Miután megvizsgálta Ganja gyönyörű látnivalóit, snack lehet. Szerencsére elegendő kávézó és étterem van a városban, ahol sirályt inni, és barátaival ülhetsz, és próbáld ki a hazai ételeket. Alapvetően természetesen ezek kis csendes kávézók.
Sokan azt állítják, hogy sokkal jobban készülnek, mint Bakuban. Nos, ez az állítás nagyon ellentmondásos, és csak ezt a nyilatkozatot ellenőrizheti saját tapasztalatairól.
Ami az Azerbajdzsán hagyományos ételeit illeti, meg lehet jegyezni, hogy nagyon változatos. Amellett, hogy nagyon kielégítő, tápláló és kalóriatartalmú, még úgynevezett "férfi konyha".
Mivel az ország forró, éghajlati hegy és szubtrópusi, akkor vannak olyan feltételek, amelyek az ételekhez szükséges összetevők növelésére szolgálnak: rudak (és ennek eredményeképpen finom bárányt kapok), madarak, folyó és tenger (kaszpiánus) hal, gyümölcsök és zöldségek . A zöldövezet használata az edények előkészítésében nagyon népszerű, valamint rutin, szegfű, petrezselyem, bazsalikom, kapor, illatos bors, kömény, koriander, menta, sáfrány és mások, mindez az egyedülálló illat, hogy a Az ételek nagyon "illatos". Spice Sumy Általában szereti a húsételeket.
Természetesen az Azerbajdzsáni konyha híres húsételekről. Például Kebabs és edények Tandyre (vagy Tandoor, Kerámia kemence). Nagyon szereti a bárány ételeket, és sokkal kevesebbet - a marhahús, a madarak, a halaktól. Ebben a konyhában és az alkohol tartalmában nincs sertésedény.
Ne meglepődj, ha még a gyümölcs ételeket is látsz! Is próbálja meg dolm (Valami, mint a Kaltsov) - Itt is különféle fajok is készülnek: padlizsán, paradicsom és bors; rizs, borsó és menta; birsól és almából; a lime levelektől és így tovább.
Ezután az Azerbajdzsáni konyha természetesen, pilaf . Azerbajdzsáni plov többféle típusa van:
Kaurme-pilaf (bárány),
Törökország-Kaurma Pilaf (bárány és savas gyümölcs),
Chiy-Doshamy-Kaurme-Plov (bárány, sütőtök és gesztenye),
Toeh-pilaf (csirke, sült szeletekkel),
Truchilo-Pilaf (csirke vagy töltött csirke),
Chigyrm Pilaf (csirkével, pumpált tojás),
Fizlalt-pilaf (játékkal, diófélékkel, savas gyümölcsökkel és fahéjjal),
Sheshryhanch-pilaf (tojás),
Site-Pilaf (tejtermék)
Shirin-Pilaf (gyümölcs édes).
Itt van egy fajta, in! By the way, a rizs és a Plov -Myaso, a gyümölcsök, a zöldségek külön-külön készülnek, de csak az asztalon való ellátás előtt csatlakozik. Ha szerencsés vagy, látni fogod, hogy a POWA benyújtása szintén külön gyönyörű ünnepség.
Nos, más húsételek - Kababa, Kyufta (töltött húsgombócok), Chayrtma (Georgian vastag leves a baromfiból, néha bárányból, nem úgy néz ki, mint a szokásos leves),
AG-tároló (Bárány gránátalma gyümölcslé) és mások.
Édes fogat is itt is. Az azerbajdzsáni konyha összes szlávja három alcsoportra oszlik - liszt, karamell alakú és édesség alakú. Azonnal észreveszi, hogy sok ételben - hatalmas mennyiségű mák, diófélék, mandula, szezám, gyömbér, kardamom és hasonlók. Próbálja ki a lisztet: Skeckerbur, Pahlav, Ssekeker-Chuek, Kurabieu Baku, Katu (Kutab) Ganja, MutaKi Shemakhinsky, Pakhlav Nakhichevan.
Listája hosszú ideig, mert a hagyományos liszttermékek 30, és még inkább. Ráadásul különböző területeken külön szlávok vannak. Kérek teát lekvár A görögdinnye, a fehér kutyák, a fiatal dió és a "paradicsom alma" egy sterling.
Elakadt itt általában nagyon megtiszteltetés, és még az olajbogyókból is meg tudod csinálni! By the way, a teát valószínűleg ebédelni fogják - ez a vendégszeretet és öröm a vendégek (de az étteremben, természetesen nem valószínű, hogy szerencsés, hogy szerencsés, hogy valaki otthon van!).
Győződjön meg róla, hogy próbálja meg a helyieket Sherbeth..
Érdekes módon az Azerbajdzsáni Sorbets olyan üdítőitalok, amelyeket gyakran a Pilaf számára szolgálnak fel. Gyümölcs- és bogyós gyümölcslevek, valamint a magvak, a különböző növények vesékéből készülnek.
By the way, rendelés egy étteremben Kutab - Ez egy helyi gyorsétterem: félhold pite hús töltéssel, sült egy tomboló olajban.
Keta - Ez egy hasonló pite, a spenót, a Cilandantro, a kapor, a gránátalma szemek és a reszelt sajt (vegetáriánusok számára) töltve.
Ha szereted a levest, akkor egészen kisebb itt: megrendelje a forró húsleveset "Mindkét" Hideg kefirrel "Dov", Lisztjal "Usch" , húsgolyókkal "KyuftAbozbash" Egyéb. A kenyér helyett a Chereek és a Lavash-t szolgálják fel, és a saláták az étkezés kötelező része.
Tehát, ha Ganja-ban voltál, akkor lehet, hogy például az alábbiakban Éttermek.
"Zilli Sirniyyat" (Zarrabi utca 81) - Valószínűleg a legjobb családi pékség a Goange-ben. Ízletes hagyományos sütemények, és alacsony árak. A pékség 9.00 és 18.45 között működik.
Egy étterem Magára A Sabil Street az Azerbajdzsán és Georgia hagyományos ételeit kínálja - mindannyian elfogadható áron, angolul, a személyzet is angolul rugja. Az étterem két vagy három háztömbnyire található a XəTAI főutcájától, az internet kávézó közelében.
A hagyományos ételeket meg lehet próbálni az étteremben Şah Sarayı (Xuluflu küç). Vessen egy pillantást a Steakhouse-ra "Gülistan" - Igaz, itt nagyon drága (legalábbis Ganja esetében).
A turisták legnépszerűbb étterme - "Epikur Bagi" (157 Shah Ismayil Khetayi Ave). Igaz, ez egy európai étterem (japán, olasz, görög, mexikói -na, ha már fáradt a helyi ételeket). Kipróbálhatja az olasz és a japán ételeket is. A hely nagyon elegáns, elegáns, étterem a városközpontban. Van élő zene, az árak nagyon kedvezőek. Például egy nagy pizza költsége csak 6 euró, Caesar saláta- 4,50 euró (de a városi ár magas, egyébként). De körülbelül 20 típusú görgők és sushi! Az étterem minden nap működik, 11.00 és 23.00 között.
Fuss az étteremben "Elegancia" (Mirza Abbas Abbas-Zade 30) egy török étterem kiváló menüvel és alacsony áron. Az étteremben az alkohol nem ad el. Tipikus családi étterem. Egy másik török étterem - "Baskent" (AuraPark Ticaret Merkez), igaz, és az árak itt valamivel magasabbak, mint az előzőben.
Ez minden Ganja-ban, és örökké!