A Liberec város a második város a Cseh Köztársaságban fontos a híres Prága után, így a turisták sietnek, hogy itt jöjjenek ide mindenhol. A városnak sok történelmileg értékes tárgya van, valamint jelentős kulturális örökség. A infrastruktúrájának fejlesztése, a város lehetővé teszi a turisták és utazók élvezhetik, kivéve látnivalók és kirándulások, szintén jó választás a szállás szállodák, sokféle gasztronómiai létesítmények, és egyéb előnyök.
Szeretnék bemutatni a hagyományos cseh ételeket, amelyek nagyon népszerűek a Liberec utazók körében.
Levesek. Először is, ezek a levesek, a cseh - polévky. Ők túlnyomórészt dörzsölték leveseket, amelynek alapja egy húsleves tengelyes húsleves, valamint növényi burgonya, gomba és hús. Megfelelően nagy számuk, így bemutatom a legkeresettebb utóbbit, írásban cseh, hogy könnyebben navigáljanak azok, akik nem rendelkeznek a cseh nyelven:
- Cranechka (Česnečka), füstölt leves és elég nagy fokhagyma.
- Bramboračka (Brambooračka), szokásos zöldségleves burgonyával.
- Gulashova (Gulašova), paradicsomleves fokhagymával.
- Tsibulačka (cibulačka), hagymás leves sajttal és hozzátéve Croutont.
- Polevka a kenyérben (Polévka V Chlebu), ezek a levesek, amelyek kenyérben szolgálnak. Ugyanakkor a leves variációk széles választéka kenyérben szolgálhat fel.
- Kulajda (Kulajda), gomba leves, amely elég vastag, burgonyával és tejföllel, és
Főtt tojással szolgálják fel.
Libece-ben a bouothingeket szolgálják fel, amelyeket az útnak nevezik (vývar).
Snackek. A snackek között érdemes kiemelni a hideghús snackeket:
- Utopenc (Utopenec), pácolt, zsíros és nagyon fűszeres kolbász, melyeket mártással és zöldségekkel szolgálnak fel.
- Tlachenka (Tlačenka), a bájital, amelyet sok hagymával, borssal és vízecettel szolgálnak fel.
- Klobasa (Klobása), sült kolbászok, amelyek a legkülönbözőbb, élénk, vér, húsok és egyéb. Mindegyikük forró, ropogós grillezett kéreggel szolgál. A kolbászt többnyire mustárral kezeli.
A snackek közé tartoznak a finom sajtok, amelyek különleges helyet foglalnak el a hagyományos konyhákban, nem csak a liberec, hanem a Cseh Köztársaság egészét is. Sült sajt, többnyire Hermelin, élvezze a legnagyobb népszerűséget.
A megfelelő igények élvezhetik a sajtokat. Például, a fehér penészn kívül, és kék - belülről van-e Vltavín sajt. De a fajta ugyanolyan típusú penész - Niva, Brie, Hermelín, PlesniVec, Gerarnont, Kamadet. Minden fajtát snackként használnak fehérborra.
A helyiek előnyben részesítik az Olomouc sajtot (Olomoucké tvarůžky), egy tisztán cseh étel, amely meglehetősen kellemetlen szaga van, és inkább sört, hagymát és fekete kenyeret szeretne enni.
Kedliki. A konyhában egy különleges helyet foglalnak el gombócok - liszt vagy burgonya tesztdarabok, amelyek egy pár számára készülnek. Ez nem egy nagy edény, mert önmagukban nem különböznek egymástól. Előnyösen a hús kiegészítőként szolgálnak fel. A turisták húst, gombócokat és kellően nagy mennyiségű mártást szolgálnak fel, így a gombócokat szétszórjuk a szószba. Úgy tűnik, hogy kenyér orosz konyhában, mert sok helyi lakos a libeman enni vacsorát reggelire, ebédre és vacsorára.
Cseh konyhában meglehetősen nagy számú recept található az edény főzéséhez. Rendes kenyérrel, különböző töltelékkel, mint hús, máj, hagyma, burgonya, mák, túró és mások. Néhány gombóc a gyümölcsök orosz gombócaként nő, egy vékony tésztából készülnek, és egy pár vagy csak vízbe forralnak. Támogasson ilyen gombócokat cukorral, vajjal, sajttal vagy mákkal.
Főételek. Minden nagyobb ételeket készítenek főleg sertés, így többségük inkább a zsíros és erősen meghatározott.
Gulash (Guláš) párolt hús, amely kicsi KSOS-ra vágott, és nagyon szelíd és lédús. Nemcsak a sertéshúsból, hanem más típusú húsból készül, olyan fűszerek, például kömény, fokhagyma, bors hozzáadásával. Ezután tegye a mártást paradicsomból és lisztből, és forraljuk fel. Alapvetően a gulyás sörben szolgálnak fel, mert tökéletesen kombinálható a kiváló cseh sörrel és gombócokkal, hogy ízletes mártást vigyázzon.
Kolena (Vepřové koleno) - malac, amely sörben sült és torma vagy mustárral szolgál. Nagyon gyakran a fából készült deszkán vagy egy mártással ellátott raklapon szolgálják fel, hogy lehetővé tegye az ékszert. Ne feledje, hogy a térd súlya egy kilogramm közelében, így nem enni egyedül.
Svishkova a tejföllel (Svíčková na smetaně) hústermék, amelyet tejföllel készült mártással állítanak elő. Tálaljuk egy edényt a lingonberries mártással, citrom szeletelve és krémmel. Ez egy hagyományos helyi étel, amely szintén felkészül minden egyesre.
A Vepro-Knedlo-Zelo (Vepřo-Knedlo-Zelo) sertéshúsból készült pörkölt káposzta és gombócok. Általában a káposzta, mint saláta, és a kenyér helyett gombócok.
Vephov máj mézben (Pečená vepřová žebírka v medu) sertésborda, amelyek mézben sütnek. Nagyon finom étel, mert a sertéshús a csonton nagyon puha, és fűszerekkel kombinálva az ízét egyszerűen hihetetlen.
Brambornaky - sült burgonya sütemények, amelyek főzött majorokkal. Ezek önálló edényként vagy snackként használják őket a főételhez.
A sült kacsa vagy liba (Pečená Kachna) egy nagyon híres étel az egész országban, amelyet savanyú káposzta és gombócok szolgálnak fel. Gyakran a húst mézzel kíméljük, hogy ropogós aranykéretet adjanak. De ez több ünnepi étel, amelyet különösen az esetekben szolgálnak fel.
A LiBenets egyedülálló hely, ahol kávézókban és éttermekben töltsük ki ezt a finomságot. Kiváló cseh sörrel kombinálva, a világ minden táján népszerű, az edények még kifejtett ízt és illatot kapnak.
Érdemes megpróbálta a helyi italokat, például Becherovka, Fernet, egy mókus, csherdess, Pereacovitsa. A borok és a likőrök kiválóan kiegészítik a cseh ételeket. Ők szuvenirként vásárolhatók.