Պարոն Լիսսի խոսքը խոսեց որոշ ուտեստների մասին, որոնք կարող եք փորձել, գտնվելով Սուրաբայում: Եվ ես կցանկանայի տոնել մի քանի ռեստորաններ, որոնք շատ լավն են, եւ որտեղ կարող եք ապահով կերպով գնալ քաղաք այցի ընթացքում:
«Դե Բոլիվա» (Jalan Gubeng Raya)
Սա հիանալի հարմարավետ սրճարան է `հիանալի պաղպաղակով, ինչպես նաեւ ավանդական ուտեստներով: Սրճարանում սիրում եմ նայել ընտանիքներին եւ ընկերների ընկերություններին `ի վերջո, այստեղ շատ հաճելի է, եւ սնունդը համեղ է: Menu անկով, ի դեպ, պիցցա, սենդվիչներ, ինչպես նաեւ ասիական ուտեստների հիանալի ընտրություն, այնուամենայնիվ, մի քանիսը հարմարեցված են արեւմտյան հյուրին, այլ ոչ թե մի շարք այլ նմանատիպ ռեստորաններում: Խմիչքների ընտրությունը ստեղծագործական է, դե, կիվի երազանքի կոկտեյլը «ջուր» է `արեւոտ օրը քաղաքի տեսարժան վայրերի երկայնքով հոգնեցուցիչ քայլարշավներից հետո:
«Սրճարան Սամպոերա» (Թամանի Սամպոերա 6)
Այս սրճարանը գտնվում է Հոլանդիայի դարաշրջանի գեղեցիկ վերանորոգված շենքը, որը ժամանակին ծառայում էր որպես բնակություն ծխախոտի գործարանի ընտանիքի սեփականատիրոջ համար: Սրճարանը, իհարկե, շատ հետաքրքիր է, բոլոր տեսակի անսովոր տարրերով, բայց առաջին հերթին հարեւանությամբ թանգարան այցելելուց հետո շատ զով է հանգստանալ եւ հանգստանալ: The անկը, սակայն, համեմատաբար թանկ է, բայց առաջարկում է արեւմտյան եւ ինդոնեզիայի ուտեստների լավ տեսականի, ինչպես նաեւ համեղ ոչ ալկոհոլային կոկտեյլներ: Ամեն դեպքում, սրճարանը արժե այցելել, ինչպես թանգարանը (կարծում եմ, ամեն դեպքում, դուք կգտնեք այնտեղ, քանի որ այն քաղաքի մի քանի տեսարժան վայրերից մեկն է:
«ԿՈՒՆԻՆԻՆԳԱՆ ԾԱՂԵՐԻ ՄԻ INTERNATIONAL ԱԶԳԱՅԻՆ ՌԵՍՏՈՐԱՆ» (Jalan Kalimantan 14)
Ավելի լավ է այստեղ գնալ, եթե երկուսդ էլ չես, բայց մի քիչ, որովհետեւ այստեղ սովորաբար այդքան շատ կերակուր եք ծառայում, որ երկու անգամ դա շատ է, բայց ընկերության համար դա շատ քիչ կլինի: Չնայած, որ ուտեստներն այստեղ թանկ են Ինդոնեզիայի չափանիշներով, տեղն ամեն դեպքում մաքուր չէ: Սա պարզ չինական ռեստորան է, որը մասնագիտանում է տեղական ծովամթերքի ամբողջական սպեկտրում: Անվճար Wi-Fi կա:
«ԱԼՍԻՍԱ Բուսական ռեստորան» (Jalan Kusuma Bangsa 80)
Այս բուսական ռեստորանը կարելի է ասել, մի անոմալիա այնպիսի քաղաքում, ինչպիսին է Սուրաբայան: Նա նաեւ տարօրինակ տեղում է, հեռու այլ ռեստորանների կլաստերից: Show ուցադրման վրա, մակագրությունը բռնելու մասին. «Եղեք Vegan 2 փրկեք մոլորակը» («Եղեք վեգան մոլորակը»), բայց ռեստորան մտնելուն պես ձեզ հաճելիորեն կզարմանան ասիական խոհանոցի բուսական ուտեստների հիանալի ընտրություն - Տապակած արիշտա, բրինձ, տոֆու եւ աղցաններ: Անհրաժեշտ չէ բոլորովին վեգան լինել, որպեսզի այստեղ գոհ եւ համեղ լինի: Որոշ ուտեստների գները մի փոքր բարձր են, բայց, այնուամենայնիվ, ռեստորանը անսովոր է, հարմարավետ, եւ արժե այնտեղ գնալ:
«Zangrandi պաղպաղակի պալատ» (Jalan Yos Sudarso)
Սա հին դպրոցի պաղպաղակի սրճարան է, որն այս վայրում գոյություն ունի շատ տասնամյակների ընթացքում: Ինչպես եւ ինչ էր կատարվում այստեղ եւ պատահում էր նախկինում, դուք կարող եք տեսնել հին սեւ եւ սպիտակ լուսանկարներով, զարդարելով սրճարանի պատերը: Այնուամենայնիվ, սրճարանը դեռ պահպանում է նախկին հմայքը, չնայած այն փաստին, որ այն արդիականացվել է: Համեղ բանանի պառակտված ծախսերը ինչ-որ տեղ 25,000 ռուփի. Կարծում եմ, որ անհնար է փորձել այս ուտեստը: Բացի այդ, այն կարող է պատվիրել այստեղ եւ պիցցա, եթե հատուկ արտադրված եք: Ընդհանրապես, եթե հանկարծ կրքոտ ցանկություն ունեք պաղպաղակը կծել քաղաքի քաղաքի կենտրոնում քայլելիս, ապա անպայման կանդրադառնաք այստեղ, առանց հիասթափեցնող:
«Tempo Doeloe» (Jl. Raya Juanda Waru)
Այս ռեստորանի հարմարավետ ինտերիերը բավականին փայտե կահույքով, հատակներով, սալիկներով եւ բամբուկով առաստաղով տեղակայված է, վաղուց պիտակավորված է զբոսաշրջիկների եւ ոչ միայն: Ռեստորանը հին է, բայց դրա տերերը չեն հետապնդում նորաձեւությունը. Սնունդը վեր է: Ռեստորանի հաճախորդները ուրախանում են տապակած կարպով ավանդական սամբարի, տապակած ձկների գուրախով եւ Tahu Tech Tech- ով (ուտեստ տապակած տոֆուով, խաշած բանջարեղենով) եւ կարտոֆիլով լցված գետնանցում եւ սխտորով): Ռեստորանը օդանավակայանից 10 րոպե տեւողությամբ մեքենա է եւ իդեալական է այն ճանապարհորդների համար, ովքեր վերջին անգամ պետք է ինչ-որ տեղ անհրաժեշտ լինեն Սուրաբայում ճաշելու համար:
«Երազում kahyangan արվեստի վերականգնում» (Puri Widya Kencana ll 05, Citraland)
Ռեստորանն առաջարկում է ինդոնեզական ուտեստներ գերազանց որակի եւ նույնիսկ ցնցող մթնոլորտում: Ռեստորանի ճարտարապետություն - հարգանքի տուրք Yavanskaya- ին եւ չինական մշակույթներին: Հյուրերը կարող են ճաշել կամ ներսից, շրջապատված հին առարկաներով, ռեստորանային հավաքածուից կամ դրսում գեղատեսիլ բակում: Կորպորատիվ ուտեստները ներառում են ավանդական ինդոնեզական NASI Goreng (բրինձը տապակած միսով, բանջարեղենով, նուրբ շիլաներով եւ սնկով, ինչպես նաեւ համեմունքներով) եփում են տավարի ժապավեններով եւ փխրուն տապակած զարդարանք ):
«BU KRIS» Jalan Abdul Wahab Siamin)
Այս ռեստորանի մշտական հյուրերը գովաբանելու են ձեզ, որպես լավագույն տեղ Սուրաբայում, որտեղ կարող եք փորձել սամբար: Սամբալը առանձին ուտեստ չէ, բայց նման մի բան չիլի չիլի չիլի եւ այլ խոտաբույսերից պատրաստված սոուսով: Նման սոուսը կարող է օգտագործվել բացի գրեթե ցանկացած սննդի: Հետաքրքիր է, որ սոուսին ավելացվում են նման հետաքրքիր բաղադրիչներ, ինչպես ձկների սոուսը, սխտորը, կոճապղպեղը, կանաչ սոխը, Lym հյութը եւ բրնձի քացախը: Մի խոսքով, ամենաաղքատ խառնուրդը: Ռեստորանում ինտերիերը շատ պարզ է, հյուրերը այստեղ հոտ են գալիս բացառապես ընթրիքի ժամանակ, այնպես որ գրեթե միշտ սեղանների հերթ է:
«NASI EAMPAL PENGAMPON» (JL. Pengampon II թիվ 3)
Ռեստորանը թաքնվում է գլխավոր ճանապարհից, որը նախատեսված է հիմնական ճանապարհից, այնքան զբոսաշրջիկներ պարզապես չգիտեն այս վայրի մասին: Այդպիսին է տեղական փոքր գաղտնիքը: Ռեստորանը մասնագիտանում է մի քանի ճաշատեսակների մեջ, բայց ավելի հանրաճանաչ շնորհիվ ուտեստի, որն ունի ռեստորան-EMPL անվանումը: Այս ուտեստը պատրաստված է տավարի միսից, որն առաջին հերթին մարինացվի կոկոսի կաթի մեջ տարբեր համեմունքներով, ապա տապակած եւ մանրացված. Պարզվում է, որ շատ նուրբ եւ մի փոքր փխրուն կտորներ են ստացվում: Ռեստորանի հավատարիմ երկրպագուները կթողնեն նաեւ Bubur- ի (Bubur Ayam) - բրնձի շիլա հավով, ավելի քիչ տավարի միս, խոզի կամ ձկների, ինչպես նաեւ աղեղով, տապակած սոյայի եւ այլ հավելանյութեր Սովորաբար կերվում է նախաճաշի համար, զարմանալիորեն:
