Կաննի հետ կապված են փորձագետների հետ ոչ միայն հայտնի կինոփառատոնով, այլեւ հիանալի խոհանոց: Քաղաքում դուք կարող եք գտնել տպավորիչ թվով ռեստորաններ նախքան նշելը հանրաճանաչ եվրոպական ուղեցույցներում կամ նշվում է Միշելինի աստղով: Բնականաբար, նման ռեստորանների ընտրացանկում գինը լիովին համահունչ է նրանց կարգավիճակի հետ, բայց եթե ցանկանում եք նման բան համտեսել, անկասկած հնարավոր է նայել դրանցից մեկին: Ես անմիջապես կասեմ, որ ամռանը հաճախ սեղանները կարող են զբաղվել հայտնիությամբ եւ եվրոպական ծաղկումով, այնպես որ նախապես դրանք լավ գիրք: True իշտ է, դա վերաբերում է առավել էլիտար հաստատություններին: Պարզ զբոսաշրջիկները ավելի մատչելի են սովորական ռեստորանների կամ սրճարանների կողմից, որոնք մատչելի են նաեւ քաղաքի տարբեր մասերում բավարար քանակությամբ:
Քաղաքի հաստատությունների ներքնազգեստի մեջ կարելի է առանձնացնել երկու Միքլինի աստղերի ռեստորան Le Palme d'O ռեստորան: Իր կտուրից կա քաղաքի ցնցող տեսակետ, խոհարարներն իսկապես գիտեն իրենց բիզնեսը, եւ յուրաքանչյուր ուտեստ հարմար է արվեստի գործի համար, եւ ընդհանուր մթնոլորտը հիշեցնում է նկարը: Միակ բանը, որը կարող է շփոթել, շատ տպավորիչ գներ է ընտրացանկում, չնայած որ յուրաքանչյուրն ու ինչ-որ մեկը, անկասկած, կկարողանա այդպիսի հաճույք պատճառել:
Բացի այդ, ռեստորանների Mon Rêve de Gosse- ը (Mishlen Star) եւ Restaurant Restaurant Mantel ռեստորանները նույնպես շատ տարածված են գաստրոնոմի գիտակներով:
Ինչ վերաբերում է ավելի բյուջետային հաստատություններին, ապա դրանք պետք է տեսնեն ինչ-որ տեղ Սյուկեի եւ Թորվիլի տարածքում, չնայած փողոցներով քայլելը նույնիսկ պատահականորեն սայթաքում է շատ գեղեցիկ հաստատության վրա: Տպավորիչ ինձանից ես կարող եմ նշել, որ ռեստորանը Les Bons Enfants- ի է, որի կորպորատիվ ուտեստների թվում պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնել շոգեխաշած նապաստակի, խնկունի, ձիթապտղի լանչի դավաճանությամբ, հաճելի այցելուներին Համեղ թարմ նրբաբլիթներ եւ անուշահոտ սուրճ: Բացի այդ, անհրաժեշտ չէ լավ ժամանակ անցկացնել La Cave ռեստորանի հարմարավետ մթնոլորտում, որը մասնագիտացած է տեղական խոհանոցում, կամ զարդարված ֆրանսիական Ve Buroette Des Artisans- ի լավագույն ավանդույթներում: Ի դեպ, վերջին ռեստորանում ուտեստների ընտրությունը տպավորիչ է, եւ նրանց համը կվայելեք այն փաստը, որ դուք Ֆրանսիայում եք:
Հաշվի առնելով Կաննի բոլոր ռեստորանների նկարագրությունը, իմ կարծիքով, պարզապես անիմաստ է, քանի որ քաղաքում կա ավելի քան երեք հարյուր, եւ նրանցից յուրաքանչյուրը հատկանշական է: Ի լրումն ֆրանսիական ավանդական ռեստորաններից, քաղաքում կարող եք գտնել համաեվրոպական, իտալական, ճապոնական, ասիական եւ աշխարհի այլ խոհանոցների հաստատություններ: Այսպիսով, Կաննի փողոցների երկայնքով զբոսայգություն կատարելով, մնում է միայն շուրջը նայել եւ նայել այն վայրը, որը ձեզ դուր է գալիս ճաշի կամ ընթրիքի համար: Ի դեպ, Կաննի շատ հյուրանոցներում կան բավականին պարկեշտ ռեստորաններ, որոնք նույնպես ցանկության դեպքում կարող եք նայել: Քանի որ այն հատկապես հարմար է Կաննում եւ ափի մեջ ֆրանսիական ռեստորանների մեծ մասում, այն տեղադրված է ընտրացանկի մուտքի մոտ: Դուք պարզապես կարող եք մոտենալ, նայել եւ ներս մտնել կամ գնալ ավելի հարմար վայրի որոնման մեջ:
Դե, իհարկե, դժվար է պատկերացնել ցանկացած ֆրանսիական քաղաք առանց կրուասանների եւ թարմ բայվետների: Եվ ահա նրանց համար ես խորհուրդ կտայի գնալ Մուլին դե Պայու: Այնտեղ դուք կարող եք ոչ միայն գնել պատրաստի նվիրական զարդարանք, այլեւ պատրաստվել պատրաստված արտադրանքներից սենդվիչ: Եվ եթե դուք սովոր եք մեր, համեստ սենդվիչների, ավելի շատ սենդվիչի նման, ապա այստեղ այն գրեթե կիսաֆաբրիկ է, կտրեք եւ լցոնված է ամենահիասթափված եւ թարմ մսով կամ բանջարեղենով: Ընդհանրապես, ներեք գործիչը:
Ինչ վերաբերում է ավանդական ձիթապտղի խոհանոցի ընդհանուր բնութագրերին եւ այն, ինչ առանձնանում է տարածաշրջանային այլ գաստրոնոմիայի մեջ, ապա, իհարկե, ավանդական անուշահոտ խոտաբույսերով ուտեստներ (օրինակ, խնկունի կամ ուրցի եւ դրա ներդաշնակ համադրություն եւ մսի ներդաշնակ համադրություն եւ ծովային նրբություններ պատրաստման մեջ: Առավել անսովոր, բայց շատ նրբագեղ ուտեստներից մեկն է, որ Buuabes- ը ժամանակին հայտնվեց Մարսելում `ձկնամթերքի բարդ ապուր, որը եփում է ձկների եւ մոլլուսների մի քանի տեսակներից, հաճախ համախմբված եւ համեմված ավանդական համեմունքներով: Եվ չնայած որ մեկը ամաչում է այն փաստից, որ նրա կազմը կարող է ներառել ալերգենիկ Մերլան (միշտ չէ, որ ավելացվում է եւ ամենուրեք), համն այնքան անհավատալի է, որ այն այնքան անհավատալի է, որ այն չափազանց անհավատալի է, որ այս ուտեստին տուժում է: Համենայն դեպս, ծովային նրբությունների գիտակները դա անպայման դուր կգան:
Եթե դուք անտարբեր եք զգում ծովամթերքների նկատմամբ, կարող եք փորձել բանջարեղենի ապուրը կլպով (կազմը ներառում է կարտոֆիլ, ցուկկինի, լոբի, գազար եւ այլն) կամ ռացիոնալի տապակած `սմբուկի, ցուկկինի, պղպեղի լոլիկով լոլիկով ավելացնելով մասնավորապես, բազիլիկա) եւ սխտոր:
Բացի այդ, դուք հաճախ կարող եք գտնել անսովոր եփած միս, ինչպիսիք են գառը կամ նապաստակը, ինչպես նաեւ մի շարք ծովամթերքներով ուտեստներ (թարմ մսեղներից եւ ոստրեներից մինչեւ լցոնված լամպեր եւ ծովախեցգետիններ), չնայած վերջինիս ներկայությունը թողեց իր ափամերձ հանգստավայրը Գտնվելու վայրը:
Առանձնացված հիշատակումն արժանի են լեգենդար ձիթապտղի սուսներին, առանց որի դժվար է տեղական խոհանոց ներկայացնել: Նրանք այնքան շատ են (ավելի ճիշտ, դրանց տատանումները), որ նույնիսկ կարող եք մի փոքր կորցնել: Բայց ամենատարածված տնային սխտորի մայոնեզի սոուսը, Աքիոլին, որը եփում է Մասլինից, խարիսխներից եւ Կապսերից, հաճախ ռազիլիկայից քսուկ ընկույզների, Tapenad- ի եւ Pesto- ի հավելմամբ:
Լուսանկարում. Պոտենցիան Tapenad- ի հետ:
Կարող եք պատվիրել կամ բացօթյա տորթ նուշ կամ հատապտուղներով կամ թեթեւ խմորեղեններով: Բայց մեկը, անկասկած, ընթրիք կամ ընթրիք պետք է պատվիրվի մոտակայքում ինչ-որ տեղ աճեցված խաղողից պատրաստված մի շիշ գինի: Ի վերջո, սա իսկական գինեգործ է, որը ունակ է ներկայացնել ազնիվ ըմպելիքների գիտակների իրական հաճությունը: