Török konyha Izmirban
Az Izmir török ételei részben az Ottomanok konyhájában származnak, részben pedig sokat kölcsönöztek a Byzantikus, Perzsa és arab konyhából. Az Izmir északi részén, ahol az idegenforgalom még nem így van, sok ősi étel. A tenger sok halat szállít, hogy a törököket legjobban a grillre készítik. A hal és bárány mellett a regionális ételek mind a zöldek, mind a zöldségek fajták: Börülce (Pold bab), semizotu (spenótfajta) és a Kabak çiçeği (Pumpkin Flowers), amely rizs.
Az Izmir maga híres a mazsolákról és a fügeről, megvásárolhatja őket, és vigyél magával. A jellemző Izmir ételek nagyon érdekes sült tojás paradicsommal és piros paprikával.
A gyalogos sétányon található legjobb éttermek, de még a legdrágábbak is. Egy kicsit a tengerből, ahol sok folyók és patak, az intézmények egyszerűbbek. A patakokban és házi feladatban termesztett pisztrángot (alabalık) szolgálnak. Még a szívben is pörkölsz egy tintahal-forró olajba (kalamar), a tonhal (ahtaapot salatası), a papalina (a halak szardínia), rákok és homárok (Jumbo Karides, Böcek és Istakoz).
Snack - Meze és a török konyha jelentős részét alkotja. Ez például: padlizsán saláta (patlıcan salata), sült máj (Arnavut Ciğeri), csirke a Circassian (çerkezes tavuğu) vagy akut paradicsompaszta (ACO SOS). A tonhal mindenféle, különböző sonkák (Hamsi) (Hamsi) (Hamsi) van, a juhok Cheerbones (Sigara Böreği), Squid és garnélarák által harcolt szőlő limitek (Karides Gühveç). Vannak saláták a tengeri fűből (Deniz Börülcei) és sok arugula, minden teljesen politikailag olívaolaj.
A Turks-i bárány (ızgara) íze csodálatos. Ezek csontcsontok (Pirzola) és steakek (Külbastı), és Spanks (Kuzu çevirme) és a híres kebab (çÖş) és apróra vágott húsgolyók (Köfte) és a válogatott grill (Karışık ızgara). A körettel rizst (PILAV) vagy FRI burgonyát kínálnak (TAVA PATAD).
A vegetáriánusok számára számos zöldség van az olívaolajra. Például: Articsóka babokkal (Zeytinyağlı Enginar), zöld aszfaltbab (zeytinyağlı fasulye) vagy vörösbab sárgarépával (Barbunya pilaki). Nos, természetesen sok saláta.
Sok fermentált tejtermék, például: híres török saláta utántöltés Tsatika (Cacık) vagy egy jól leállt szomjas Solonish Ayran (Ayran). Nos, természetesen Shaverm, beleértve egy lapos tortát (ISKender Kebap).
Könnyű disszertációként jobb gyümölcs (meyva) van, de több diétás édesség van, például Pakhlava (Baklava), mint egyfajta Paff Tészta Strudel, török halva és természetesen a híres török méz. Erős török kávé cukor nélkül: Sade, egy kis cukor: az, átlagos: Orta, nagyon édes: Şekerli. Nos, vagy megrendelheti a folyamatos török teát, a tea szó egyformán.
Izmir, egy kiváló sör, mert itt van, és a török Efes sörfőzde található. A bor (Şarap) is itt van a parton. A hiba meglehetősen durva és általában vízzel hígítva van. Víz szén-dioxiddal (Soda) vagy (SO) nélkül.
Daruk vagy rákok
De Törökország legérdekesebb alkoholja egy ánizs vodka rák vagy rák. Korábban volt egy monopólium az állam, és a rák fokozatai egy kicsit: Yeni és Kulny - a régi állami monopólium, majd megjelent az Altınbaş 70-es években, és 2001-ben Tekirdağ. 2004 óta számos kereskedelmi márka van. Híres márkák ma is İzmir, Altınbaş, Kulnyp, Burgaz, Mercan, Efe, Sari Zeybek és Beylerbeyi.
A rákokat nem mindig a borból desztillálják, a Turki desztillátumok egy homályos szőlőből készültek, mint Odesszában, a zsidók pedig Pansach-t tettek. A detektantokat gyakran több éven át tartják, a fúziós olajokat elpusztítják. A házak repedéseit általában különböző gyümölcsökből és szárított gyümölcsökből ültetik. Ilyen distilted meglehetősen földes nehéz szaga, és ez az, amiért egy ánizs illat van szükség. A jelek repedések különböznek egymástól, függetlenül attól, hogy használták-e, és hány lezárták a mazsumból és milyen ánizsát használtak. Mivel az Anisa fajtái túl sok és a törökök nagyon büszkék rájuk. A repedések mindig vízzel hígítják, ha italokat fogyasztanak. Szín hígítás után tejes fehér. A hígítatlan rák értelmetlen, mivel az alkohol nagy koncentrációja elnyomja a receptorokat és az ánizs szaga, amit nem érzel. A Török hígított tejfehér rákot "Aslan Sütü" (oroszlán tej) nevezik.
Árszint az éttermekben, és mit kell próbálni.
A legdrágább intézmények mindig a tengerparton vannak. Drága és városnéző oldalakon és az utakon. Fiók (Hesap), Tippek (Bahşiş) általában 10 százalékot tesznek ki, és szokásos, hogy elhagyja az asztalra. 18 óra, de a kis lapok nyitottak és napok.
- Adana kebap - nagyon erősen vágott vágott húsgerendák
- URFA Kebap - apróra vágott hús nyársak, közepes koncentrált
- Arnavut Ciğeri - finoman apróra vágott szeletek öböl ölében, lisztben és erősen pörkölt
- Börek - Kollektív név az összes Puff tészta sütéshez, töltőanyagokkal: spenót, darált, sajt vagy zöldség
- çerkezes tavuğu - csirkemell lisztjal, talajtömeg töltőanyag formájában
-çingene pilavı - rizs golyókkal, paradicsommal, hagymával, paprika
-çan salata - vegyes saláta paradicsom, uborka, luke és olívaolaj
-Deniz börlencei - tengeri fű citrommal és olívaolajjal
-GöbeK Salata - Lemez saláta fedéllel sárgarépa, vörös káposzta, olívaolaj és citrom
-gözleme - vékony sült tészta, szar vagy burgonyával borított szivar
-Haydari - snack a juhok birs, ayrana, petrezselyem, menta és fokhagyma
-Imam Bayıldı - Paglizsánok őszinte és paradicsommal, olívaolajjal, melegen eszik
-Levrek buğulama - sudkhek sült bátor
-Mantı - kis gombóc apróra vágott hússal, anaránnal, fokhagymával és krémolajjal evett
-Menemen - paradicsommal, hagymával és paprikával rendelkező rántott tojások jellemzőek az Izmir számára
-midye dolması - kagyló puffadt rizs, mazsola, cédrus kockázatok és kaporok
-Sucuklu yumurta - fokhagymás kolbász, a rántott tojásokhoz
-Tarator - kis tojás keveréke, kenyéren villog
Éttermek Izmir
Olcsó létesítmények Izmirban mindenhol, különösen a reggeli, amit valószínűleg a szállodában táplálnak. Ezért csak néhány intézményt korlátozok közepes és magas szintű áron.
Altinkapi.
Ez a létesítmény teszi a legjobb borotvát Izmirban
1444 Sokak 154 / A | Alsancak | Tel.: 0232/4222648 | €€!
Asansör.
Hagyományos tavern történelmi liftben. Nagyon hagyományos történelmi légkör. ŞEHIT NIHAT BEY CAD. 78/1 | Tel.: 0232/2555420 | €€€!
Deniz étterem.
Izmir leghíresebb halászati intézménye, pontosan ismert a tenger gyümölcsei. Ez egy három Kordonon található, nyáron ülhetsz kívül. Az intézmény Törökországban híres. Atatürk CAD. 188 / B | Alsancak | Tel :. 0232/4220601 | €€€!