատրաստման մեջ: Այսպիսով, ափի երկայնքով քայլելով հետիոտնային գոտու երկայնքով, դուք կարող եք մնալ ճաշի համար «Tratoria Mario» (Trattoria da Mario) , Հաճելի մթնոլորտով եւ գերազանց խոհանոց ունեցող այս հաստատությունը ավելի քան հիսուն տարի է ծառայում զբոսաշրջիկներին եւ տեղացիներին: Եվ ամեն տարի այս ռեստորանի ժողովրդականությունը մեծանում է միայն: Այս հաստատության մենյուում ընդարձակ ընտրությունից պետք է ուշադրություն դարձնեն աղցաններին եւ ուտեստներին ձկներից եւ ծովամթերքից, ինչպես նաեւ ավանդական աղանդեր կիսաֆեդո:
- Trattoria- ն գտնվում է, Գարիբալդիի հրապարակ, 23. Այս հաստատությունում սերտորեն ճաշել զբոսաշրջիկների այս հաստատությունում, ցանկացած օրվա ընթացքում, 12: 30-ից 14: Ինչ վերաբերում է այս վայրում իտալական ճաշի կամ նախաճաշի արժեքին, զբոսաշրջիկները կարժենան 25-ից 50 եվրո:
Ընդհանուր առմամբ, Rapallo- ի կենտրոնում զբոսաշրջիկները դժվար թե գտնեն ռեստորան, սրճարան կամ դավաճան, որը պատրաստ է կերակրել իրենց այցելուներին: Բայց արժե մի փոքր քայլել դեպի հանգստավայր, եւ դուք նայում եք, տրանսցենդենտալ գները կախարդականորեն վերածվում են բավականին մատչելի: Այնպես որ, գեղեցիկ Սրճարան «Crystal» (Cristallo) Զբոսաշրջիկները կարող են ուտել թարմ խմորեղեն, տորթեր, տորթի կտորներ կամ հիանալի պաղպաղակի մի մաս: Ավելին, այստեղ ցուրտ աղանդերը ընդամենը երկուուկես եվրո է, իսկ ջրատարի վրա, պաղպաղակի մասի համար ջրհեղեղի վենետո, ստիպված կլինի դնել գրեթե 5 եվրո:
Բացի այդ, Crystal Cafe- ում դուք կարող եք պատվիրել վեճերի մի կտոր խնձորով, կրեմ թխվածքաբլիթով եւ մի բաժակ կապուչինո:
- Թխումի ծախսերը կհանեն 3-5 եվրո, իսկ կապուչինոյի գավաթի խաղարկության համար անհրաժեշտ կլինի վճարել ընդամենը 1,50 եվրո: Վայելեք դեսերտը, զբոսաշրջիկները կարող են սրճարանի ներսում եւ նստած բաց ամառային կտուրի վրա: Սրճարանը գտնվում է Գիուստինինիի միջոցով, 12-ին:
Հասարակական սննդի մեկ այլ հետաքրքիր հաստատություն տեղակայված է Rapallo Spa Town- ի արեւելյան մասում `Անհայտ զինվորի փողոցում (Միլիտիտ Իգնոտոյի միջոցով), 31. Զբոսաշրջիկների այս հասցեում սպասում է Ռեստորան-պիցցերիա «Սպիտակ ձի» (Cavallino Bianco) , Այս հաստատության առանձնահատկությունն այն է, որ աշխատանքային օրերին մինչեւ երեկոյան ժամը հինգը, այստեղ երեք ուտեստներից բաղկացած բարդ ճաշ է: Եվ այս բոլոր Քուշանը կարժենա ընդամենը 18 եվրո:
Բայց 17: 00-ից հետո տեղական ուտեստների արժեքը դառնում է այնքան էլ ընդունելի: Միայն աղցանի կամ սպագետտի պարկերի մեծ մասը արժե գրեթե 10 եվրո, իսկ ձկների ուտեստների գները հասնում են 15-20 եվրոյի: Այսպիսով, «սպիտակ ձին» խորհուրդ է տալիս այցելել մինչեւ հինգ ժամ: True իշտ է, հնարավոր է օգտագործել այսպես կոչված կերակուրներ այս ռեստորանում կերակուրների համար: Այն արժի 150 եվրո, եւ այդ գումարը ներառում է տասնամյա ընթրիք կամ ընթրիք «Սպիտակ ձի» ռեստորանում:
Rapallo- ի Rapallo- ի ռուսական խոհանոցի ռեստորանները չեն կարողանա համտեսել արաբական աղանդերը, բուռն թխումը եւ իտալական խոհանոցը բավականին կլինեն: