Մնալու առաջին րոպեներից Սիենան զբոսաշրջիկներին ընկնում է անդիմադրելի հմայքի մթնոլորտ: Գոթական ոճով նրա ոլորուն փողոցներն ու զարմանահրաշ միջնադարյան շենքերը անմոռանալի տպավորություն են թողնում: Եվ Սիենա այցելելու արդեն գունագեղ եւ դրական նկարչության վերջին շոշափումը դառնում է անսովոր համեղ տեղական սննդի նմուշ:
Սիենայի խոհանոցը գրեթե ամբողջովին տուսկաների բաղադրատոմսերից է, բայց միեւնույն ժամանակ տեղական խոհարարները փորձում են պահպանել ժամանակները եւ նպաստել ավանդական ուտեստների պատրաստման տեխնոլոգիային եւ բաղադրատոմսին: Սիենա խոհանոցի հիմնական ամորձիները ապուրներ են, աղացած միս, խաղ եւ ձեռքով պատրաստված մակարոնների մի քանի տեսակներ: Այս բոլոր ուտեստները պատրաստված են ամենաթարմ բարձրորակ բաղադրիչներից `անուշահոտ խոտաբույսերի եւ գերազանց ձիթապտղի յուղի ավելացումով: Այնուամենայնիվ, աղանդերը համարվում են ամենատարածված Քուշանի Սիենան: Նրանք, անշուշտ, կփորձեն համտեսել բոլոր զբոսաշրջիկները, նույնիսկ նրանց, ովքեր բացարձակապես անտարբեր են քաղցրավենիքի նկատմամբ: Աղանդատների զգալի թվով, կծու կարկանդակ, ընկույզով եւ ցուկատումներով `« պանֆանտ »եւ անհեթեթ արտաքին տեսքով, բայց շատ համեղ նուշ թխուկներ« Ռիչչարելի »:
Համոզվեք, որ այցի ընթացքում տեղի աղանդերի զբոսաշրջիկների համի չհրապարակում Սուրճի հրուշակեղենի հրուշակեղեն Nannini , Այստեղ նրանք պատրաստում են շատ համեղ «Պապա» եւ «պուպատատ»: Երկու նրբությունները բաղկացած են նման բաղադրիչներից: Այնուամենայնիվ, պոլապատոյում, բացի ընկույզներից, Կուկատներից եւ մեղրից, ավելացրեցին նաեւ պղպեղը, ինչը տալիս է գեղձի աղանդեր եւ բացատրում է իր անունը `« կատարյալ հաց »: 250-գրամ փաթեթավորման համար «Pandert» - ը զբոսաշրջիկներին պետք է տեղադրել 10.50 եվրո: Նմուշի համար կարող եք ընդամենը 50 գրամ նուշ կոճապղպեղ վերցնել 5 եվրոյի համար:
Այս սրճարանում աղանդերի ընտրությունը այնքան մեծ է, որ շատ դժվար է շատ դժվար բան մնալ: Հետեւաբար, այցելուները հաճախ պատվիրում էին մի քանի տեսակի տորթեր: Նամախմբերից բացի, հրուշակեղենի խանութում լավ սուրճ է մատուցվում: Մեկ աղանդերի մի շարք եւ բույրով սուրճի մի շարք կարժենան զբոսաշրջիկներին 3-4 եվրոյով:
- Սրճարանը գտնվում է, Banchi Di SOPRA- ի միջոցով, 24. Դուք կարող եք ցանկացած օր նայել ցանկացած օրվա 7: 30-ից 23: 00-ն:
Սիենայի մեկ այլ հաստատություն, որտեղ զբոսաշրջիկները կարող են խնայել իրենց քաղցրավենիքով, դոնդատիտիա է: Սա մի տեղ է, որտեղ վաճառվում է արտառոց «Jelato» - ը, իտալական սառեցված աղանդեր, թարմ կովի կաթից, կրեմից, շաքարով եւ բնական լցոնիչներից (հատապտուղներ, ընկույզներ, շոկոլադ եւ թարմ մրգեր): Այս դեսերտի մեծ մասը արժե 1,70-3 եվրո:
Ըստ տեղի բնակիչների, լավագույն «lelato» - ը վաճառվում է Dei Rossi- ի միջոցով, 52/55 Jelateria kopakabana..
Սիենայի փողոցներով երկար քայլելուց հետո կարող եք ամուր խորտիկ մնալ հարմարավետության մեջ Ռեստորան L'Osteria , Գեղջուկ ոճի այս ստեղծումը զբոսաշրջիկներին առաջարկում է տեղական նրբությունների մեծ ընտրություն ողջամիտ գնով: Այս ռեստորանի կարգավորողներն են տեղի բնակիչները, որոնք համարվում են լավ նշան: Այցելեք այս վայր, գոնե ամենալավը լավագույնը Սիենա Բրոքեթում: L'OSteria- ի այս դասական խորտիկների բոլոր չորս սորտերը պատրաստվում են մեծ. Bruschetta- ն պարզապես հալվում է բերանում: Դուք կարող եք պատվիրել տեսականի Bruschett- ը, որը բաղկացած է խորտիկներից, լոլիկով, լոլիկով, հեպատիկ մածուկով, սալյամիով, ձիթապտուղներով եւ թթու սոխով: Ինչ վերաբերում է հիմնական ուտեստներին, ապա դա կարող է մածուկ լինել տուֆլով, սպիտակ սնկով միսով: Բաժնի չափը այնպիսին է, որ հնարավոր չէ արագ ուտել բոլոր բովանդակությունը: Համեղ ուտեստներից բացի, ռեստորանում հիանալի տնային գինին է մատուցվում: Ինչ վերաբերում է ծառայությանը, ապա դա ժամանց է: Այնուամենայնիվ, մատուցողները պահում են բարեկամական, եւ շատերը տիրապետում են անգլերենին, ինչը մեծապես հեշտացնում է հաղորդակցությունը: Գինու եւ աղանդերի հետ երկուսի համար խիտ ընթրիքի համար հաշվի գումարը կազմում է մոտ 80 եվրո:
- Ռեստորանը գտնվում է գրեթե հեռու զբոսաշրջային երթուղիներից, 79-81-ով Դեյ Ռոսիի միջոցով: Երկուշաբթիից շաբաթ օրը L'Osteria- ն աշխատում է 12: 30-ից 22: 30-ը, կիրակի օրը ռեստորանը փակվում է 15: 00-ին:
Բավական է բավականաչափ ուտել Սիենայում ուտելու համար, դուք դեռ կարող եք Քեմոլիայի փողոցի տարածքում: Դա ընդամենը մի քանի րոպե քայլում է Պիացա դել Կամպոյից: Քեմոլիայով քայլելով, զբոսաշրջիկները կգտնեն մի քանի ռեստորաններ եւ սրճարաններ, որոնք առաջարկում են տեղական խոհանոց բավականին մատչելի գնով: Այս հաստատություններից մեկը Պանդոկ Ֆոնտե Գոյուստա: Համբարձվել է տանը 102-ի տանը: Հաստատությունն իր այցելուներին առաջարկում է ընդարձակ մենյու եւ համեղ սնունդ: Ամռանը զբոսաշրջիկները կարող են կոտրել քաղցը ռեստորանի ներսում կամ հովանոցի տակ տեղադրված սեղաններից մեկը դրսում: Պանդոկի բրենդային ուտեստը համարվում է մածուկով սոուսով եւ գրիլի վրա պատրաստված պյուրե կոտլետներով: Այնուամենայնիվ, զբոսաշրջիկները իրենց հայեցողությամբ կարող են ռավիոլին պատվիրել ռիկոտայի, սպանախի եւ պանրի կամ կաթնային խոզանակով: Ինչ վերաբերում է գինու քարտին, ապա այն բաղկացած է բացառապես Tuscan Wines- ից, անձամբ ընտրված խոհարարի ինստիտուտի կողմից: Այս ռեստորանում ճաշը կդառնա 40-55 եվրոյի ճանապարհորդներին:
Փողոցից մի փոքր դուրս գալով զբոսաշրջիկները `անսովոր Ռեստորան Osteria Il Vinaio Անցկացնելով երկու եղբայր: Կարեւորը ողջույնի այցելուների ոչ ստանդարտ միջոց է. Ուրախ մատուցողը զանգում է զանգը, հենց որ սովորական այցելուը հատում է ռեստորանի շեմն: Նրանք այս վայրում կերակրում են հիմնականում սիենա խանգարումներով եւ նրբություններով: Հիմնարկի ընտրացանկը ամեն օր թարմացվում է: Այն մնում է անփոփոխ միայն բարդ ճաշի կազմը, որն իր մեջ ներառում է բուսական ապուրի մի մասը `տուսկանի հացով, սպի եւ պատյաններից կտրումից: Ընտրեք ճաշատեսակները ճաշի կամ ընթրիքի այցելուների համար կարող են ոչ միայն ցանկի օգնությամբ, բայց մոտենալով փոխանցման դարակին, որտեղ կարող եք տեսնել, թե ինչպես է այս կամ այն սերկլը:
Եվ այս ռեստորանում դուք կարող եք ոչ միայն խորտկել սեղանին, այլեւ ձեզ հետ սնունդ վերցնել: Զբոսաշրջիկների կողմից ընտրված ուտեստները անվճար են կորպորատիվ փաթեթում:
- Ռեստորանն աշխատում է երկուշաբթիից շաբաթ օր. 10: 00-ից 22: 00-ն: OSTERIA IL VINAIO- ի ճշգրիտ հասցեն. Camollia- ի միջոցով, 167:
Եթե ինչ-ինչ պատճառներով ռեստորաններում եւ սրճարաններում սնունդը հարմար չէ զբոսաշրջիկների համար, ապա շտապօգնության ձեռքին խորտիկների արտադրանքը կարող է գնել տեղական մթերային խանութներում: Այսպիսով, լիտր կաթի փաթեթավորումը կարժենա զբոսաշրջիկներին 1.30 եվրոյի դեպքում, հաց եւ քաղցր ալյուրի արտադրանքները պետք է վճարեն նվազագույնը 1,40 եվրո, հանքային ջրի մեկ լիտր շիշը կարժենա 40-60 ցենտ: Ինչ վերաբերում է ինձ, ավելի լավ է նայել Սիենայի պիցցերիասին, որտեղ մեծ կտոր պիցցայի համար ստիպված կլինի միայն 1,50 եվրո եւ մի բաժակ սուրճը դնել, դրամապանակը 2-2,50 եվրոյով ,