Սնունդ Ստամբուլում. Գները, որտեղ ուտել:

Օսմանյան կայսրության հնագույն կապիտալը տարեկան գրավում է շատ զբոսաշրջիկների: Իհարկե, բոլորը ցանկանում են տեսնել հին տեսարժան վայրերը եւ լողալ բոսֆորի վրա: Բայց Ստամբուլը հայտնի է ոչ միայն դրանով: Ի վերջո, բոլորը կհամաձայնվեն լինել անծանոթ երկրում, զբոսաշրջիկը հոգ է տանում երկրի կամ քաղաքի գեղեցկության ցանկացած դրական տպավորությունների մասին, այլեւ այն ուտեստների հիշողությունները: Ի վերջո, ազգային սնունդը տալիս է ամեն ինչի ընկալման ամբողջականությունը, որը տեսել եւ զգացվում է: Իսկ Ստամբուլից հազվադեպ են, ով կարող է հեռանալ դժգոհ սնունդից: Ի վերջո, թուրքական սնունդը հայտնի է ամբողջ աշխարհով եւ նույնիսկ մաքուր հետաքրքրասիրությունից, հետաքրքիր է փորձել: Ես չէի ասի, որ այնտեղ սնունդը էժան է: Ստամբուլը հայտնի է, որ կան էժան հագուստ եւ թանկ սնունդ: Բայց արժե այն: Ինչքան գումար է իրենց հետ ուտելիքի վրա վերցնել, բոլորը որոշում են ինքն իրեն: Ի վերջո, այս քաղաքում կարող եք ուտել թանկարժեք ռեստորաններում եւ հենց փողոցում: Սա յուրաքանչյուրն ինքն է որոշում: Այնտեղ երեխաների համար նույնպես կարող եք գտնել շատ համեղ կերակուրներ, եւ նույնիսկ այս քաղաքում ամենաապահով երեխանը կարող է ընտրել ձեր ցանկությամբ ուտեստ: Եվ նրանց բոլոր կյանքի համար շատերը հիշում են Ստամբուլի սնունդը:

Փողոցային սնունդ Ստամբուլում

Ստամբուլում հազվադեպ է, ով կարող է խուսափել փողոցում ուտելու գայթակղությունից: Գայթակղիչ հոտը քամին անընդհատ բերում է:

Շագանակ եւ եգիպտացորեն

Տապակած շագանակներն ու եգիպտացորենը սովորաբար վաճառվում են մեկ սկուտեղի վրա:Շագանակները վաճառվում են քաշի վրա, իսկ 100 գրամը արժեր 3 լիրա, իսկ եգիպտացորենի մեկը, կախված 1-ից 2 լիրի չափի ծախսերից: Այս երկու ոչ սայթաքող արտադրանքը հոտ է գալիս շատ համեղ եւ ուզում եմ փորձել դրանք:

Շերեփ

Նման համեղ աղաղակները, ինչպես Ստամբուլում, ոչ մի տեղ չէին կերել: Դրանք սովորաբար վաճառվում են կարմիր սկուտեղներով եւ կանգ են առնում 1 լիրա մեկ կտորի համար: Միակ բանը, անհրաժեշտ է հաշվի առնել, որ գնումից հետո հնարավորինս արագ անհրաժեշտ են դրանք, քանի որ դրանք արագ անհանգստանում են: Bagels- ը երկու տեսակ է `հաստ եւ բարակ: Թուրքերը սովորաբար դրանք սուրճ են վերցնում: Ինձ շատ խորհուրդ է տվել փորձել այս bagels- ը: Փորձեցի պատրաստել բաղադրատոմսի համաձայն, բայց պարզվեց, որ ընդհանրապես: Ստամբուլում բացառիկ է:

Ձուկ

Թուրքերենում այս ուտեստը կոչվում է Բալիկ Վե Էմեկ:Այն սովորաբար վաճառվում է պիրսում նավերով: Ձկան եւ հացով սենդվիչներ պատրաստված են վառ արագությամբ: Չնայած այն բանին, որ այս ուտեստը համտեսելու միշտ էլ շատ են ցանկանում, շրջադարձեր չկան, եւ ոչ ոք չի մնում սոված: Այս ձուկը ընդամենը հինգ լա է: Բայց հավատացեք ինձ, դա շատ համեղ է: Կարող է սնուցվել ջրով կամ հյութով: Այս նավերի կողքին են մանկական չափերի սեղաններն ու աթոռները, եւ բոլորը նստում եւ ուտում են դրանց վրա: Ի դեպ, ես դա նկատեցի Ստամբուլի շատ սրճարաններում, նման չափերի կահույք: Եվ սա նաեւ Ստամբուլի առանձնահատկությունն է:

Կումիր

Սա եւս մեկ շատ համեղ բացօթյա ուտելու տարբերակ է:Ես այս ուտեստը գնեցի ջրհեղեղի վրա 10 լիրայի համար եւ, իմ կարծիքով, դրա գինը նույնն է ամենուր: Սա նման չէ թխած կարտոֆիլի նման տարբեր լցոններով: Լրացնելով գրեթե բոլոր բանջարեղենը եւ շատ համեղ `հատուկ համեմունքներով: Կումպիրը շատ գոհացուցիչ ուտեստ է, եւ նույնիսկ կարելի է լավ տեղավորվել:

Կոտլետներ

Թուրքերը նրանց անվանում են Ichle Köfte:

Ես նույնն եմ փորձել արաբական երկրներում, եւ ես ինքս կարող եմ պատրաստել: Անկանում եմ ասել, որ թուրքական տարբերակը շատ համեղ է, քանի որ նրանք ունեն շատ համեղ եւ լավ տապակած ընդերք: Ես խորհուրդ եմ տալիս փորձել köfte: Արաբական տարբերակում այն ​​հնչում է որպես Կուֆթա:

Մսներ

Այս ուտեստի գինը 1 լիրա է յուրաքանչյուր կտորի համար:

Յուրաքանչյուր մուսնի ներսում արդեն ունի բրինձ եւ վաճառող, պարզապես ջրելով նրա կիտրոնի հյութը: Այս կերակուրը սիրողական է, ինձ իսկապես դուր չեկավ: Չնայած շատ զբոսաշրջիկներ են ուտում եւ գնահատում այս նրբությունը:

Պաղպաղակ

Թուրքերը նրան անվանում են Donadurma:

Թուրք վաճառողները կազմակերպում են մի ամբողջ շոու եւ ցանկանում են ասել, որ այս նրբության արժեքով կեսից ավելին վաճառողի գործն է: Թուրքական պաղպաղակը շատ ամուր է, եւ բոլոր շոուները հիմնված են դրա վրա, որ նրա վաճառողը գցում է վաֆլի եղջյուրը եւ անմիջապես բռնում է այն: Իմ կարծիքով, այս պաղպաղակի գինը գերագնահատվում է, եւ դա կախված է վաֆլի եղջյուրի չափից, 3-ից 6 լիր: Երբ մի անգամ քայլեցի այս պաղպաղակը տարբեր համերով, այնուհետեւ հատուկ զգեստներով հագած վաճառողների տեսակետը սկսեց ջղայնացնել: Ի դեպ, ես տեսա նմանատիպ լատղային Աթաթուրքի օդանավակայանում: Միայն այնտեղ պաղպաղակի գինը երեք անգամ ավելի բարձր է:

Հյութեր

Մեծ քանակությամբ թարմ քամած հյութերը վաճառվում են բազարների մոտ եւ ջրատարի մոտ: Կան հյութեր, կախված ապակու ծավալից 1-ից 5 լիր: Հյութերը բավականին համեղ են եւ կա մրգերի եւ բանջարեղենի մեծ ընտրություն: Դարձրեք դրանք շատ արագ եւ շատ հաճելի է խմել նման համեղ հյութեր:

Սրճարաններ եւ ռեստորաններ

Ստամբուլում, մի շարք սրճարանների եւ ռեստորանների շատ մեծ ընտրություն: Կան շատ փոքր, որտեղ կարող եք շատ համեղ եւ էժան ուտել: Եվ կան նաեւ էլեգանտ ռեստորաններ, բացառիկ ուտեստներով եւ կենդանի երաժշտությամբ: Ինձ շատ դուր եկավ Գալակտ կամուրջի սրճարանը: Բոլորը պատրաստվում են եւ պարզապես կայծակ են բերում: Եվ ինչպիսիք են պարզ բաղադրիչներից ուտեստները, եւ ամեն ինչ շատ համեղ է եւ գեղեցիկ: Ինձ նույնպես դուր եկավ հրուշակեղենի, որտեղ քաղցրավենիքի հսկայական ընտրություն: Այս ամենը կարելի է այնտեղ գրել թեյ կամ սուրճ: Միայն Պահլավայի հետ մեղրով եւ պիստակներով արժե: Քաղցր սիրահարների համար պարզապես դրախտ կա

Բայց ես ուզում եմ ասել, որ, իհարկե, շատ հաճելի է նստել լավ սուրճի խանութում եւ ուտել համեղ արեւելյան քաղցրավենիք, բայց դրանք երեք անգամ ավելի էժան են ցանկացած գերեզմանում: Ոչ բոլորն են, բայց այնտեղ կարելի է օգտագործել բազմաթիվ տեսակի քաղցրավենիք: Երբ ես այնտեղ տեսա գնի, ես ինքս ինձ գնեցի ընդամենը երկու օր առաջ եւ հաճույքով, այս ամենը հյուրանոցում էր: Եվ շուկայում վաճառվում է շատ համեղ բաճկոն, այնտեղ նույնպես թարմ է եւ էժան:

Ընդհանրապես, սա Ստամբուլում սննդի ամենաէժան տարբերակներից մեկն է: Խանութներում է, որ սննդի եւ նույնիսկ բյուջետային զբոսաշրջիկների ամենացածր գները կստանան համեղ եւ էժան սնունդ:

Բայց Ստամբուլում միայն մի քանի ուղեւորություն է փրկել, եւ քչերն են ուզում հրաժարվել իրենց լավ ռեստորան այցելելու համար: Ամենից շատ հիշում եմ Գալաթ աշտարակի ռեստորանը, որտեղ անհրաժեշտ է բարձրանալ մարմինը: Դեռ հաճելի է լինել համային սենսացիաներում: Բայց, իհարկե, գները այնտեղ բավականին համահունչ են հաստատությանը: Եվ Ստամբուլում նման տեղերի մեծ ընտրություն կա, եւ աչքերը պարզապես ցրված են ուտեստներից: Ի վերջո, թուրքական խոհանոցը իրականում շատ համեղ է: Նկատեցի, որ միայն տղամարդիկ աշխատում են Ստամբուլում, սննդի ոլորտում: Միգուցե սա կայանում է համեղ խոհանոցի գաղտնիքը, եւ կանայք այնտեղ չէին պատահի: