Sok turisták, akik Thaiföldön voltak, csak egy nagyon homályos ötletet kapnak a thai konyháról. Általános módon, hogy megismerte és véget ér a kóstoló leves Tom-Pit - a legnépszerűbb ételek között a turisták között. Nos, természetesen bárki, aki Thaiföldön, bizalommal meglátogatta, tájékoztatja, hogy az összes étel, amely elkészíti a thais-t, nagyon éles ízét. Egyrészt az, és a másik oldalon - senki sem teszi a lépcsőn, és enni az összes Chile paprikáját. Elég, ha az ételek megrendelése megkérdezi: "Nincs chili, nem fűszeres." Ezenkívül sok étel van thai konyhában, amikor a főzést nem használják éles fűszerek. Valójában a thai konyhákban nemcsak éles fűszereket használnak, hanem különböző gyógynövények, fűszerek, diófélék, gyümölcsök, amelyek savanyúak, édesek , Sózott (és néha egyszerre) íze. Akut szószok vagy pörkölt chili paprika kínálnak egy edényt egy külön edényben, így nem szükséges hozzáadni őket az élelmiszerhez. Ugyanaz, aki úgy dönt, hogy megpróbál valami élesen megjegyezni, hogy a legjobb, ha az égő nem hideg italokat csökkenti, hanem sok gőz rizs.
Mit érdemes próbálni, pihenni Thaiföldön?
A snack kell figyelni, hogy a thai Paw Pia Tawt palacsinta, ami a dolgokat újra a babot, a sertés és a rák hús hajtások; Grillezett Gai Hor Bai csirke, melyeket szezámolajra pörkölnek szója és osztriga mártással, zöldövezet és whiskycseppek hozzáadásával, majd zöld levelekbe csomagolva; Baskets Krathong Thong, amely egy finom apróra vágott csirke saláta, kukorica és sárgarépa, a szójaszósz által újratölthető. Mindezek az ételek nagyon ízletesek, többé-kevésbé ismerős összetevőket tartalmaznak, és nem élesek az orosz gyomorhoz.
Már említette az akut tom yam leves, amely hozzáadható a leveshez, a sertéshúshoz, a csirke, a garnélarákhoz vagy a halhoz.
A kevésbé éles levesekből kipróbálhatja Kaeng Jeud húst vagy garnélarákkal, zöldségekkel és átlátszó tészta, íves thai fűszerek és gyógynövények, leves kókusztejzel csirke tom kha vagy tészta leves BAH MEE NAM hús, verés és fűszerek. Gyermekek számára, Khau Tom alkalmas - rizsleves csirke, sertéshús vagy garnéla vagy Sen Lek Luk Chin Nam - leves tészta és húsgombóc.
A második oldalon megrendelheti a kao pad - rizs, sült húsdarabokkal vagy tenger gyümölcsei; Pad Thai - sült rizs tészta tojással, halszósz, chili paprika, garnélarák vagy csirke, zöldségek és fűszerek.
A tenger gyümölcsei érdemes sült halat próbálni a savanyú édes mártással PLA Prew Wan és pörkölt Gung TOD garnélarák, amelyekhez több szósz szolgál.
Édes fogúak kényeztethetik magukat a helyi pecsét - fagylalt kókusztejjel, megszórjuk a mogyoró és a kukorica.
A legnépszerűbb thai termelési ital Singha és Chang sör. Azok, akik nem szeretik az alkoholtartalmú italokat, kipróbálhatják a gyümölcsöket vagy a halmozókat.
A különbség közöttük az, hogy a szirupot hozzáadjuk a rázkódáshoz, kivéve a gyümölcsöt, és a friss csak zúzott gyümölcsök egy keverőben. Általános szabályként minden Thaiföldön lévő italokat jéggel szolgálják fel. Először is, a használatukat hideg, másrészt, egyszerűen túllépni a fagylalt, hogy a félüveget alkalmazzák. Az ital íze gyakorlatilag nem érezhető. Ezért egy italt rendelhet, megkérdezheti: "Nincs jég". A sört általában hűtőszekrényben tárolják, és az etetést fagyasztott szemüvegbe öntjük, így jég hozzáadásával lehűlni fogják. By the way, van egy másik ok, amiért ne használjon jeget az élelmiszerbe: nem ismert, melyik vízből készült. Természetesen a drága éttermekben valószínűleg nem lesz megbotlik a "technikai" jégen, de a tálcákban és a közúti kávézókban - nagyon lehetséges.
Thaiföldön meg kell próbálni a gyümölcsöt. Legtöbbjük csak a délkelet-ázsiai országokban található, bár az utóbbi években elkezdtek megjelenni a szupermarketek számlálóiban. Igaz, álljon többször drágább, mint Thaiföldön. A trópusi gyümölcsök valóban egzotikus megjelenésűek és szokatlan nevek vannak a kezdőknek: Pofaiya, Rambutan, Durian, Mangoustin, Sapodilla, Longan.
Ami az ízlést illeti, lehetetlen azt mondani, hogy az összes felsorolt gyümölcs nagyon ízletes. Valószínűleg a legszokatlanabb köztük Durian, akit a gyümölcs királyának neveznek. Két ember, akik ugyanabból a magzatból egy szeleten próbáltak, teljesen másképp jellemezhetik. Valaki, akit hasonlít krémsajt, valaki - nyers tészta. Duriannak van egy nagyon kellemetlen szaga, amely fél órával a gyümölcs kinyitása után jelenik meg. By the way, nehezen nyílik, így jobb, ha megpróbálja durian a piacon, ahol a gyümölcsök eladója megtisztul. Tilos Durian szállítani a helyiségekbe, mert az illata nagyon sokáig zajlik. Ezért a szállodákban gyakran talál egy jelet egy durva durian. Ez is az egyetlen gyümölcs, amely tilos exportálni az országból. A legismertebb gyümölcsökből Thaiföldön próbálkozhatsz olyan ananászokat, amelyek sokkal illatos és édesebbek, mint Oroszországban értékesítettek, a görögdinnye nemcsak az ismerős piros pépekkel, hanem sárga, főzőlapokkal, papaya, mangó, kis banán és guava is.
Minden gyümölcs jobb vásárolni az utcán egész, és kérje meg, hogy tisztítsa meg őket, és vágja meg őket veled. By the way, az alma szokásos, körte, szőlő, sárgabarack és más orosz gyümölcsök Thaiföldön csak szupermarketekben vásárolhatók meg. Sokkal drágábbak, mint a helyi, ezért nem termesztenek itt, de más országokból importálják őket.